Kapag ang karnabal Mga tradisyon ng Shrovetide

Ang holiday ng Maslenitsa ay dumating sa amin mula sa sinaunang panahon ng pagano. Mayroong ilang mga pangalan para sa pagdiriwang, halimbawa, Linggo ng Keso o Linggo ng Keso, ngunit mas pamilyar sa atin ang salitang "Shrovetide". Ang holiday ay nag-time upang makita ang taglamig at salubungin ang pinakahihintay na tagsibol.

Sa Rus', kaugalian na ipagdiwang ang araw na ito sa huling linggo bago ang Kuwaresma at pitong linggo bago. Para sa marami, ang holiday ay nauugnay sa isang malaking bilang ng mga masasarap na pancake at folk festival.

kasaysayan ng holiday

Bago ang binyag ng Rus', ang holiday ng Maslenitsa ay ipinagdiriwang 7 araw bago ang araw ng Spring Equinox at isang linggo pagkatapos. Naniniwala ang mga tao na sa pamamagitan ng pag-aayos ng mga kapistahan ng pancake, nag-aambag sila sa katotohanan na ang tagsibol ay gumising nang mas mabilis mula sa pagtulog, at ang katawan ay muling nagsasaayos ng hormonal system at naghahanda para sa isang aktibong buhay.

Nagpasya ang Simbahang Kristiyano na umalis sa holiday na ito upang hindi pumasok sa mga pagtatalo sa mga tradisyon ng Russia, ngunit inilipat ito ng kaunti. Kaya, ang Maslenitsa ay hindi sumasalungat sa Great Lent at ipinagdiriwang sa loob lamang ng isang linggo.

Ang Maslenitsa ay isang maliwanag, masayang pagdiriwang, na idinisenyo upang itaboy ang taglamig at mag-imbita ng tagsibol, paggising sa kalikasan at ang init ng araw. Mula noong sinaunang panahon, inihambing ng mga tao ang tagsibol sa bagong buhay, niluwalhati ang Araw, na nagbigay ng mood at kaligayahan sa lahat ng nabubuhay na bagay. Ito ay sa karangalan ng araw na ang mga maybahay ay naghurno ng mga matamis na cake, at nang maglaon ay natutunan nilang gumawa ng mga pancake mula sa fermented dough.

Itinatag ng ating mga ninuno ang pagkaing ito bilang isang uri ng simbolo ng Araw, dahil pareho silang bilog, dilaw, at mainit-init. Nang kumain sila ng mga mabangong pinggan, naniniwala sila na kumakain sila ng isang piraso ng init at kapangyarihan ng maliwanag na planetang ito.

Pangunahing panuntunan ng "Shrovetide".

Sa malaking bilang ng mga kinakailangan na dapat sundin sa Maslenitsa, nais kong i-highlight lamang ang mga pangunahing:

1. Una, sa loob ng pitong araw hindi ka makakain ng karne. Mga produkto ng pagawaan ng gatas at isda lamang ang pinapayagan. Ang mga pangunahing pagkain ng linggo ay mga pancake na may iba't ibang palaman. Ang mga ito ay inihurnong araw-araw mula Lunes hanggang Linggo.
2. Pangalawa, kailangan mong kumain hangga't gusto mo, dahil ang pagkain sa mga araw na ito ay isang espesyal na anyo ng buhay. May kasabihan pa nga sa mga tao: “Kailangan mong kumain ng kasing dami ng isang aso na minsang winawagayway ang buntot nito.” Nakaugalian na bisitahin ang holiday, pati na rin anyayahan sila sa kanilang lugar, parangalan ang mga kaibigan na may masarap na pancake at iba pang mga treat.
3. Pangatlo, kaugalian na ayusin ang mga kasiyahan sa Maslenitsa at makilahok sa aktibong bahagi sa kanila. Ngayon sa mga lungsod sa malalaking parisukat ay nag-aayos sila ng mga konsiyerto na may mga kanta at sayaw, iba't ibang mga kumpetisyon at mga round dance.

Mga tradisyon sa holiday

Matagal nang nakaugalian na ipagdiwang ang bawat araw ng Linggo ng Keso sa iba't ibang paraan:

Lunes - "Pagpupulong"

Maaga sa umaga, tinipon ng biyenan kasama ang biyenan ang manugang at ipinadala siya sa kanyang mga magulang, at sa gabi sila mismo ay dumating upang bisitahin ang mga matchmaker. Sa hapunan, napag-usapan ang iba't ibang mga kumpetisyon, kung saan gaganapin ang holiday. Sa araw na iyon, naka-install na ang mga swing, slide at booth sa plaza.

Ang mga maybahay ay nagsimulang magluto ng pancake mula Lunes. Nakaugalian na ibigay ang unang pancake sa mga pulubi, upang gunitain nila ang kanilang mga namatay na kamag-anak. Ito ay noong Lunes na ang isang effigy ng Maslenitsa ay inilagay sa mga nayon at nayon, na nakasuot ng iba't ibang basahan.

Martes - "Mga Trick"

Sa pagdating ng Martes, nagsimulang mag-ayos ang mga kabataan ng mga sleigh rides, slide at iba pang masasayang aktibidad. Ang naging panalo sa larong ito o iyon ay tinatrato ng masarap na pancake na may iba't ibang palaman. Sa araw na ito, maraming mga nobya ang ginanap, dahil ang lahat ng mga ritwal ng Shrovetide ay isang uri ng paghahanda para sa pakikipag-ugnayan, upang pagkatapos ng Pasko ng Pagkabuhay at Krasnaya Gorka ay magkakaroon sila ng kasal.

Miyerkules - "Gourmet"

Ang kasabihan ay magsasabi ng mabuti tungkol sa araw na ito: "Ano ang nasa oven, kung gayon ang lahat ng mga espada ay nasa mesa!". Siyempre, ang koronang ulam ng anumang mesa ay mga pancake. Noong Miyerkules, binisita namin ang aking biyenan, kumuha ng masarap na pagkain.

Huwebes - "Wide Walk"

Ang lahat ng araw bago ang Huwebes ay itinuturing na hindi gaanong mahalaga. Ngunit sa pagdating ng araw na ito, ang mga tao ay tumigil sa pagtatrabaho at ganap na sumuko sa saya. Naglalaro ang mga tao, sumasayaw ng mga round dance, nag-ayos ng fisticuff, at umakyat din sa isang mataas na poste.

Biyernes - gabi ng biyenan

Maraming mga ritwal ng karnabal sa araw na ito ang ginamit upang mapabilis ang pagsasama ng mga kabataan. Dumating ang biyenan upang bisitahin ang kanilang mga manugang para sa pancake. Mayroong isang kaugalian kapag ang biyenan ay nagpadala ng lahat ng kailangan para sa mga pancake sa bahay ng manugang noong nakaraang araw: ang mga kawali, isang sandok, at ang biyenan ay nagpadala ng harina at mantikilya. Kung pinabayaan ng manugang ang kaugaliang ito, labis niyang ikinagagalit ang mga magulang ng asawa, at ang iba pang mga kamag-anak.

Sabado - "Mga pagtitipon ng Zolovkina"

Ang mga manugang na babae ay dapat mag-imbita ng kanilang hipag (kapatid ng asawa) upang bisitahin. Siguraduhing magbigay ng regalo sa isang kamag-anak. Bilang karagdagan sa gayong mga gabi, nakaugalian na lamang na bisitahin ang mga kaibigan at kakilala upang kumain ng masasarap na pagkain.

Kahit na noong Sabado, isang "tselovnik" ang ginanap - lahat ng mga bagong kasal ay lumahok sa seremonya ng paggalang. Ang mga nakatuong kabataan ay umakyat sa isang malaking bundok para sa skiing, kailangang yumuko, humalik at magparagos. Sa ilalim ng bundok ay nagpatuloy sila sa paghalik sa malakas na hiyawan ng karamihan.

Linggo - Linggo ng Pagpapatawad

Nagtatapos ang Maslenitsa sa Linggo ng Pagpapatawad. Ang araw na ito ay sikat din na tinatawag na "kissing man" o "wiring". Matatapos na ang linggo ng katakawan at kasiyahan. Ang mga apoy ay nag-apoy sa lahat ng dako upang matunaw ang yelo at niyebe, at ang turn ay dumating sa panakot - ito ay sinunog din. Sa araw na ito, kaugalian na humingi ng tawad sa Panginoon at sa mga kamag-anak.

10 panuntunan para sa masarap na pancake para sa Maslenitsa

Dahil ang mga pancake ay itinuturing na pangunahing simbolo ng holiday na ito, dapat ay marunong kang magluto. Hindi madaling gumawa ng pancake, mas mahirap gawin itong talagang malasa, manipis at mabango. Mayroong ilang mga lihim na tiyak na magiging kapaki-pakinabang sa mga modernong maybahay:

• Ang mga pancake ay dapat na inihurnong sa makapal na kawali na may maliit na diameter.
• Ibuhos ang kuwarta sa isang mahusay na pinainit na ibabaw, na dati ay pinadulas ito ng langis o taba.
• Kailangan mong ibuhos ang kuwarta sa gitna ng kawali, at pagkatapos, ikiling ito, ipamahagi ito sa buong ibabaw.
• Ang mga pancake ay nagsisimulang dumikit sa kawali para sa ilang kadahilanan: kung ang ibabaw ay malamig; kung maglagay ka ng isang maliit na halaga ng harina; kung ang harina ay hindi maganda ang kalidad.
• Kapag ang pancake batter ay tumaas ng mabuti, ilagay ang pinalo na puti ng itlog.
• Kailangan mong paghaluin ang mga protina sa kuwarta na may mga paggalaw "mula sa ibaba hanggang sa itaas" o "mula sa itaas hanggang sa ibaba", kung hindi man ang kuwarta ay "umupo".
• Kung gumamit ka ng bakwit na harina para sa mga pancake, ngunit kailangan mong tiyakin na ito ay tuyo, sinala at walang amoy na amoy.
• Kapag lumitaw ang mga bula sa ibabaw ng pancake, dapat itong ibalik sa kabilang panig.
• Magprito ng pancake sa mataas na init.
• Sa panahon ng pagluluto sa hurno, kinakailangan upang matiyak na ang pancake ay madaling ihiwalay mula sa kawali. Upang gawin ito, maaari kang gumamit ng isang espesyal na spatula o tinidor.

Recipe ng Shrovetide Pancake

Nais mo bang malaman kung anong uri ng holiday ang Maslenitsa, sa anong araw sila nagsunog ng isang effigy para sa Maslenitsa sa 2020? Ito ang pag-uusapan natin ngayon.

Ang holiday na ito ay ipinagdiriwang sa Rus' at sa maraming iba pang mga bansa mula noong panahon ng pagano. Sa Shrove Tuesday, nagsisindi ng siga, suntukan, sleigh rides, kasiyahan at maingay na kapistahan.

Nakasuot ng mga costume ng hayop, na may mga tamburin, balalaikas at iba pang katutubong instrumento, lumibot sila sa kanilang mga kapitbahay at kaibigan, binabati sila sa holiday at umaawit ng mga awit, kung saan sila ay tumatanggap ng mga pampalamig.

Kailan sinusunog ang isang effigy para sa Maslenitsa sa 2020?

Ang petsa ng pagsisimula ng Maslenitsa ay nag-iiba mula taon hanggang taon, depende sa kung kailan magsisimula ang Great Lent. Ayon sa tradisyon, ang holiday na ito ay ipinagdiriwang sa loob ng pitong araw, bawat isa ay may sariling pangalan. Sa 2020, ang Pancake Week ay tatakbo mula Pebrero 24 hanggang Marso 1.

Ang araw kung saan sinusunog ang effigy ng Maslenitsa sa 2020 ay nakumpleto ang linggo ng holiday na ito. Ang araw na ito ay tinatawag na Linggo ng Pagpapatawad, at ang dayami na effigy ng Maslenitsa ay isang simbolo ng taglamig, at sinunog ito ng mga tao at humingi ng kapatawaran sa isa't isa para sa mga nakaraang karaingan.

Kailan sila magsusunog ng effigy para sa Maslenitsa sa 2020? Linggo ng pagpapatawad Ang taong ito ay ipagdiriwang sa ika-1 ng Marso. Ngayon, tulad ng noong unang panahon, ang mga fairs, sleigh rides at festive festivities ay gaganapin sa mga lungsod at nayon sa araw na ito.

Ang kaugalian ng pagsunog ng isang effigy sa Maslenitsa ay lumitaw noong sinaunang panahon. Ang Maslenitsa ay itinuturing na isa sa mga pangunahing kalendaryo ng paganong holiday. Ang katanyagan nito sa mga tao ay napakahusay na kahit na pagkatapos ng pag-ampon ng Kristiyanismo, maraming mga ritwal ang nanatiling halos hindi nagbabago.

Bakit magsunog ng effigy ng Maslenitsa?

Sa taglagas, pagkatapos ng pag-aani, iniwan ng mga magsasaka ang huling bungkos ng dayami. Sa Maslenitsa, isang pinalamanan na hayop ang ginawa mula dito at sa huling araw ng linggo ng Maslenitsa ito ay taimtim na dinala sa buong nayon, at pagkatapos ay sinunog, nalunod sa isang butas ng yelo o napunit.

Ano ang ibig sabihin ng pagsunog ng effigy sa Maslenitsa? Ito ay pinaniniwalaan na kasama ng isang nasunog na effigy, ang mga tao ay nag-aalis ng mga paghihirap at kasawian na sinamahan nila noong nakaraan. Ang mga lumang bagay ay karaniwang itinatapon sa apoy kung saan sinusunog ang effigy upang ang lahat ng masasamang bagay ay naiwan.

Ang ritwal na ito ay isa ring simbolikong sakripisyo sa mas mataas na kapangyarihan, na dapat magpadala sa mga magsasaka ng isang mahusay na ani sa darating na taon (para dito, ang mga abo at dayami na naiwan pagkatapos ng pagsunog ng Maslenitsa ay nakakalat sa mga bukid).

Maslenitsa noong 2017: mula sa isang mahabang panahon, ang Maslenitsa ay itinuturing na pinaka-masayahin at masayang holiday pagkatapos ng pagdiriwang ng Bagong Taon. Kaya sa 2017, ipinagdiriwang ang Shrove Tuesday mula Pebrero 20 hanggang Pebrero 26. Ang holiday na ito ay may siglong gulang na kasaysayan, at mga tradisyong nabuo sa mahabang panahon. Gayundin, ang holiday na ito ay ang huling pagdiriwang bago ang Great Lent, na nagaganap bago ang pagdiriwang ng pinakamalaking holiday sa simbahan Pasko ng Pagkabuhay. Anong mga tradisyon ang dapat sundin at kung paano pinakamahusay na gumastos ng Shrovetide.

Ayon sa kaugalian, ang Maslenitsa ay itinuturing sa Russia na isa sa mga pinaka-masaya at pinakahihintay na pista opisyal ng taon. Tulad ng alam mo, ang simula ng pagdiriwang ng holiday na ito ay nagbabago bawat taon, ngunit sa parehong oras, ang holiday na ito ay palaging tumatagal ng isang buong linggo, kung saan kaugalian na ayusin ang mga kasiyahan, bisitahin ang mga bisita at magsaya.

Maslenitsa sa 2017: Ang kasaysayan ng holiday

Bago ang binyag ng Rus', ang Maslenitsa ay ipinagdiriwang 7 araw bago ang araw ng Spring Equinox at isang linggo pagkatapos. Naniniwala ang mga tao na sa pamamagitan ng pag-aayos ng mga kapistahan ng pancake, nag-aambag sila sa katotohanan na ang tagsibol ay gumising nang mas mabilis mula sa pagtulog, at ang katawan ay muling nagsasaayos ng hormonal system at naghahanda para sa isang aktibong buhay. Nagpasya ang Simbahang Kristiyano na umalis sa holiday na ito upang hindi pumasok sa mga pagtatalo sa mga tradisyon ng Russia, ngunit inilipat ito ng kaunti. Kaya, ang Maslenitsa ay hindi sumasalungat sa Great Lent at ipinagdiriwang sa loob lamang ng isang linggo.

Ang Maslenitsa ay isang maliwanag, masayang pagdiriwang, na idinisenyo upang itaboy ang taglamig at mag-imbita ng tagsibol, paggising sa kalikasan at ang init ng araw. Ang mga tao mula sa sinaunang panahon ay inihambing ang tagsibol sa isang bagong buhay, niluwalhati ang Araw, na nagbigay ng mood at kaligayahan sa lahat ng nabubuhay na bagay. Ito ay sa karangalan ng araw na ang mga maybahay ay naghurno ng mga matamis na cake, at nang maglaon ay natutunan nilang gumawa ng mga pancake mula sa fermented dough. Itinatag ng ating mga ninuno ang pagkaing ito bilang isang uri ng simbolo ng Araw, dahil pareho silang bilog, dilaw, at mainit-init. Nang kumain sila ng mga mabangong pinggan, naniniwala sila na kumakain sila ng isang piraso ng init at kapangyarihan ng maliwanag na planetang ito.

Maslenitsa sa 2017: Mga siglong lumang tradisyon ng mga kasiyahan ng Maslenitsa

• Ayon sa Orthodoxy, ang Maslenitsa ay itinuturing na paghahanda ng katawan ng tao para sa darating na Great Lent. Sa linggong ito, ibinukod ng mga Ruso ang karne mula sa pagkain, ngunit pinapayagan itong kumain ng lahat ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, itlog, isda. Ang pangunahing maligaya na ulam hanggang sa araw na ito ay mga pancake, na halos kapareho sa hugis at kulay sa araw, na nagniningning nang mas mainit sa pagdating ng tagsibol.

• Ito ay kapansin-pansin, ngunit sa pre-rebolusyonaryong Russia, ang linggo ng Maslenitsa ay nagbilang para sa pinakamaraming paggawa ng mga posporo, pagsasabwatan at kasal. Sa mga araw na ito, ang mga espesyal na kumpetisyon ay ginanap kung saan ang mga kabataang lalaki ay maaaring hayagang ipahayag ang kanilang mga damdamin para sa napili at vice versa. Hindi sinasadya na lumitaw ang isang pangungusap sa mga tao: "Sa Maslenitsa matchmaking - sa Krasnaya Gorka wedding."

• Ayon sa mga sinaunang tradisyon, ang pangunahing papel sa linggong ito ay pag-aari ng mga kababaihan. Ipinakita nila ang lahat ng kanilang mga kasanayan sa pagluluto, mabuting pakikitungo, ang kakayahang tanggapin ang mga bisita, pati na rin ang pagkanta at pagsayaw. Hindi nagkataon na ang patas na kasarian ang pangunahin mga artista sa lahat ng mga araw ng Maslenitsa, na ang bawat isa ay may sariling kahulugan at kaugalian.

Maslenitsa sa 2017: Maslenitsa pagdiriwang, ritwal at tradisyon.

Ang isang kilalang kaugalian para sa Maslenitsa ay ang pagluluto ng mga pancake. Ang kaugaliang ito ay nag-ugat noong panahon ng pagano. Ang mga pancake ay inihurnong ginto, namumula, mainit - lahat ito ay ang personipikasyon ng Araw, ang pulong ng tagsibol. Sa panahon ng kasiyahan, ang mga tao ay humantong sa mga paikot na sayaw, pinalamutian ang mga gulong ng cart at dinala ito sa paligid ng mga lansangan, lahat ng ito ay konektado sa bilog na hugis ng Araw, ang lahat ng mga ritwal na ito ay itinuturing na parang "nagdudulot" ng Araw, samakatuwid, sa pamamagitan ng paraan , nagmula ang pangalang Maslenitsa.

Ang isa pang tradisyon ay ang paglundag sa apoy, ang kaugaliang ito ay malalim ding nakaugat sa paganismo, dahil pinaniniwalaan na sa pamamagitan ng paglundag sa apoy, ang isang tao, kumbaga, ay umaawit ng kanyang mga kasalanan. Ngunit ngayon, kung ang ganitong tradisyon ay napanatili, ito ay higit na para sa kasiyahan, kasiyahan. Tulad ng para sa makasalanang bahagi ng isang tao, ang isang Orthodox na tao ay kailangang pumunta sa simbahan at dalhin ang kanilang pagsisisi sa Diyos, at hindi sunugin sila sa pamamagitan ng paglundag sa apoy.

Sa pagtatapos ng lahat ng mga kasiyahan, sa pagtatapos ng pagdiriwang, ang isang panakot ng "Shrovetide" ay sinunog, ang personipikasyon ng papalabas na taglamig, at ang pagdating ng tagsibol, ang paglapit ng panahon ng gawain sa bukid. Pagsunog ng isang effigy, ang mga tao ay palaging naghihintay at naniniwala na ang taon ay magiging mabunga at mabunga.

Maslenitsa 2017: Linggo ng Pagpapatawad

Ang ikapitong, huling araw ng Shrovetide ay itinuturing na Linggo ng pagpapatawad, sa araw na ito ang lahat ng mga tao, na naghahanda para sa Mahusay na Kuwaresma, humingi ng kapatawaran sa isa't isa, ay ginugunita ang mga patay.

Ang mga serbisyo sa gabi na nakatuon sa ritwal ng pagpapatawad ay ginaganap sa mga templo, kapag ang rektor ay humihingi ng kapatawaran mula sa mga parokyano, at ang mga parokyano naman, ay humihingi ng kapatawaran sa isa't isa, na sinasagot ang kahilingan na "Patawarin ng Diyos."

Maslenitsa 2017: Bakit natin ipinagdiriwang ang Maslenitsa pitong linggo bago ang Pasko ng Pagkabuhay?

Tulad ng alam natin, ang pinakamahalagang Orthodox holiday Easter ay nahuhulog sa iba't ibang petsa bawat taon. Taun-taon ang holiday na ito ay ipinagdiriwang sa iba't ibang Linggo ng buwan. Ito ay dahil sa ilang mga kadahilanan, mula sa kalendaryong lunar, Spring Equinox, gayundin ang pagdiriwang ng Paskuwa ng mga Judio. At dahil ang Pasko ng Pagkabuhay ay palipat-lipat Orthodox holiday, iyon ay, mahulog sa iba't ibang mga petsa, pagkatapos ay ang iba pang mga petsa ng simbahan ng ilang mga pista opisyal ay binibilang mula sa petsa ng pagdiriwang ng Pasko ng Pagkabuhay.

Alinsunod dito, ang pagdiriwang ng Shrovetide ay nahuhulog taun-taon sa iba't ibang petsa, o sa halip, pitong linggo lamang bago ang Pasko ng Pagkabuhay. Ngunit dahil ang holiday ng Maslenitsa mismo ay may paganong mga ugat. At ang Orthodox Church ay laban sa iba't ibang paganong pananaw sa mundo. Ang huling linggo bago ang Mahusay na Kuwaresma, na karaniwang tinutukoy bilang simpleng mga kapistahan ng Shrovetide at ang pag-alis ng taglamig para sa mga taong naniniwala sa pag-aayuno, ang linggong ito ay isang paghahanda para sa Mahusay na Kuwaresma, iyon ay, kalahating mabilis, kapag ipinagbabawal na kumain mga produktong karne, ngunit ang mga itlog, keso, maaari ka pa ring kumain ng gatas.

malapit na. Ito ay tumatagal ng isang buong linggo. , gaya ng inaasahan, sa Lunes. At matatapos din ito gaya ng dati Linggo, Pebrero 26. Ang holiday ay may maraming tradisyon at kaugalian. Isa sa mga pinakalumang tradisyon ay nagsusunog ng effigy para sa Maslenitsa. Kailan at bakit magsusunog ng effigy sa Maslenitsa sa 2017.

Una, sabihin natin kapag kailangan mong gumawa ng panakot. Karaniwan ang isang panakot ay ginawa sa unang araw ng linggo ng Shrovetide. Ito ay magiging Pebrero 20, 2017 - ang pulong ng Maslenitsa.

Gumamit ng dayami ang ating mga ninuno sa paggawa ng mga pinalamanan na hayop. Upang gawin ito, espesyal na iniwan nila ang huling bungkos pagkatapos ng pag-aani sa taglagas. Nagbihis sila ng panakot sa mga lumang bagay na hindi kailangan. Ang mga mukha, bilang panuntunan, ay hindi ipinakita. Ibig sabihin, walang mukha ang panakot. Ngayon ang isang panakot ay ginagawang mas madali. Pinagsasama-sama nila ang dalawang patpat sa isang krus at binibihisan sila ng punit-punit na damit.

Ang effigy ay dapat na susunugin sa huling araw ng Maslenitsa. Ito ay magiging Pebrero 26, 2017 - Linggo ng Pagpapatawad.

Bakit kailangang magsunog ng effigy sa Maslenitsa sa 2017? Matagal nang naniniwala ang mga tao na ang ritwal ng pagsunog ng isang effigy sa Maslenitsa ay nakapagliligtas sa kanila mula sa iba't ibang mga kaguluhan na sinamahan nila noon. Bilang karagdagan, ang mga lumang bagay at damit ay itinapon sa apoy kasama ang panakot. Ito ay pinaniniwalaan na ito ang paraan upang maalis ang negatibong enerhiya.

Dagdag pa rito, itinuturing ng ating mga ninuno ang pagsunog ng effigy bilang isang uri ng ritwal ng pag-aalay. Bilang tugon, umaasa sila na ang mas mataas na kapangyarihan ay magpapadala sa kanila ng magandang ani sa darating na taon. Samakatuwid, ang mga abo na naiwan pagkatapos ng pagkasunog ng effigy, sila ay nakakalat sa mga bukid.

Ang kaugalian ng pagsunog ng isang effigy sa Maslenitsa ay bumaba sa ating mga araw. Gayunpaman, ang mga tao ngayon ay nagbibigay ng ritwal na ito ng isang bahagyang naiibang kahulugan. Sa pamamagitan ng pagsunog ng panakot, ang mga tao ay nagpaalam sa taglamig at maligayang pagdating sa tagsibol. Nagagalak sila sa nalalapit na paglapit ng init at maaliwalas na araw.

Maligayang Shrovetide sa iyo! Pag-ibig, init, pag-asa!

Ang winter meat-eater ay nagtatapos at darating Linggo ng pancake, na sa Orthodoxy ay tinatawag na Meatfare o Cheese Week. Ang Shrovetide ay noong nakaraang linggo dati Mahusay na Kuwaresma kapag makakain ka ng marami at malasa at magsaya mula sa puso bago ang mahaba at mahirap na pag-iwas sa Dakilang Kuwaresma.

Kailan ang Maslenitsa sa 2017

Ang oras ng Maslenitsa ay naiiba bawat taon, dahil ito ay konektado sa Pasko ng Pagkabuhay ni Kristo. Noong 2017 Maslenitsa magsisimula sa ika-20 ng Pebrero at magtatapos sa ika-26 ng Pebrero Linggo ng pagpapatawad. Magsisimula ang February 27 magandang post, na tatagal ng anim na linggo (linggo) upang magtapos sa Abril 16 na may pinakamahalagang holiday sa Orthodoxy - maliwanag Pasko ng Pagkabuhay.

Ang kasaysayan ng pagdiriwang ng Shrovetide

Sa katunayan, ang kaugalian ng pagdiriwang ng pagtatapos ng taglamig at ang simula ng tagsibol ay may sinaunang paganong mga ugat. Ang mga pagdiriwang na ito ay karaniwang nauugnay sa vernal equinox noong ika-21 ng Marso. Ang Maslenitsa sa mga sinaunang Slav ay isang holiday ng araw, na nangangahulugang kailangan itong ipagdiwang na may mga pancake, na sumisimbolo sa makalangit na katawan na nagbibigay buhay sa lahat ng bagay. Buweno, ang paganong kaugalian ng pagsunog ng effigy ng Maslenitsa ay sumisimbolo sa pagnanais na mabilis na itaboy ang nakakainis na taglamig.

Matapos ang pagdating ng Kristiyanismo sa Rus', ang mga katutubong ritwal ay nakipag-ugnay sa mga bago - mga simbahan. Samakatuwid, sa Maslenitsa, kahit na sa pinakadulo ng mga panahon ng Orthodox, hindi ipinagbabawal na magsaya, tulad ng nararapat: mayroong maraming pagkain (kahit na walang karne) at booze sa mga mesa. Gayundin, laganap ang iba't ibang mga libangan - pagsakay mula sa mga bundok, pag-indayog, carousel, pagkuha ng mga bayan ng niyebe, pakikipag-away ng kamao, pagsunog ng panakot, atbp.

Sa kasaysayan, ang pagbabawal sa pagkain ng karne sa panahon ng Maslenitsa at Great Lent, sa pamamagitan ng paraan, ay mayroon ding mga ugat bago ang Kristiyano: sa oras na ito, nauubusan na ang inaani ng karne sa taglagas, at ang bawal ay nakatulong upang madaig ang tukso na simulan ang pagpatay sa mga batang hayop. .

Maslenitsa at Orthodoxy

Naniniwala ang Simbahan na ang Linggo ng Keso o Karne (linggo) ay hindi masyadong panahon ng kasiyahan sa laman bilang paghahanda para sa Dakilang Kuwaresma, na nangangahulugan na kailangan mong linisin ang iyong sarili sa panalangin at makipagkasundo sa mga malapit at malayo, lahat ng mayroon ka. kusang loob o hindi sinasadyang nasaktan. Samakatuwid, ang Linggo ng Shrovetide ay nagtatapos sa Asked Sunday. Ngunit hindi sinasang-ayunan ng simbahan ang tradisyon ng pancake week gluttony at paglalasing, at hindi rin ito mabuti para sa kalusugan.

Gayunpaman, bago ang rebolusyon, ang Maslenitsa ay ipinagdiriwang nang malawakan, lasing, marahas at masaya, halimbawa, ang larawan ng wall-to-wall fisticuffs at iba pang Maslenitsa entertainments ay mahusay na ipinakita sa pelikula. Nikita Mikhalkov"Siberian barbero".

AT panahon ng Sobyet ang pagdiriwang ng Maslenitsa, siyempre, ay hindi opisyal na gaganapin, ngunit ang mga tradisyon ay buhay sa mga tao: palaging may mga pancake sa mga mesa sa oras na iyon, at ang mga kabataan ay mahilig magsunog ng mga pinalamanan na hayop at tumalon sa mga siga. Nasa 80s na ng huling siglo, ang halos opisyal na pagdiriwang ng Maslenitsa ay nagsimulang muling mabuhay, higit sa lahat dahil sa iba't ibang mga grupo ng alamat na nakolekta at muling binuhay ang iba't ibang mga katutubong kaugalian.

Ngayon ang Maslenitsa ay ipinagdiriwang nang malawakan, lantaran, na may mga kasiyahan sa masa at masaganang pagkain, ang batayan kung saan, siyempre, ay mga pancake na may iba't ibang mga panimpla at mga additives at mga pancake na may iba't ibang mga pagpuno. Ang mga kabute, isda, caviar, repolyo, iba't ibang mga jam, pulot, kulay-gatas, atbp ay lalo na hinihiling sa oras na ito.

Maslenitsa - mga pangalan ng mga araw

Ang Maslenitsa ay nahahati sa dalawang panahon. Ang unang yugto - mula Lunes hanggang Miyerkules - ay ang tinatawag na Narrow Maslenitsa. At mula Huwebes hanggang Linggo ay darating Malawak na karnabal, noong unang panahon na sinamahan ng gayong marahas na pagsasaya na mas pinili ng mga awtoridad na ideklara ang mga araw na ito na walang pasok.

Ang bawat araw ng Maslenitsa ay may sariling pangalan.

Kaya, ang Lunes ay ang "Pagpupulong", ang araw ng paghahanda para sa holiday, kung kailan ginawa ang isang dayami na effigy, na pagkatapos ay sinunog sa Linggo ng Pagpapatawad.

Ang Martes ay "Zagrysh" - ang simula ng mass festivities at folk fun.

Ang Miyerkules ay "Gourmet" - ang simula ng sikat na pancake gluttony.

Ang Huwebes ay "Razgulyay" - ang simula ng Broad o Big Maslenitsa, nang ang mga tao, tulad ng sinasabi nila, ay nagsimulang magsaya nang buo.

Ang Biyernes ay "Teschiny gatherings." Sa araw na ito, ang biyenan ay dumating upang bisitahin ang kanyang may-asawang anak na babae, at naghurno sila ng pancake nang magkasama, tinatrato ang kanilang manugang sa kanila.

Ang Sabado ay "mga pagtitipon ni Zolovkin." Sa araw na ito, ang mga kabataan ay nagpunta upang bisitahin ang isa't isa, tinatrato ang kanilang sarili sa mga pancake at iba pang mga goodies.

Ang huling araw ng Maslenitsa ay Linggo ng Pagpapatawad. Sa araw na ito, ang mga tao ay humihingi ng kapatawaran sa isa't isa para sa kusang-loob o hindi sinasadyang mga insulto, habang naghahalikan, kaya ang araw na ito ay tinatawag na "The Kisser". Nagtapos ang Maslenitsa noong Linggo ng gabi sa pagsunog ng isang effigy, at noong Lunes ng umaga nagsimula ang Great Lent.

manipis na recipe ng pancake

Mga sangkap:

harina ng trigo - 400 g.
Asukal - 2 tablespoons.
Mga itlog ng manok - 5 piraso.
Gatas - 1 litro.
Ang asin ay nasa dulo ng kutsilyo.
Langis ng gulay - 2 tablespoons.

Nagluluto:

Talunin ang mga itlog na may asukal, unti-unting magdagdag ng harina at asin. Ibuhos sa gatas at haluin ng malumanay hanggang makinis. Hayaang magluto ng 20 minuto. Magdagdag ng langis ng gulay sa kuwarta at iprito ang mga pancake sa isang napakainit na kawali sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.