Kedy sa oslavuje Novruz Bayram. Navruz Bayram je históriou pôvodu a tradícií najstaršieho jarného sviatku. Čo je pripravené na slávnostný stôl

Nowruz, ktorý sa z perzštiny prekladá ako „nový deň“ a symbolizuje začiatok nového života, je jedným z najstarších sviatkov na Zemi – oslavoval sa už v 7. storočí pred Kristom.

Navruz je bežný medzi moslimskými národmi, ale toto ľudový sviatok, ktorá sa spája s jarou a prebúdzaním prírody, ako aj so začiatkom poľnohospodárskych prác.

Navruz bol v roku 2009 zaradený do zoznamu nehmotného kultúrneho dedičstva UNESCO a Valné zhromaždenie OSN ho v roku 2010 vyhlásilo za Medzinárodný deň.

Navruz získal oficiálny štatút v Perzskej ríši Achajmenovcov (VI-IV storočia pred naším letopočtom). Navruz sa oslavoval aj po islamských výbojoch, až do súčasnosti.

história sviatku

Najstarším prameňom, v ktorom sa spomína oslava Navruz, ktorá je spojená s kultom Slnka a menom staroperzského proroka Zarathushtra, je posvätná kniha Zoroastriánov „Avesta“.

Podľa učenia Avesty by ľudia mali každú jar oslavovať objavenie sa života na zemi, ktorý sa zrodil „v šiestich podobách“ – zem, obloha, rastliny, voda, zvieratá a človek.

V tento deň sa podľa legendy odohralo mnoho legendárnych udalostí, vrátane Zarathustru, ktorého vybral boh, aby priniesol ľuďom šťastie, a mýtický kráľ Tahmuras poslal do väzenia zlé divy a neľútostných ľudí.

Vznik Navruzu sa spája aj s mýtickým kráľom Džamšídom – v ten deň naňho dopadli slnečné lúče.

Turci podľa legendy v tento deň opustili obkľúčenie Ergenekonu - územia obklopeného horami, preto Navruz prijali turkické národy ako začiatok Nového roka a oslavujú sa dodnes.

Počas svojej existencie bol Navruz buď zrušený, alebo znovu oslavovaný. V súčasnosti sa sviatok neslávi vo všetkých moslimských krajinách - na Blízkom východe oslavujú Navruz iba tie národy, ktoré tam ešte žili pred príchodom Arabov a rozšírením islamu.

Samotní Arabi tento sviatok neslávia. Okrem toho je Navruz oficiálne zakázaný v Sýrii a v Turecku bol zákaz jeho oslavy zrušený až v roku 1991.

Podľa astronomického slnečného kalendára sa Navruz ako oficiálny začiatok nového roka oslavuje v Iráne, Afganistane, irackom Kurdistane, Indii, Macedónsku a pod. Nowruz je tiež začiatkom roka podľa bahájskeho kalendára.

Navruz v krajinách SNŠ sa oslavuje ako štátny sviatok Tatári, Kazachovia, Baškiri, Tadžici, Kirgizovia, Uzbeci a mnoho ďalších národov. Názov sviatku sa v závislosti od krajiny alebo regiónu vyslovuje inak - Nauruz, Novruz, Nauryz, Nuruz, Nevruz, Nouruz atď.

Trvanie sviatku je tiež odlišné - v niektorých krajinách sa Navruz oslavuje tri dni, zatiaľ čo v iných päť alebo viac. Navruz sa v dávnych dobách oslavoval 13 dní a na konci osláv ľudia vyšli do poľa, kde sa stretli Nový rok.

© foto: Foto: s láskavým dovolením Elsever Aliyev

Ľudia za starých čias verili, že šťastie a blahobyt bude sprevádzať po celý rok tých, ktorí sa v týchto dňoch budú kochať prírodou na poli. V niektorých krajinách sa táto tradícia zachovala dodnes, vrátane Iránu, kde ľudia spolu so svojimi príbuznými a priateľmi trávia 13. jarný deň v prírode.

V deň jarnej rovnodennosti je oslava Navruz spojená so vznikom kalendára slnečnej chronológie - objavila sa medzi národmi Iránu a Strednej Ázie dávno pred vznikom islamu, pred siedmimi tisíckami rokov.

Navruz sa líši od moslimského Nového roka tým, že moslimský kalendár je založený na lunárnom ročnom cykle. Silvester lunárny kalendár 1. deň mesiaca Muharram, ktorý je prvým mesiacom moslimského kalendára.

Tradície

Dôležitosť tohto obdobia v roku pre život ľudí odpradávna podnietila vznik mnohých tradícií, rituálov a zvykov – všetky sú spojené s magickými úkonmi, kultom prírody a plodnosti.

Moslimovia sa začínajú pripravovať na Navruz mesiac pred sviatkom - utorky (chershenbe) sa považujú najmä za predsviatočné. Každá z nich má svoje meno v súlade s prírodnými živlami (voda, oheň, zem a vietor), ktorej „prebudeniu“ je venovaná.

Každý utorok má svoje dávne tradície a rituály, z ktorých mnohé prežili dodnes. Prvý utorok sa vysádzajú "syamyans" (naklíčené semená pšenice), neoddeliteľný symbol Navruz - symbol života, bohatstva, zdravia a pohody rodiny.

Tradície slávenia Navruz vo všetkých krajinách sú približne rovnaké - v Kazachstane, Kirgizsku, Uzbekistane a Tadžikistane je tradíciou v noci pred sviatkom vydymovať obydlia dymiacimi vetvičkami borievky, aby sa vyhnali zlí duchovia.

Pred sviatkom sa podľa tradície treba zmieriť aj s nepriateľmi, odpustiť dlhy a oľutovať hriechy. V dňoch Navruz, podľa legendy, dobrí farishta anjeli prinášajú prosperitu a hojnosť tým, ktorých myšlienky sú čisté, ktorí majú jasnú dušu, ktorých dom je uprataný. Preto sa majitelia pred Navruzom snažia dať dom do poriadku, vybieliť a opraviť.

Podľa tradície musia byť všetky domáce práce spojené s oslavou Navruz dokončené deň vopred, vrátane upratovania, varenia na sviatok, zdobenia domova zelenými vetvami jablone a granátového jablka.

Ľudia verili, že voda zmyje všetko negatívum, preto vždy pred sviatkom prali oblečenie, najmä detské. Týždeň pred Navruzom, ešte pred islamom, bol považovaný za zasvätený dušiam predkov. Pripomínali si svojich predkov, obetovali im a prosili ich o pomoc v budúcom roku, ako aj o ochranu pred problémami.

Zvyky a rituály

Zvyk zapaľovania rituálnych ohňov, zapaľovania fakieľ a sviec prežil dodnes, pretože Zoroastriáni uctievali oheň a považovali ho za životnú silu, a preto sa pred začiatkom Navruzu konajú symbolické obrady očisty.

Na uliciach miest a dedín sa zapaľujú vatry – podľa tradície musia ľudia sedemkrát preskočiť jeden oheň alebo raz sedem ohnísk. Na očistenie sa od minuloročných hriechov je zvykom v poslednú noc starého roka sa navzájom pokropiť vodou a preskakovať tečúcu vodu.

© foto: Sputnik / Evgeny Kostin

Navruz, rovnako ako väčšina starovekých sviatkov, je časom veštenia, ktorý obľubujú najmä dievčatá v manželskom veku. Podľa starého zvyku si v tento večer prehodia topánku cez hlavu a určia smer jej špičky - zostanú v rodičovský dom na ďalší rok alebo sa presťahovať do domu snúbencov.

V dávnych dobách, s nástupom Navruz na slávnostný večer, bolo zvykom odpočúvať rozhovory susedov cez dvere alebo okná a v závislosti od príjemného alebo nepríjemného rozhovoru určovať, aký úspešný alebo neúspešný bude nasledujúci rok. pre odpočúvačov aj hostiteľov.

Veľa na tomto sviatku závisí podľa ľudového presvedčenia od toho, kto prvý prekročí prah domu. Prvý hosť v novom roku by mal mať milú a tichú povahu, zmysel pre humor, dobré meno a povesť, ale hlavne mať „šťastnú nohu“, teda priniesť do domu šťastie.

Novoročná slávnosť

Pri novoročnom sviatočnom stole, ktorý sa nazýva „hriešny hriech“, sa v tento deň stretávajú všetci členovia rodiny. Sortiment sviatočných jedál sa líši v závislosti od regiónu, no na stole určite nesmú chýbať magické predmety a výrobky, ktoré symbolizujú svetlo, hojnosť, čistotu, šťastie a plodnosť v novom roku.

Podľa tradície sa na sviatočnom stole podáva sedem jedál, ktorých názov sa začína na písmeno „sin“ (s): samyan (klíčené zrná), sir (cesnak), seb (jablko), sipand (špenát), sumach (čučoriedka), sonjit (oliva), sirko (ocot).

Pre Navruz sa pripravujú rôzne jedlá z jahňaciny, kuracieho mäsa, vajec a rýb, ktoré sú bohato okorenené rôznymi koreninami a ozdobené bylinkami.

© foto: Sputnik /

Ani jeden sviatočný stôl sa nezaobíde bez rituálnej pochúťky sumalak (sladová chalva) - varí sa zo šťavy z naklíčených pšeničných zŕn s prídavkom cukru a múky.

Zrkadlo a sviečky sú umiestnené na stole podľa počtu členov rodiny. Mimochodom, sviečky musia vyhorieť samé - nedajú sa uhasiť. Domáci chlieb, ryby, syr, mlieko, zafarbené vajíčka zelená farba, mandle, orechy, nádoba s ružovou vodou, miska s vodou, v ktorej pláva zelený list. Korán musí byť na stole.

Slávnostný stôl je vyzdobený tradičnými sladkosťami - baklava, shekerbura, gogal, badambura a tak ďalej, ako aj sladkým pilafom dochuteným sušeným ovocím a sultánkami, ako aj inými dobrotami.

Majiteľ hostí, ktorí prišli na dovolenku, podáva jedlo so sotva naklíčeným obilím - jeho jedenie symbolizuje zapojenie sa do oživenia všetkých živých vecí.

Deti chodia domov na prázdniny a spievajú piesne o Navruze, za čo im majitelia dávajú sladkosti. Na uliciach sa konajú oslavy - vystupujú umelci, dôvtipy súťažia, znejú piesne a vtipy.

V tento deň sa v mnohých krajinách konajú ľudové slávnosti. Takže napríklad podľa tradície sa v Uzbekistane konajú dostihy a zápasy. V Kirgizsku sú podobné tradície – počas slávností sa predvádza umenie jazdy na koni.

K ďalším tradíciám Navruz patrí cirkus v Iráne s názvom Band Bazi, ako aj Buz Kashi, športové podujatie v Afganistane, kde jazdci používajú na hranie mŕtvu kozu s odrezanou hlavou.

Materiál pripravený na základe otvorených zdrojov

Informácie o dovolenke Navruz pre rodičov

Navruz - Nový rok podľa prírodného kalendára!

Sviatok Navruz na východe sa oslavuje 21. marca- v deň jarnej rovnodennosti, keď sa Príroda prirodzene prebúdza, keď sa deň rovná noci a každým ďalším otočením vyhráva od nej pár minút v prospech svetla, kedy začína nové kolo obnovy a Nové Začína sa slnečný rok. Príroda nepotrebuje niečo špeciálne vymýšľať, všetky jej „sviatky“ sa nachádzajú v špeciálnych bodoch Ročného kruhu – bodoch Sily, kedy má Slnko, Mesiac a celá príroda špeciálne vlastnosti. V deň jarnej rovnodennosti sa rodí nové Slnko a Zem sa prebúdza (nie nadarmo sa deň Zeme oslavuje 21. marca).
Je logické, že v mnohých kultúrach sveta bolo zvykom sláviť sviatok Slnka, tepla, svetla a obnovy v deň jarnej rovnodennosti podľa astronomického slnečného kalendára. Napríklad 21. marca v starovekom pohanskom Rusku bolo zvykom pozdraviť Nové slnko (čítaj Nový život, Nový rok) jeho menšou kópiou: žltou, okrúhlou a horúcou plackou! Teraz sviatok Maslenitsa zostal, ale pod vplyvom kresťanstva sa posunul v čase a zmenil sa na „zimné videnie“, hoci predtým to bol plnohodnotný novoročný sviatok.
Iránskym a turkickým národom sa však napriek nadvláde islamu podarilo ubrániť svoj predislamský sviatok jari a Nový rok - Navruz (z perzského „nového dňa“). Počiatky sviatku Navruz sú zakorenené v predgramotnej ére ľudských dejín, keď sa kult Slnka medzi farmármi len začínal objavovať. Navruz získal oficiálny štatút náboženského sviatku zoroastrizmu v ríši Achajmenovcov okolo roku 648-330. BC e.
V súčasnosti Nowruz je široko oslavovaný ako začiatok nového roka v Iráne a Afganistane, as Verejne prazdniny- v Tadžikistane, Uzbekistane, Kirgizsku, Kazachstane, Turkménsku, Azerbajdžane, Albánsku, irackom Kurdistane, Indii, Macedónsku, Turecku; a tiež na juhu Ruska: v Tatarstane, Baškirsko.
Tradície oslavy Navruz sa počas celej jej histórie príliš nezmenili. storočia histórie. Starostlivo sa pripravujú na dovolenku vopred: organizujú všeobecné upratovanie v domoch, dvoroch a uliciach, nezabudnite vyprať všetko dostupné oblečenie a splatiť dlhy. V predvečer sviatku, pred východom slnka, je potrebné dokončiť všetky prípravné práce: varenie slávnostných jedál, upratovanie domova a zdobenie izieb rozkvitnutými vetvami stromov.
Najdôležitejším dňom sviatku je prvý, 21. marec. V tento deň je zvykom položiť sviatočný stôl a pohostiť všetkých známych, susedov a každého, koho stretnete, „novoročnými“ jedlami, z ktorých hlavné sú khalisa a sumalak (pripravujú sa iba raz ročne - na Navruz). Khalisa sa pripravuje zo siedmich druhov obilnín s prídavkom mäsa a všetko sa varí do stavu homogénnej hmoty. A sumalak sa vyrába z naklíčených pšeničných zŕn s prídavkom múky a cukru. Tieto zložité jedlá začínajú pripravovať v predvečer sviatku. Všetky ženy veľká rodina, komunity (in moderné podmienky výškové budovy - susedia) sa zhromaždia pri veľkých kotloch a celú noc misku miešame, aby nezhorela na dreve. Na dno kotlíka sa často dáva hrsť malých kamienkov, samozrejme nie ako korenie, ale preto, aby sa po miešaní hustá rituálna miska lepšie pomlela a nepripálila. Verí sa, že ak niekto náhodou dostane "šťastný" kameň, potom bude mať určite šťastie v novom roku. Aby sa dlhý a namáhavý proces pri ohni nestal únavnou povinnosťou, sprevádza ho hudba, piesne a tance, čím sa začína veselé stretnutie Nového dňa. A ráno si každá žena odnesie domov svoj diel zo spoločného kotlíka.
Tradičným rituálom v Navruze je zostavenie hriechu. Na stole by malo byť sedem (hftových) produktov, ktorých názvy začínajú písmenom „hriech“ perzskej abecedy: semená rue - sipand, jablko - seb, čierne kosti - siahdane, divoká oliva - sanjid, ocot - sirke , cesnak - pane a naklíčené zrno - sabzi.
Na Navruz musí byť sviatočný stôl zdobený riadmi symbolizujúcimi znovuzrodenie a nový život: naklíčené zrná pšenice, varené vajcia, pohár vody so živou rybou. Okrem toho sa na stole určite podáva pilaf, shurpa, varené jahňacie a kok-samsa (koláče plnené mladou zeleninou). A vo všeobecnosti, čím viac rôznych jedál a sladkostí bude na slávnostnom dastarkhane, tým bude budúci rok prosperujúcejší a plodnejší.
V ďalších trinástich štátne sviatky je zvykom navzájom sa navštevovať, navštevovať starších susedov a príbuzných, organizovať zábavné ľudové slávnosti, slávnostné trhy a športové súťaže, ako aj sadiť sadenice mladých stromčekov a začať s prácami na poli. Prvú brázdu v Novom roku podľa starého rituálu vykonáva najstarší a najváženejší člen komunity. Uistite sa, že v týchto dňoch by ste mali dostať požehnanie starších, rodičov, mentorov. Verí sa, že ako človek strávi dni oslavy Navruz, tak strávi celý nasledujúci rok. Okrem toho si ľudia pamätajú ďalšiu starodávnu legendu: v dňoch Navruz anjeli zostupujú na zem a prinášajú ľuďom dobro a prosperitu, ale vstupujú len do domu, kde vládne mier a harmónia. Preto sa ľudia snažia navzájom si odpustiť dlhy, zabudnúť na nepriateľstvo a zášť. Ako hovorí ľudová legenda, je veľmi dôležité, kto bude prvým hosťom v dome: v prvý deň nového roka určite každý očakáva dobré a čestný človek prináša dobré správy a veľa šťastia.
A nie je celkom jasné: správa sa takto Navruz, alebo si Slnko konečne príde na svoje, no v dnešnej dobe sa ľudia skutočne stávajú láskavejšími a jasnejšími, každý duša je roztrhaná k svojim skutočným koreňom, k prírode, raduje sa z každého zeleného stebla trávy a chrobáka, ktorý vyliezol, jedným slovom - celým srdcom miluje život, aj svoj vlastný, aj ten Nový, ktorý okolo kvitne.
Nie je to kúzlo?
Veselé sviatky, drahí!

Dovolenka Navruz oslavovaný na východe 21. marca- v deň jarnej rovnodennosti keď sa Príroda prirodzene prebúdza, keď sa deň rovná noci a s každou ďalšou rotáciou od nej vyhráva pár minút v prospech svetla, keď začína nové kolo obnovy a začína nový slnečný rok. Príroda nepotrebuje niečo špeciálne vymýšľať, všetky jej „sviatky“ sa nachádzajú v špeciálnych bodoch Ročného kruhu – bodoch Sily, kedy má Slnko, Mesiac a celá príroda špeciálne vlastnosti. V deň jarnej rovnodennosti sa rodí nové Slnko a Zem sa prebúdza (nečudo Deň Zeme oslavuje 21. marca).

Je logické, že v mnohých kultúrach sveta oslavovať festival slnka, teplo, svetlo a obnova boli podľa astronomickej odobraté presne v deň jarnej rovnodennosti slnečný kalendár. Napríklad, 21. marca v starovekom pohanskom Rusku bolo zvykom pozdraviť Nové slnko (čítaj Nový život, Nový rok) jeho zmenšená kópia: žltá, okrúhla a horúca palacinka! Teraz Dovolenka Maslenitsa zostala, no vplyvom kresťanstva sa posunula v čase a zmenila sa na „videnie zimy“, hoci predtým to bol plnohodnotný novoročný sviatok.

Ale iránske a turkické národy, napriek dominancii islamu, dokázali ubrániť svoje predislamské jarný a novoročný festival - Nowruz(z perzského „nový deň“). pôvodu Dovolenka Navruz majú korene v predgramotnej ére ľudských dejín, keď sa farmári ešte len začali objavovať uctievanie slnka. Oficiálny štatút rehoľníka sviatok zoroastrizmu Nowruz získal v ríši Achajmenovcov okolo 648-330. BC e.

V súčasnosti Nowruzširoko oslavovaný ako začiatok Nový rok v Iráne a Afganistane ako štátny sviatok - v Tadžikistane, Uzbekistane, Kirgizsku, Kazachstane, Turkménsku, Azerbajdžane, Albánsku, irackom Kurdistane, Indii, Macedónsku, Turecku; a tiež na juhu Ruska: v Tatarstane, Baškirsko.
Tradície osláv Navruz zostal prakticky nezmenený počas svojej stáročnej histórie. Starostlivo sa pripravujú na dovolenku vopred: organizujú všeobecné upratovanie v domoch, dvoroch a uliciach, nezabudnite vyprať všetko dostupné oblečenie a splatiť dlhy. V predvečer dovolenky, pred východom slnka, je potrebné dokončiť všetky prípravné práce: varenie slávnostné jedlá, domáce upratovanie a výzdoba izieb rozkvitnutými vetvami stromov.

Najdôležitejším dňom sviatku je prvý, 21. marec. V tento deň je zvykom prikryť slávnostný stôl a pohostiť všetkých známych, susedov a každého, koho stretnete, „novoročnými“ jedlami, z ktorých hlavné sú khalisa a sumalak(pripravujú sa len raz ročne - pre Navruz). Khalisa sa pripravuje zo siedmich druhov obilnín s prídavkom mäsa a všetko sa uvarí do stavu homogénnej hmoty. ALE sumalak Pripravuje sa z naklíčených zŕn pšenice s prídavkom múky a cukru. Tieto zložité jedlá začínajú pripravovať v predvečer sviatku. Všetky ženy z veľkej rodiny, komunity (v moderných podmienkach výškových budov - susedia) sa zhromažďujú pri veľkých kotloch a miešajú jedlo celú noc, aby nezhorelo na dreve. Na dno kotlíka sa často dáva hrsť malých kamienkov, samozrejme nie ako korenie, ale preto, aby sa lepšie pomleli a nepripálili. rituálny pokrm. Verí sa, že ak niekto náhodou dostane "šťastný" kameň, potom bude mať určite šťastie v novom roku. Aby sa dlhý a namáhavý proces pri ohni nestal únavnou povinnosťou, sprevádza ho hudba, piesne a tance, čím sa začína veselé stretnutie Nového dňa. A ráno si každá žena odnesie domov svoj diel zo spoločného kotlíka.

Tradičné rituál v Navruze komponuje haft sina. Na stole by malo byť sedem (hftových) produktov, ktorých názvy začínajú písmenom „hriech“ perzskej abecedy: semená rue - sipand, jablko - seb, čierne kosti - siahdane, divoká oliva - sanjid, ocot - sirke , cesnak - pane a naklíčené zrno - sabzi.

Do Navruzu slávnostný stôl musí zdobiť jedlá symbolizujúce znovuzrodenie a nový život: naklíčené pšeničné zrná, varené vajcia, pohár vody so živými rybami. Okrem toho pilaf, shurpa, varené jahňacie a Kok-samsa(placky plnené mladou zeleňou). A vo všeobecnosti, čím viac rôznych jedál a sladkostí bude slávnostný dastarkhan tým úspešnejší a plodnejší bude nasledujúci rok.

Počas nasledujúcich trinástich sviatkov je zvykom navzájom sa navštevovať, navštevovať starších susedov a príbuzných, organizovať zábavu slávnosti, prázdninové trhy a športu, ako aj vysadiť sadenice mladých stromčekov a začať s prácami na poli. Nasleduje prvá brázda v Novom roku starý obrad, drží najstaršieho a najváženejšieho člena komunity. Uistite sa, že v týchto dňoch by ste mali dostať požehnanie starších, rodičov, mentorov. Verí sa, že ako človek strávi dni oslavy Navruz, tak strávi celý nasledujúci rok. Okrem toho si ľudia pamätajú ďalšie starodávna legenda: v dňoch Navruz zostupujú na zem anjeli, ktorí ľuďom prinášajú dobro a blahobyt, no vstupujú len do domu, kde vládne mier a harmónia. Preto sa ľudia snažia navzájom si odpustiť dlhy, zabudnúť na nepriateľstvo a zášť. Ako hovorí ľudová legenda, je veľmi dôležité, kto bude prvým hosťom v dome: v prvý deň nového roka určite každý čaká na milého a čestného človeka, ktorý prináša dobré správy a veľa šťastia.

A nie je to celkom jasné: Nowruz správa sa tak, alebo si Slnko konečne príde na svoje, no ľudia sa v dnešnej dobe skutočne stávajú láskavejšími a jasnejšími, každá duša sa ponáhľa ku svojim skutočným koreňom, k prírode, raduje sa z každého zeleného stebla trávy a vylieza hmyz, jedným slovom - celým srdcom miluje život a svoj vlastný, a ten Nový, ktorý okolo kvitne.
Nieje to mágia?..

Navruz (Novruz Bayram) je najstarší ľudový sviatok medzi moslimami, ktorý je venovaný jarnej rovnodennosti.

Niekedy sa mu hovorí aj „perzský Nový rok“, pretože samotný názov pochádza z perzského „نوروز‎“, čo znamená „nový deň“. Kto a kedy oslavuje Navruz? Aké národné tradície osláv sa zachovali medzi národmi, ktoré dnes oslavujú tento deň?

• Kedy sa oslavuje Navruz a kto ho oslavuje?
• Ako sa oslavuje Navruz v Moskve?
• Kulinárske tradície sviatku
• Obmedzenia a zákazy v Navruze

V dávnych dobách na určenie dátumu moslimského sviatku Navruz využívali služby astrológov. Teraz jeho príchod určujú astronómovia, ktorí vytvárajú tabuľky slnečnej chronológie. V roku 2018 príde Navruz v stredu 21. marca (v Kazachstane 22. marca). Ale Medzinárodný deň Navruz sa podľa dekrétu Valného zhromaždenia OSN oslavuje vždy 21. marca.

V mnohých arabských krajinách sa tento sviatok neslávi a v Sýrii je všeobecne zakázaný. V Turecku, ktorého obyvatelia sú z 98 % moslimovia, bol zákaz Navruzu zrušený až v roku 1991.

V rámci SNŠ si Navruz najviac ctia tieto národnosti a národné komunity:

1. Tatárov.
2. Kazachovia.
3. Tadžici.
4. Uzbekov.
5. Baškirčania.
6. Kirgizština.
7. Dagestanis.

Deň jarnej rovnodennosti sa ako začiatok nového zberového roku oslavuje v Albánsku, Turecku, Iráne, Afganistane, ako aj v niektorých provinciách Číny a Indie.

Moskva v roku 2018 oslávi Navruz už po trinásty raz. Tradične sa oslavuje ako celomestský sviatok a všetky jeho podujatia sa konajú vo VDNKh, no, aspoň dva v posledných rokoch tak isté.

Pred rokom sa na oslavách zúčastnilo viac ako desať splnomocnených zástupcov, ktorí zastupovali tie cudzie štáty, kde sa oslavuje Navruz na oficiálnej úrovni. Oslavy sa zúčastnili aj delegácie národných komunít žijúcich v Rusku.

• Veľtrh úspechov ľudového úžitkového umenia,
• majstrovské kurzy ľudových remesiel,
• výstava národných krojov,
• ochutnávka jedál z rôznych kuchýň sveta,
• festival „Kult pilaf“.

Oslavu ukončil slávnostný koncert, na ktorom sa zúčastnili nielen folklórne skupiny zúčastnených krajín, ale aj hviezdy prvej veľkosti v Rusku ako Lev Leshchenko a Larisa Dolina. Celkový počet hostí a účastníkov slávnostných osláv prekročil hranicu 30 tisíc ľudí.

Slávnostný stôl s maškrtami v Novruze sa nazýva „hriešny hriech“. prečo? Faktom je, že v iránskej abecede má každé písmeno tejto frázy svoj špecifický a zároveň pozitívny význam. V týchto symboloch je zakotvená múdrosť, trpezlivosť, blahobyt a ešte oveľa viac... Hlavná vec je, že v každej rodine by mala vládnuť hojnosť sviatočnej hostiny.

Hlavné slávnostné jedlá v Navruze:

Okrem riadu v Navruze nesmú byť na stole tri predmety: zrkadlo, vajíčko namaľované príjemnou farbou a sviečka. Všetky tieto položky majú svoje symbolický význam. Sviečka chráni pred zlými duchmi, zrkadlo určuje skutočnosť (jasnosť) nového roka a vajíčko hojdajúce sa na zrkadle znamená symbol nového života.

Mimochodom, sviečky sa zapaľujú na základe počtu členov rodiny, ktorí si sadnú k stolu. V tomto prípade by mal oheň sviečok zhasnúť prirodzene, to znamená, že sviečka by mala dohorieť až do konca.

Tradične, keď sa na prahu objaví ďalší sviatok, každá správna gazdinka sa určite pokúsi upratať dom, vyprať všetko, čo sa za týždeň nazbieralo, a tiež dokončiť šitie, vyšívanie a žehlenie. Muži, na druhej strane, majú tendenciu počas Navruz vylúčiť všetky typy domácich a domácich prác a splácať dlhy, ak nejaké existujú.

Nie je zvykom požičiavať si peniaze na Navruz, pretože dom môže zostať bez príjmu. Aj v tento deň sa treba vyhýbať hádkam a nadávkam, ktoré sa neskôr vyvinú do nevôle. Zabíjanie zvierat (hospodárskych zvierat) je tiež zakázané.

Sviatok Navruz, ktorý nie je náboženský, možno interpretovať ako deň jari a vzniku života na zemi, ktorý vzniká na zemi a na oblohe, v človeku a zvierati, v rastlinách a vo vode. Presne toto sa o tomto sviatku hovorí v učení Avesty. Ale pre takú dlhú históriu sviatku, korunovaného viac ako jedným storočím, už dávno stratil svoj pôvodný význam. Preto sa v niektorých moslimských krajinách a jednotlivých ruských komunitách, kde sa islam vyznáva, neslávi v každej rodine.

Navruz alebo Novruz Bayram, alebo ako sa tiež nazýva „perzský Nový rok“, sa dnes oslavuje v Iráne, Afganistane, Kirgizsku, Azerbajdžane, Gruzínsku, Kazachstane, Albánsku, Indii, Macedónsku, ako aj Tadžikistane, Turecku, Uzbekistane a ďalších krajinách. . Niektorí ľudia spájajú Navruz s moslimskými sviatkami, nepovažuje sa to však za náboženskú udalosť a nemá nič spoločné s islamom.

Navruz, nazýva sa aj Nauryz, Novruz je veľmi starý sviatok venovaný jarnej rovnodennosti, začiatku nového zberového roku. Z perzštiny sa „Navruz“ prekladá ako výraz „nový deň“. Samotný sviatok symbolizuje očistu duše, obnovu ľudského tela a prírody, začiatok obnoveného života. Z tohto článku sa dozviete: aký dátum je Navruz v roku 2018, aké tradície sprevádzajú sviatok, jeho pôvod a ako sa dnes oslavuje Navruz.

Ako už bolo spomenuté, Novruz Bayram je jarná rovnodennosť a v roku 2018 sa bude Navruz oslavovať 21. marca. Mimochodom, v Kazachstane sa oslavuje 22. marca. A v Uzbekistane je zvykom oslavovať 13 dní v rade. V týchto dňoch sa ľudia navzájom navštevujú, kupujú si sadenice, varia chutné jedlá, vymieňajú si dobré správy, pomáhajú si fyzicky aj psychicky. Verí sa, že čím lepšie stráviť všetkých 13 dní, tým lepšie bude každý mesiac v roku. A v tomto období treba každý deň urobiť dobrý skutok: pomôcť osamelému susedovi, ošetriť bezdomovca, nakŕmiť zatúlaného psa, obdarovať niekoho v núdzi a podobne.

Za zmienku stojí, že v roku 2009 komisia UNESCO zaradila Navruz do zoznamu kultúrneho dedičstva, ktoré je nehmotným statkom, a Valné zhromaždenie OSN z neho urobilo medzinárodný deň.

História hovorí, že Navruz je najstarší sviatok na planéte, ktorý sa oslavoval ešte pred 7. storočím pred Kristom. Bol to najuctievanejší deň, v ktorý aj obchodníci zatvárali obchody a remeselníci nepracovali. Tento deň je výnimočne voľný a radostný. Legenda hovorí, že sviatok sa spája s uctievaním Slnka a slávneho proroka Zarathustru.

Navruz sa spája aj s príchodom poľnohospodárskeho kalendára. Pred sviatkom ľudia v dome robili poriadok, vyhadzovali staré veci, prali veci, najmä detské oblečenie. V predvečer sviatku sa tiež snažili udržať post, zdržanlivo sa držali citových výbuchov. Aj deti dnes chodili po špičkách. Na samotnom Navruze sa vždy pripravovali okrúhle koláče, v tento deň sa malo zabávať a navzájom sa pohostiť rôznymi dobrotami.

Navruz je sviatok, v ktorom sa veľa varí a varí, ako aj veľa jedenia. Od dávnych čias Navruz vždy piekol koláče z rôznych obilnín: pšenica, kukurica, jačmeň, s prídavkom hrachu, šošovice, sezamu a ryže. Jedlá pripravovali aj z naklíčených pšeničných klíčkov.

Podstatou dovolenky je stretnutie jari, oslava jasného slnka. Okrúhle koláče boli práve spojené s týmto nebeským telesom. Na Navruze je zvykom obliekať sa do niečoho nového a svetlého. Na stôl sa položia nové jedlá a okolo sa zíde celá rodina. Podľa tradície by na stole malo byť aj sedem konkrétnych jedál.

V niektorých krajinách dávajú okrem siedmich jedál aj sedem predmetov, ktoré symbolizujú poctu slnku. Tiež určite dajú na stôl zrkadlo a zapália toľko sviečok, koľko sedí človek pri stole. Sviečky nesmú byť zhasnuté, kým ich plameň nezničí. Povinnými atribútmi na stole sú aj chlieb, nádoba s vodou s plávajúcim zeleným listom, nádoba s ružovou vodou, orechy, ovocie, sušené ovocie, ryby, mlieko, kyslé mlieko, kohút, syr a dokonca aj farebné vajíčka. Už v dávnych dobách mal každý z týchto atribútov veľký význam pre dobrú úrodu. Ale teraz tradícia jednoducho zostala ako pocta histórii.

V mnohých krajinách sa v tento deň varí aj pilaf. Miska s pilafom sa umiestni do stredu stola a pilaf sa zje spolu z jednej nádoby. Okrem toho v každej krajine, kde sa oslavuje Navruz, sa nevyhnutne pripravujú národné jedlá, ako aj jedlá, ktoré sa zvyčajne nepripravujú každý deň.

Jedným slovom, Navruz je akýmsi novým rokom. Každý, kto príde do domu osláviť Navruz, dostane do rúk naklíčený výhonok, ktorý treba zjesť ako symbol znovuzrodenia života, obnovy a svetlejšej budúcnosti.

Okrem toho sa s pšeničnými zrnami spája aj ďalšia tradícia. Táto tradícia, alebo skôr nezvyčajné jedlo, má názov - sumalak. Týždeň pred Navruzom sú pšeničné zrná namočené v hlbokej miske alebo miske. Do dátumu dovolenky vyklíčia. Čím vyššie klíčky, tým lepšia a bohatšia bude úroda. Teraz sa všetky tieto klíčky rozdrvili v kovovej mažiari, pridala sa voda a múka a varili sa v kotlíku až 12 hodín. Zmes sa celý čas dobre premiešavala. Jedlo je veľmi chutné a sladké, napriek tomu, že v ňom nie je ani gram cukru. Najzaujímavejšie je, že pri príprave sumalaku ženy a deti spievajú slávnostné piesne. Musíte variť iba v dobrej nálade.

Niekedy sa príprava sumalaku zmení na skutočnú mestskú akciu: jedlo sa varí priamo na ulici v obrovskom kotli alebo sude, ktokoľvek môže prísť a pomôcť hostiteľke zabrániť sumalaku. Po príprave sa jedlo rozdelí všetkým príbuzným a susedom. A predtým, ako ochutnáte jedlo, urobte len tri želania. Počas budúceho roka by sa mali všetky splniť.

Na Navruz je zvykom hádať. Mladé nevydaté dievčatá hádajú ženícha. Napríklad, ak sa piekol koláč, do surového cesta sa vložil prsteň, minca, klinec, korálka, kľúč, gombík a náušnica.

• Ak dievča vytiahlo kúsok koláča s prsteňom, počkajte na manželstvo;
• ak by vytiahla mincu, bol by zisk;
• ak perlička - do tehotenstva;
• tlačidlo symbolizuje aktualizácie;
• kľúč - čakať na dedičstvo alebo nadobudnutie domu;
• klinec je smutná udalosť;
• náušnica je symbolom stretnutia s budúcim manželom.

Ak bol koláč malý, potom boli skryté iba 1-2 položky. Piekli sa aj rôzne perníky, z ktorých každý bol naplnený nejakým predmetom.

A tiež je zvykom odpočúvať rozhovory susedov: podľa toho, čo je v stávke a v akom kľúči určili, aký bude ďalší rok. Predpovedali aj úrodu, respektíve predpovedali, aká bude úroda podľa počasia pre Navruz. Okrem toho staršie ženy hovorili za hrsť obilia, aby mali dobrú úrodu, vyslovovali špeciálne slová, potom ich vložili do vrecka a zavesili ich niekde v dome. Takáto taška sa stala akýmsi amuletom na celý rok.

Na Navruze je veľká pozornosť venovaná deťom, ktoré po bohatom stole odchádzajú domov s pesničkami a zbierajú sladkosti do košíkov. Deti v tento deň nie sú za nič karhané a dokonca sa môžu zabávať až do neskorých hodín. Herci oblečení v pestrých kostýmoch chodia po uliciach sídlisk, spievajú piesne, čítajú básne, vtipkujú. Oslavy pokračujú až do neskorého večera a ani ráno hluk a smiech neutíchajú. V mnohých krajinách večer zapaľujú oheň a preskakujú ho, ako aj potoky. Tradície dovolenky sú trochu podobné obradom sviatku Ivana Kupaly.

Vo všeobecnosti je v deň Navruz vhodné ísť von z mesta, doslova objímať stromy, ľahnúť si na zem. Verí sa, že týmto spôsobom je človek nasýtený energiou, získava silu, spája sa s prírodou. Národy, ktoré oslavujú Navruz, to považujú za veľmi dôležitý moment, pretože príroda dáva úrodu, dáva život, inšpiráciu a je to príroda, ktorej človek vďačí za svoj život.

Ďalšou tradíciou na Navruz sú konské dostihy a kohútie zápasy, ako aj psie zápasy. Mnohé národnosti stále zachovávajú tieto tradície.

Počas oslavy Navruz nenadávajú a nepamätajú si staré krivdy. A v tento deň sa nemôžete ani ponoriť do myšlienok v zlých spomienkach alebo nápadoch. Taktiež nie je zvykom v tento deň pracovať, výnimkou je príprava rôznych jedál. Do dnešného dňa nemôžete ísť staré oblečenie určite si oblečte niečo nové. V tento deň nie sú deti karhané za svoje žarty, pretože Navruz je dňom zábavy a rozmaznávania.

V každom prípade, aj keď nepatríte k národnostiam, ktoré oslavujú Navruz, vždy sa môžete pripojiť k tomuto zaujímavému a zábavnému sviatku. Vo svojej podstate sviatok spieva o prírode, ľudskej práci, kráse sveta, vyžaduje starostlivý prístup k prírode a harmonické vzťahy medzi ľuďmi.