Nutukimo genai. Genetika ir nutukimas. Klaidingas supratimas. „Mūsų šeimoje kiekvienas turi riebalų geną“

Nutukimo genetikos tyrimai tęsiami daugelį metų. Taigi gydytojai puikiai žino, kurie genai ir kokiu mastu yra atsakingi už antsvorį. Išsamiai išanalizuokime vyraujančias klaidingas nuomones ir pažiūrėkime, ką apie tai sako ekspertai.

Klaidingas supratimas. „Mūsų šeimoje kiekvienas turi riebalų geną“

Faktiškai. Nėra vieno riebumo geno. Kiekvienas iš mūsų turi apie 200 genų, kurie, kaip sako ekspertai, yra „susiję su nutukimu“. Tai yra, šių genų darbo ypatumai (vadinamasis polimorfizmas – nedideli skirtumai, kurie nėra mutacija) gali tapti viena iš antsvorio priežasčių. Arba gali ir ne, nes sugedęs genas nebūtinai pasireikš.

Ech, bet jei būtų tik vienas storumo genas, atsikratyti antsvorio būtų daug lengviau...

Klaidingas supratimas. „Nutukimą paveldėjau iš mamos ir močiutės“

Faktiškai. Genetikams ištyrus nutukusius žmones, nepalankus paveldimumas nustatytas 62-63 proc. O neteisinga, per daug kaloringa mityba ir fizinio aktyvumo trūkumas – 97%! Pasirodo, net ir neturėdamas pavojingo paveldimumo, persivalgęs ir nejudėdamas žmogus turi antsvorio. Taip pat yra priešingai: kad ir kokius genus žmogus gautų, jei jis nepersivalgys ir daug judės, antsvoris neatsiras. Tiesą sakant, genetikai teigia, kad vienintelis būdas „pataisyti“ paveldimumą, genetiką, yra pakeisti savo gyvenimo būdą.

Klaidingas supratimas. „Turiu tokią genetiką, kad man nuo visko geriau“

Faktiškai. Rasti gyvenimo būdą, kuris padėtų išlaikyti ar susigrąžinti liekną figūrą, gali kiekvienas. Kitas klausimas, kad vieniems galimybių erdvė yra plati, o kiti priversti eiti siauru koridoriumi.

Kiekvienas mūsų genas yra vieno baltymo (hormono, hormono receptoriaus, fermento) matrica. Jei ši matrica yra šiek tiek pakeista, tai reiškia, kad baltymas savo darbą organizme atliks kitaip, pavyzdžiui, aktyvesnis ar silpnesnis. Jei pakitęs genas, susijęs su nutukimu, atsirado tik iš vieno iš tėvų, jis gali visai nepasireikšti. Jei toks genas gaunamas ir iš mamos, ir iš tėčio, yra daug didesnė tikimybė, kad jis apie save sužinos.

Tačiau genų darbas ir baltymų sintezė vis dar paklūsta chemijos dėsniams. Ar organizme pakanka medžiagų, kurios aktyvuoja šį geną? Ar yra „statybinė medžiaga“, iš kurios bus sintetinamas baltymas? Ar yra elementų, kurie paleidžia, pagreitina ir palaiko šį procesą? Tik jei į visus šiuos klausimus (ir daugelį kitų, nes organizmas labai sudėtingas) atsakysite teigiamai, priaugsite svorio. O ar duoti „riebiam“ genui viską, ko jam reikia, taip pat priklauso nuo jūsų. Neatsitiktinai visiems, linkusiems į nutukimą, patariama nevalgyti saldumynų, riebaus maisto, kepto maisto, perdirbto maisto... Ne tik dėl to, kad juose yra kalorijų, bet ir dėl to, kad net nedideliame šių maisto produktų kiekyje yra krūva medžiagų. kurie skatina „riebalų“ genų darbą!

Klaidingas supratimas. „Jei paveldėjote polinkį turėti antsvorį iš savo tėvų, nesvarbu, kokios dietos laikysitės, vis tiek būsite storas.

Faktiškai. Yra patikimų duomenų, kaip išoriniai veiksniai įtakoja konkretaus geno „elgesį“. Pavyzdžiui, yra genas, atsakingas už jautrumą gliukozei. Jei jis pažeistas, bet kokie saldumynai greitai kaupiasi riebaluose. Tokiu atveju turite atsisakyti paprastų angliavandenių, įskaitant vaisius, nes su tokiu paveldimumu šie maisto produktai padidina riziką priaugti antsvorio. Kita vertus, žinoma, kad chromas, vanadis ir cinkas dalyvauja įsisavinant gliukozę. Tai reiškia, kad pasirinkę papildus su šiais mineralais, galite pagerinti silpnosios grandies funkcionavimą.

Kitas variantas – genai, atsakingi už riebalų apykaitą, už įvairių riebalų kiekio kraujyje didinimą. Jei jie per daug aktyvūs, organizmas aktyviau kaupia riebalus. Tokiems žmonėms genetikai rekomenduoja valgyti mažiau gyvulinių riebalų, daugiau judėti (riebalai iš kraujo gerai dega ilgai saikingai judant), valgyti daugiau žalių ir lapinių daržovių (yra daug medžiagų, kurios atgaivina riebalų apykaitos genus).

Kitaip tariant, net jei turime genetinį polinkį į antsvorį, galime neleisti jam pasireikšti. Galite eiti moksliniu keliu: atlikite genetinį testą, kad nustatytumėte nutukimo priežastis. Norėdami tai padaryti, jie paims jūsų kraują ir atliks 10–15 žymenų analizę (ir ne vieną, kaip kartais siūlo nesąžiningos klinikos). Bet tai gana brangu. Daug prieinamesnis variantas – prisėsti ir paanalizuoti, kaip maitinosi mama, tėtis ir močiutės? Ar tai yra jūsų „paveldimo“ antsvorio priežastis? Beveik neabejotinai paaiškės, kad laikas pagaliau atsisakyti didžiulių kepto maisto porcijų, saldžių pyragų ir vėlyvų vaišių...

Asmeninė nuomonė

Anetta Orlova:

– Tinkama mityba yra gyvenimo būdas. Ir tai turi būti vykdoma nuolat. Bet jei žmogus negali pakeisti savo gyvenimo būdo, jis gali laikytis dietos tik užklupdamas. Nors manau, kad geriau atkreipti dėmesį į tai, ką valgote kiekvieną dieną.

Pamatę antsvorį turintį žmogų, daugelis galvoja: „Kodėl jis nenustos persivalgyti? Tačiau iš tikrųjų šis asmuo yra „taupių genų“ nešiotojas. Terminą „taupūs genai“ antropologas Jamesas V. Neelis pasiūlė dar 1962 m. Mokslininkas šiuo terminu paaiškino nutukimo ir 2 tipo diabeto epidemiją pietų JAV. Šiandien skaitytojai išmoks panaudoti žinias apie „taupius genus“ savo naudai. .

Prieš šimtmetį padarytose Pimos indėnų nuotraukose matyti liekni, gudrūs žmonės. Žodžio „nutukimas“ genties žodyne tiesiog nebuvo.

Šiandien Pima gentis yra nutukimo ir 2 tipo diabeto epidemijos įkūnijimas. Dar blogiau tai, kad nutukimas ir 2 tipo diabetas paveikė net vaikus. Kas atsitiko genčiai?

NUUKUKIMO IR 2 TIPO CUKRINIO CUKRINIMO SULAIDINIMAS VISIEMS LAIKAMS IR ŽMONĖMS TAS PATI: METŲ PERSIVALGYMAS SALDAUS IR RAFINUOTA MAISTO

Kadangi Pimos indėnų žemės buvo dykumose, ten dažnai pasitaikydavo sausros. Bado laikotarpiais išgyveno tie, kurie jautė didesnį potraukį angliavandeniams, aktyviau ieškojo maisto ir efektyviau kaupė energijos perteklių riebalų sankaupų pavidalu. Tai buvo „taupių genų“ nešiotojai.

Tačiau XX amžiaus pradžioje priverstinio bado laikotarpiai nutrūko. Valstybinis Indijos reikalų biuras neleido indėnams badauti. Jie buvo dosniai aprūpinti miltais ir kukurūzais.

NĖRA PERIODINIO PASNAVINČIO, „IŠGELBANTIEJI GENAI“ GENTINĖS ŽIAURIUS JUOKAUJO. NEPALANKIŲ GENŲ ĮVEDIMAS TAIP PAT PASIDĖJO PRIE PERĖJIMO NUO INTENSINGO DARBO PRIE NĖDUS GYVENIMO būdo

Čia reikia paminėti, kad intensyvi fizinė veikla (ypač anaerobinio tipo) padeda palaikyti raumenų masę ir atkuria raumenų skaidulų insulino receptorių jautrumą.

DĖL METŲ VARTOJIMO „GREITŲJŲ“ ANGLIAVANDENIŲ PAdidėjęs INULINO LYGIS IR LĄSTELIŲ RECEPTORIŲ ATSPARUMAS JO SIGNALAMS YRA NUUKUKIMO IR 2 TIPO CUKRINIO diabeto PAGRINDAS.

„Taupūs genai“ pasirodė ne tik Pimos gentyje. Panašios epidemijos užfiksuotos ir tarp Fidžio salos, Australijos, Indijos ir Pietų Afrikos aborigenų, perėjus prie dietos su neribotu rafinuotų angliavandenių kiekiu.

„Taupių genų“ nešiotojai taip pat mažesniu mastu egzistuoja baltųjų populiacijoje. Manoma, kad jų yra apie 25 proc.

Moksliniai nepalankaus genų keitimo įrodymai pateikiami knygoje " Sacharino liga "(Sacharino liga). Laimei, ši knyga buvo išsaugota Šiaurės Amerikos universitetų bibliotekų kolekcijose.

NEĮKAINAMOJA, KAD NUUKUKIMO IR CUKRINIO EPIDEMIJOS PRASIDĖJA VIDUTINIAI 2DEŠIMT METŲ PO PEREIKIMO PRIE RAFINUOTO MAISTO

Ką tai reiškia kiekvieno žmogaus gyvenimui? Tai reiškia kad kiekvieno iš mūsų individualus „kibiras“ nuolat pildomas cukrumi, pradedant nuo vaikystės. Kaip greitai šis cukrus „išsilies“, priklauso nuo to, ar esate „taupių genų“ nešiotojas. Liūdna matyti, kaip tėvai atkakliai verčia savo vienmetį suvalgyti gabalėlį pyrago. Būtų geriau, jei kūdikis nežinotų, kas yra saldus maistas.

PAVELDIMAS TAIKO SVARBĄ VAIDMĄ NUTUKUMO IR 2 TIPO diabeto raidoje.

Tačiau tai nereiškia, kad „taupių genų“ nešiotojai yra pasmerkti nutukimui ir (arba) diabetui. Nepalankus genotipas paspartina šių ligų vystymąsi prisitaikius prie vakarietiškos mitybos.

PAGRINDINĖ MEDŽIAGOS SUTRIKIMŲ PRIEŽASTIS YRA NE NEPALANKIUS PAVELDIMAS, o mitybos defektai

Šiais laikais metabolinė padidėjusio angliavandenių troškimo priežastis buvo iššifruota. Tai reiškia, kad yra kovos su ja būdų.

Apie tai sužinosite tęsinyje.

BLYNŲ IŠ LINŲ SĖKMENŲ MILTŲ RECEPTAS

Jums reikės:

2 kiaušinių,
¼ šaukštelio. malto cinamono,
¼ šaukštelio. Vanilės ekstraktas,
2 šaukštai maltų linų sėmenų,
2 maži arba vienas didelis bananas,
1 valgomasis šaukštas medaus (nebūtina).

Paruošimas:

Gilioje lėkštėje išmuškite kiaušinius, suberkite cinamoną, vanilės ekstraktą ir linų sėmenų miltus.
Atskiroje lėkštėje bananus kruopščiai sutrinkite bulvių trintuvu arba šakute.
Į bananus supilkite kiaušinių mišinį ir gerai išmaišykite.
Blynelius apkepkite ant LĖTOS ugnies kokosų aliejuje, svieste arba taukuose.
Iš kiekvienos pusės reikia kepti vos kelias minutes.
Labai atsargiai apverskite, nes tai nėra miltinė tešla.

Gaila, kad daugelis JAV gyventojų natūraliai nežino, kad maistą reikia gaminti, o ne pirkti prekybos centre. Šią situaciją vaizdingai apibūdino garsus gydytojas Markas Hymanas. Į itin antsvorį turinčių ir atitinkamai sergančių žmonių namus savanoriškos misijos metu atvyko gydytoja, kad išmokytų rinktis maistą ir gaminti. O jų virtuvėse nebuvo net pačių elementariausių dalykų. Pavyzdžiui, trintuvė ar pjaustymo lenta...

Šiuolaikinė medicina lėtai, bet užtikrintai krypsta į asmeninį požiūrį į pacientą. Visų pirma, remiantis genomu. Ir verta pastebėti, kad tai pamažu tampa madinga. Daugelis šarlatanų kompanijų jau siūlo „DNR diagnostiką“, tačiau griežtai mokslinis požiūris, kaip paaiškėjo, ne visada yra prasmingas. Tai parodė „British Medicine Journal“ straipsnio autoriai, kurie išsiaiškino, kad bandant atsikratyti antsvorio, gali būti neatsižvelgiama į paciento genetines ypatybes.

pixabay.com

Metaanalizė, apimanti aštuonis atsitiktinių imčių tyrimus ir beveik 10 tūkstančių žmonių, parodė, kad bet kokie lieknėjimo metodai, paremti subalansuota mityba, fiziniu aktyvumu ir net vaistais, vienodai padeda tiek „nutukimo geno“ nešiotojams, tiek jo neturintiems žmonėms. jų genome.

„Nutukimo genas“, kaip jis dažnai vadinamas populiariosiose mokslo publikacijose, kai kuriuose straipsniuose aptinkamas pavadinimu „FTO genas“ (sutrumpinimas iš riebalų masės ir su nutukimu susijusių baltymų), tačiau visiškai moksliškai jis vadinamas. nuo alfa-ketoglutarato geno priklausoma dioksigenazė FTO. Šis genas yra 16 chromosomoje. Arba jo nėra. Tyrimai rodo, kad vienos šio geno kopijos nešiotojai chromosomoje sveria vidutiniškai 1,2 kg daugiau nei „laimingieji“ be šio geno; jei yra dvi panašios kopijos, tai vidutinė masė jau yra 3 kg daugiau.

Metaanalizės metu buvo atrinkti tyrimai, kuriuose dalyvavo suaugusieji, kurių kūno masės indeksas didesnis nei 25. Prisiminkite, kad kūno masės indeksas (KMI) yra rodiklis, kuris apskaičiuojamas kūno svorį kilogramais padalijus iš ūgio kvadrato, išreikšto metrais. . KMI nuo 18,5 iki 25 yra laikomas normaliu. Jei jūsų kūno masės indeksas viršija 30, tai jau yra nutukęs.

Bendras metaanalizėje dalyvavusių pacientų skaičius buvo 9563. Tyrimo dalyviai, kurie savo genome nešiojo FTO geną, svėrė vidutiniškai 0,89 kg daugiau nei dalyviai, neturintys tokio geno. Tačiau „genetiškai nutukusių“ žmonių nutukimo gydymo ypatumų nepastebėta. Antsvorio gydymo metodai veikė vienodai: visi greitai ar vienodai lėtai numetė vienodai, tiek pat daug ar tiek pat mažai.

Pridedamame vedamajame straipsnyje dr. Alison Tedstone, Anglijos visuomenės sveikatos vyriausioji dietologė, pabrėžia, kad nutukimo epidemijos, apimančios išsivysčiusias šalis, priežasčių yra daug ir jos yra sudėtingos, tačiau genetiniai veiksniai yra paskutinis dalykas, į kurį reikia atkreipti dėmesį, o madingos kalbos apie akcentavimą. individualus genetinis požiūris į antsvorį turintį pacientą yra nepagrįstas. Perorientuoti dėmesį į genetiką kovojant su nutukimu kainuos labai brangiai, o naudos bus mažai. Kaip teigia ministerija, tyrimų perorientavimas „prie holistinės sistemos požiūrio, įskaitant atsižvelgimą į aplinkos veiksnius, ilguoju laikotarpiu bus daug naudingesnis šalies gyventojams“.

Apibendrinant reikėtų pažymėti, kad mūsų civilizacijos raida suvaidino didžiulę apgaulę žmonijai: dabar mes išleidžiame daug mažiau energijos nei mūsų protėviai. Bet būtent iš 4-5 tūkstančių kilokalorijų per dieną dietos galime gauti reikiamą mikroelementų ir vitaminų kiekį. Todėl jei tiesiog valgysite mažiau, nesubalansuotos mikroelementų mitybos rizika yra labai didelė. Rusijos medicinos mokslų akademijos Mitybos tyrimų instituto direktorius Viktoras Tutelianas apskritai mano, kad tiesiog neįmanoma sukurti 2 tūkstančių kilokalorijų dietos, kad joje būtų visi organizmui reikalingi vitaminai ir mikroelementai. Štai kodėl kyla nutukimo epidemija: suvalgome daugiau energijos, nei galime sudeginti. O šiuolaikinis žmogus turi tik dvi galimybes palaikyti normalų kūno svorį: arba gauti šių medžiagų su vaistais, arba sportuoti.

Aleksejus Paevskis

2001 metais buvo iššifruotas žmogaus genomas. Gyvename unikaliu laiku, kai vis daugiau tyrimų nukreipta būtent į genų sąveiką su aplinka ir mitybos bei gyvenimo būdo įtaką jų funkcijoms, o dėl to ir organizmo funkcijoms. Mokslininkai vis labiau įsitikina, kad daugelis (jei ne visos) ligų turi genetinį komponentą.

Vis dažniau ligoms nustatyti naudojami genetiniai tyrimai. Garsiausias atvejis yra Angelinos Jolie, kurios genetinis testas parodė, kad ji turi genų, kurie žymiai padidina krūties ir kiaušidžių vėžio riziką. Jos sprendimas užkirsti kelią ligai buvo gana radikalus, tačiau vienintelis dalykas, kuris galėjo padėti priimti šį sprendimą – žinojimas apie tam tikro geno buvimą ir jo įtaką ligos vystymuisi.

Taigi, kas yra genai?

Žmonės turi 23 poras chromosomų, šis skaičius skiriasi priklausomai nuo organizmo tipo. Genai susideda iš vadinamųjų nukleotidai, iš esmės tai yra tam tikros sekos grandinė, kuri yra šablonas ir neša informaciją apie baltymų struktūrą – išvestinius genus.

Kiekvienoje žmogaus ląstelėje yra apie 30-40 tūkstančių porų genų, tačiau tikslus jų skaičius dar nėra žinomas. Trumpiausi genai turi tik dvi dešimtis raidžių nukleotidų – pavyzdžiui, genų endorfinų- malonumo jausmą sukeliantys baltymai. Genai interferonai– baltymai, apsaugantys žmogų nuo virusinių infekcijų – yra apie 700 nukleotidų dydžio. Ilgiausias genas, koduojantis vieną iš raumenų baltymų miodistrofinas, yra 2,5 milijono raidžių nukleotidų.

Scheminis geno apibrėžimas chromosomoje ir jo dariniai.

Šiandien taip pat žinoma nemažai genų, kurie sąveikauja su maistu ir turi įtakos mūsų fizinei būklei.

Daugelis įmonių siūlo genetinius tyrimus, kad nustatytų diabeto, glitimo, kavos ir kitų maisto produktų jautrumo riziką. Tam tikri genai yra susiję su gebėjimu virškinti tam tikrą maistą, taip pat lemia polinkį į nutukimą, skonių suvokimą ir sotumo bei alkio jausmą. Kiekviena mūsų ląstelė ir visi jos genai sąveikauja su aplinka ir reaguoja į ją pagal savo kodą.

Mokslininkai teigia, kad supratimas apie žmogaus genų prisitaikymo prie maisto procesą ir atitinkamai koreguojant mitybą padės išvengti daugybės ligų, įskaitant širdies ir kraujagyslių ligas, vėžį, osteoporozę, nutukimą ir kt. Nepaisant to, kad ši sritis dar tik pradeda formuotis, mitybos genomikos specialistai vadovaujasi keliais principais.

Tai aiškiai parodo, kad kai kuriems žmonėms genų ir mitybos sąveika gali būti reikšmingas tam tikrų ligų rizikos veiksnys.

Maiste esančios cheminės molekulės gali sąveikauti su genais, paveikti jų raišką ir struktūrą, o vėliau sukelti ligas. Taigi ateityje, suprasdami šias sąveikas ir genetinius individų kodus, galėsime pritaikyti tinkamą mitybą ir padėti išvengti ligų ar jas gydyti.

Taigi pažvelkime į tris įdomius genus, kurie gali turėti įtakos fiziologijai ir sukelti antsvorį.

Nutukimo genai

Mokslo bendruomenė jau daugelį metų atlieka tyrimus, siekdama išsiaiškinti genetines nutukimo priežastis. Dėl to iki šiol buvo aprašyta mažiausiai 20 genų, kurie vienaip ar kitaip veikia antsvorį, tačiau didžiausią susidomėjimą vis dar sulaukiantis genas yra FTO(iš anglų kalbos „riebalų masė ir su nutukimu susijęs genas“). Greičiausiai taip yra dėl to, kad šio geno pokyčių poveikis nėra visiškai suprantamas.

Santrumpa FTO kilusi iš 90-ųjų, kai mokslininkai atsitiktinai atrado šį geną pelėje ir pavadino jį „fatso“, o tai reiškia „riebus“. Ir tai nebuvo siejama su pelių nutukimu – mokslininkai manė, kad šis genas tiesiog koduoja gana didelį baltymą.

2000-aisiais, iškart po sėkmingo žmogaus genomo dekodavimo, prasidėjo dideli genetiniai tyrimai, vadinamieji GWAS (Genome wide Association study), kurių tikslas buvo ieškoti naujų mutacijų (pokyčių) DNR, kurios yra daug daugiau. būdingas nutukusiems žmonėms. Ir tada paaiškėjo, kad „pelės“ FTO vyravo nutukusių žmonių grupėje, palyginti su „liekna“ kontroline grupe.

Nuo tada pirmaujantys mokslininkai bandė paaiškinti kaip tiksliai FTO baltymų įtaka svorio augimui. Na, atėjo laikas viską vadinti tinkamu vardu – dabar FTO nebėra „storas žmogus“, o Nuo alfa-ketoglutarato priklausoma dioksigenazė.

Jei bandysime trumpai apibūdinti FTO indėlį į nutukimo vystymąsi, turėsime prisiminti porą detalių iš sotumo ir alkio fiziologijos. Yra mechanizmų, susijusių su fiziniu skrandžio sienelių tempimu, ir yra mechanizmų, reguliuojamų įvairių hormonų, kuriuos galima suskirstyti į maisto vartojimo skatinimas ir toliau apetitą slopinantys vaistai.

Kiekvienas žmogus smegenyse turi specialią sritį, kuri yra atsakinga už energijos apykaitą ir apetito reguliavimą – pagumburio.

Eksperimentų metu buvo nustatyta, kad kuo mažesnis FTO baltymo kiekis, tuo didesnė į galaniną panašaus peptido – hormono, didinančio alkio jausmą, koncentracija.

Pagrindinis veiksnys yra ne tiek pats „nutukimo“ genas, kiek mutacija* jame. Tai lemia nuolat mažą FTO baltymų kiekį smegenyse.

*Šiuo atveju kalbame apie įgimtą genetinį sutrikimą, nors kai kurios mutacijos įvyksta per gyvenimą ir gali sukelti vėžį.

Atitinkamai, žmonėms, turintiems FTO geno mutaciją, pavalgius greitai grįžta alkio jausmas, o sotumo jausmas vėluoja, o tai gali lemti persivalgymą ir dažną užkandžiavimą.

Kaip paaiškėja, viena mutacija nesukelia riebalų masės padidėjimo, tačiau sutrinka įprastas valgymo elgesys. Būtent persivalgymas, gaunamos energijos perteklius, palyginti su energijos sąnaudomis, lemia nutukimą.

Žinoma, genetikos įtaka valgymo elgesiui neapsiriboja vienu genu – yra ir kitų. Šiame straipsnyje mes taip pat apsvarstysime genetinį potraukį saldumynams.

Diabetas ir nutukimas išsivysto vidutiniškai po 20 metų nuo perėjimo prie rafinuoto maisto. Ką šis teiginys reiškia kiekvienam žmogui?

Kokia pirma mintis ateina į galvą pamačius nutukusį žmogų? Tikrai – ar tikrai taip sunku kontroliuoti mitybą? Tačiau iš tikrųjų toks žmogus gali tiesiog būti vadinamųjų „taupių genų“ nešiotojas. Šią koncepciją 1962 metais pasiūlė tuomet garsus antropologas Jamesas Nealas, paaiškindamas 2 tipo cukrinio diabeto ir nutukimo protrūkius, kurie buvo diagnozuoti tarp Pima genčiai priklausančių indėnų pietinėse Amerikos valstijose.

Šimto metų senumo nuotraukoje indai atrodo kaip gudrūs ir liekni žmonės, tai yra akivaizdžiai apie nutukimą nežinantys. Ir šiuo metu Pima genčiai priklausantys žmonės, įskaitant mažus vaikus, kenčia nuo diabeto ir nutukimo.

Metabolinis sutrikimas

Visais laikais pagrindinė medžiagų apykaitos sutrikimų ir 2 tipo diabeto išsivystymo priežastis buvo piktnaudžiavimas keptu ir saldžiu maistu.

Atsižvelgiant į tai, kad indėnai gyveno dykumose, kur dažnai pasitaikydavo sausros, bado laikais išgyvendavo daugiausia tie, kurie vartojo angliavandenius ir aktyviai ieškojo maisto, o energijos perteklius kaupdavosi riebalų sankaupose. Tokie genties atstovai tapo „taupių genų“ nešiotojais.

Tačiau atėjus XX a., žmonės nustojo badauti, o tai padėjo Indijos reikalų valstybinis biuras, aprūpindamas juos kukurūzais ir miltais.

Nesant pasninko, „taupūs genai“ žiauriai juokavo savo nešiotojams, genus taip pat suaktyvino gyvenimo būdo pasikeitimas, tai yra perėjimas nuo fizinio darbo prie sėdimo darbo.

Verta paminėti, kad esant nuolatiniam fiziniam krūviui, išlaikoma gera raumenų masė ir atkuriamas raumenų skaidulose esančių insulino receptorių jautrumas tiesiogiai insulinui.

Riebalų pertekliaus susidarymas ir 2 tipo cukrinis diabetas pagrįstas dideliu insulino kiekiu organizme ir ląstelių receptorių atsparumu jam dėl per didelio „greitų“ angliavandenių vartojimo.

Genetinė problema iškilo ne tik tarp Pimos genties atstovų, panaši situacija susiklostė ir su Fidžio salos aborigenais, Indijos, Pietų Afrikos ir Australijos gyventojais, pradėjus neribotais kiekiais vartoti rafinuotus angliavandenius.

Apie 25% „baltosios rasės“ atstovų taip pat yra nelaimingų genų nešiotojai.

Disfunkcinis genų „perjungimas“ taip pat aprašytas knygoje „Sacharino liga“.

Cukrinis diabetas ir nutukimas išsivysto vidutiniškai po 20 metų nuo perėjimo prie rafinuoto maisto. Ką šis teiginys reiškia kiekvienam žmogui?

Viskas gana paprasta - kiekvieno iš mūsų individualus „kibiras“ nuo mažens yra pripildytas cukraus, o kai tik jis „persipildo“, žmogus automatiškai tampa „taupių genų“ nešiotoju.

Labai liūdna, kai vienerių metų kūdikį tėvai verčia valgyti pyragą, geriau, jei vaikas net nežinotų, kas yra saldumynai.

Paveldimumas vaidina svarbų vaidmenį vystant 2 tipo diabetą ir nutukimą. Bet tai nereiškia, kad nelaimingų genų nešiotojams būtinai turi išsivystyti diabetas ar nutukimas, šių ligų vystymąsi tiesiog paspartina netinkama mityba kartu su nepalankiu paveldimumu.

Pagrindinė medžiagų apykaitos sutrikimų priežastis yra mitybos veiksniai, o ne blogas paveldimumas.

Knygos „Cukraus liga“ autoriai prieš pusę amžiaus pastebėjo, kad angliavandenių troškimas sukelia rimtų problemų, ir pavadino šį reiškinį. „apgaudinėjant liežuvį ir apetitą“. Metabolinis polinkis vartoti per daug angliavandenių dabar buvo iššifruotas, o tai reiškia, kad buvo rasta būdų, kaip kovoti su šia problema.

Stenkitės nepiktnaudžiauti angliavandeniais, o valgykite sveiką organizmui maistą ir neturėsite sveikatos problemų.paskelbta .

Jei turite klausimų, klauskite