Kiekvieną dieną valgykite širdį. Sveikas maistas širdžiai ir kraujagyslėms – mitybos patarimai. Kokie elementai yra naudingi širdžiai ir kodėl?

Vaikinai, mes įdėjome savo sielą į svetainę. Ačiū už tai
kad atrandi šį grožį. Ačiū už įkvėpimą ir žąsų odą.
Prisijunk prie mūsų Facebook Ir Susisiekus su

Kalis suporuotas su natriu ne tik reguliuoja skysčių kiekį organizme, bet ir padeda normaliai funkcionuoti visiems raumenims, įskaitant širdį. Kalio trūkumas organizme neigiamai veikia kraujagyslių tonusą, o tai reiškia, kad gali padidėti kraujospūdis. Be to, bananuose yra daug vitamino B6, kuris aktyviai dalyvauja kraujodaros procese ir neleidžia susidaryti trombams kraujagyslėse.

Bulvė

Tie, kurie laikosi dietos, bulves dažnai pašalina iš savo raciono. Ir tai tiesa, kai kalbama apie keptas bulves ar traškučius. Tačiau 100 g virtų bulvių yra tik 82 kcal ir daug kalio, reikalingo širdžiai ir padedančio reguliuoti kraujospūdį. Be to, tame pačiame kiekyje bulvių yra iki 12–15% paros vitamino B6 poreikio, kuris dalyvauja raudonųjų kraujo kūnelių kūrime.

Alus

Alus yra vienas iš pagrindinių silicio šaltinių. Įvairių rūšių šio gėrimo 1 litre gali būti nuo 6,4 iki 56,5 mg, o paros norma yra 20–30 mg. Būtent silicis yra atsakingas už kalcio tiekimą į kaulus ir kaulų tankio palaikymą. Silicis padeda sumažinti riziką susirgti ateroskleroze – liga, kuri pažeidžia kraujagysles ir sukelia širdies priepuolį.

Neriebus jogurtas

Tyrimai parodė, kad žmonės, kurie negauna pakankamai likopeno, turi didesnę riziką susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis. Be to, santykis čia priešingas: kuo mažiau likopeno organizme, tuo didesnė tikimybė susirgti. Didelis likopeno kiekis, 30 kartų daugiau nei pomidoruose, yra pomidorų pastoje.

Kava

Imbieras

Kinijos mokslininkai nustatė, kad kasdienis imbiero vartojimas sumažina hipertenzijos riziką 8%, o išeminės širdies ligos - 13%. Tačiau nebūtina valgyti imbiero dideliais kiekiais: atliktas tyrimas parodė, kad per dieną reikia suvalgyti tik 2–4 g aromatinės šaknies.

Kepenys

Kepenys yra vienas maistingiausių maisto produktų pasaulyje. Kepenyse yra daug įvairių vitaminų, kurių kiekis 100 g daug kartų viršija dienos poreikį. Pavyzdžiui, paros vitamino B12, kuris dalyvauja kraujodaroje, poreikis yra tik 9 g jautienos kepenų.

Pirmas dalykas, į kurį turėtumėte atkreipti dėmesį, yra suvartojamo maisto kiekis. Persivalgymas ilgainiui gali sukelti cholesterolio kaupimąsi jūsų kraujagyslėse, todėl kyla pavojus užsikimšti.

Sutrinka kraujotaka, dėl to organizmas vis labiau nukreipia energiją maistui virškinti. Kad išvengtumėte problemos, geriau atsikelti nuo stalo jaučiantis sotumą, o ne persivalgius.

Kokius sveikus maisto produktus galite valgyti, kad sustiprintumėte širdį ir kraujagysles?

Pagrindiniai širdies ir kraujagyslių sveikatos komponentai yra kalis ir magnis.

Šiame straipsnyje apžvelgsime šių makroelementų ir maisto produktų, kuriuose jų yra pakankamai, kad patenkintų dienos poreikį, naudą.

Kalis ir magnis būtini tinkamai medžiagų apykaitai, padeda pasisavinti baltymus, reikalingi nervų ir raumenų sistemoms.

Džiovinti vaisiai ir vaisiai

1. Vaisiai ir džiovinti vaisiai tiesiogine prasme yra maistas širdžiai. Juose yra minimalus kalorijų kiekis ir daug skaidulų, kurios mažina cholesterolio kiekį kraujyje. Džiovintuose vaisiuose esantis kalis aktyvina šalinimo sistemą, mažina patinimą. Pektinas pašalina toksinus.
2. Granatas skystina kraują ir prisotina jį geležimi. Saugo nuo aterosklerozės, mažina cholesterolio kiekį.
3. Greipfrutas kovoja su priešlaikiniu miokardo senėjimu ir aprūpina organizmą daugybe vitaminų.
4. Avokaduose yra didelė kalio ir nesočiųjų riebalų rūgščių koncentracija. Dėl šios struktūros organizmas lengviau susidoroja su stresu ir aukštu kraujospūdžiu.

Apie daržovių naudą

Lapinės daržovės taip pat yra sveikas maistas širdžiai ir kraujagyslėms. Nepamirškite apie špinatus, salotas, rukolą. Juose yra didelė magnio koncentracija, kuri praturtina kraują deguonimi.

Dėl to pulsas normalizuojasi ir sumažėja kraujospūdis. Aktyvūs špinatuose esantys komponentai skaido kenksmingą medžiagą homocisteiną, kuris ardo kraujagyslių sieneles.

Jei žiemą tokių produktų nėra, galima valgyti ir kitas daržoves – baltagūžius kopūstus ir brokolius. Brokoliai padeda pašalinti iš organizmo žalingus laisvuosius radikalus.

Žalias maistas – salierai ir petražolės – labai naudingi širdžiai ir kraujagyslėms. Jie padeda normalizuoti kraujotaką didindami kraujagyslių sienelių lankstumą ir atpalaiduodami lygiuosius raumenis.

Kitas sveikatos gelbėtojas – pomidorų sultys, padedančios normalizuoti kraujospūdį ir naudingos sergant hipertenzija bei lėtinėmis širdies ligomis.

Česnakas naudingas miokardui, jo aktyvūs mikroelementai neleidžia vystytis širdies nepakankamumui, stiprina kraujagyslių sieneles.

Moliūgas naudingas širdžiai – jame daug kalio ir vitamino C, kurie padeda kovoti su ateroskleroze ir hipertenzija.

Pupelės ir grūdai

Ankštiniai augalai ir grūdai yra geriausias sveikas maistas širdžiai ir kraujagyslėms stiprinti.

Porcija košės ar pupelių per dieną suteiks organizmui daug skaidulų ir apsaugos kraujagysles nuo cholesterolio apnašų nusėdimo. Pupelėse yra daug kalio ir magnio, geležies ir folio rūgšties.

Košės ir pupelės stiprina kraujagyslių sieneles ir didina jų elastingumą. Pupelėse yra maistingų baltymų, kurie gali pakeisti mėsą. Per dieną pakanka 100 gramų pupelių.

Naudingi grūdai košėms gaminti yra avižos, ryžiai, grikiai.

Puikus priedas prie sojų baltymų yra tofu sūris, kuris yra naudingas širdies raumeniui.

Tai baltymai gryna forma, be riebalų rūgščių priemaišų.

Žuvis ir mėsos gaminiai

Mėsos produktai yra gana sunkūs įsisavinimui organizme, todėl norint normalizuoti širdies veiklą, reikėtų išmušti sveikiausią ir saugiausią mėsą – baltą vištieną be odos.

Taip pat galite teikti pirmenybę baltai (maistinei) ir raudonai žuviai, kurioje yra omega-3 riebalų rūgščių.

100 gramų žuvies per savaitę sumažina tikimybę susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis 2 kartus.

Skumbrės, silkės, lašišos ir sardinės turi makroelementų, kurie apsaugo nuo cholesterolio nusėdimo ir normalizuoja kraujo sudėtį. Suvalgius 159 gramus žuvies per dieną gali sumažėti rizika susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis.

Riešutai

Labiausiai prieinami ir nebrangūs riešutai yra graikiniai riešutai. Nedidelė sauja produktų (kurie tilps į kumštį) sumažins riziką susirgti ateroskleroze ir atneš į organizmą daug kalio ir vitaminų.

Graikiniuose riešutuose gausu riebiųjų rūgščių, kurios gerina miokardo veiklą, gerina smegenų kraujotaką, aktyvina atmintį. Jie turi daug baltymų.

Riešutai, tokie kaip migdolai, anakardžiai ir pušies riešutai, taip pat bus naudingi širdžiai ir kraujagyslėms.

Uogos

Beveik visų rūšių uogos naudingos širdžiai.

Tačiau pirmoje vietoje yra mėlynės – jose yra didelė antocianino koncentracija, kuri gali sąveikauti su skaidulomis ir vitaminu C.

Šios medžiagos valo kraujagysles, skystina kraują, stiprina širdies raumens sieneles.

Antocianinas iš organizmo išskiria cholesterolio sankaupas, kurios apsaugo nuo aterosklerozės ir insulto.

Jei 5 kartus per savaitę suvalgysite po saują mėlynių, galite sustiprinti organizmo apsaugą.

Daržovių aliejus

Sergant bet kokia širdies liga, gyvūniniai riebalai neįtraukiami į racioną. Tačiau augaliniai riebalai nėra draudžiami. Alyvuogių aliejuje yra didelė vitamino E koncentracija, kuri neleidžia susidaryti kraujo krešuliams ant kraujagyslių sienelių.

Naudingi ir kitų rūšių augaliniai aliejai: linų sėmenų, sezamų, moliūgų sėklų, migdolų aliejus.

Jei į salotas įdėsite 1-2 šaukštus produkto, galite atnešti nepakeičiamos naudos organizmui.

Ne tik širdis, bet ir kraujagyslės bus dėkingos už augalinių aliejų naudojimą jūsų mityboje.

kartaus šokolado

Daugelis žmonių renkasi saldų šokoladą – pienišką arba baltąjį. Ir tik nedaugelis yra pasirengę mėgautis juoduoju šokoladu, kuriame kakavos miltelių kiekis viršija 70%. Tai šokoladas, kuris bus naudingas jūsų širdžiai ir arterijoms.

Reguliariai vartodami juodąjį šokoladą (1 plytelė padalinta per savaitę), galite išvengti kraujo tirštėjimo, pagerinti raudonųjų ir baltųjų kraujo kūnelių kokybę ir sumažinti širdies ligų riziką.

Kakavos pupelėse yra flavonoidų, kurie yra antioksidantai. Normaliam širdies darbui pakanka 25 g šokolado.

Kas pakenks širdies ir kraujagyslių sistemai?

Dažnai kasdieniuose maisto produktuose yra paslėptų, kenksmingų riebalų: margarino, modifikuotų riebalų. Jie pavojingi širdžiai ir kraujagyslėms.

Dešros, konservai ir kepiniai taip pat gali būti pavojingi. Sergant širdies ir kraujagyslių ligomis negalima gerti rūkytos dešros, šampano ir putojančio vyno, alaus ir kitų alkoholinių gėrimų.

Vaizdo įrašas – sveikas maistas širdžiai ir kraujagyslėms


Mityba turi būti įvairi, skani ir sveika. Būtinai valgykite šviežius vaisius ir daržoves, žuvį, prieskonius ir žoleles. Desertui pirmenybę teikite džiovintiems vaisiams.

Tinkamai valgydami sveiką maistą galite sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Jau po kurio laiko juos naudojant pajusite jėgų antplūdį, gerą nuotaiką ir bendrą kūno sustiprėjimą.

Širdies ir kraujagyslių sistema atlieka pagrindinį vaidmenį žmogaus kūno funkcionavime. Svarbiausia jo funkcija – aprūpinti deguonimi visus organus ir audinius. Jo būklei įtakos turi daug veiksnių, kai kurie iš jų praktiškai nepriklauso nuo žmogaus valios (ekologija, stresas, paveldimumas ir genetinis polinkis), o kiti priklauso nuo žmogaus valios.

Antroji veiksnių grupė visų pirma apima mitybą. Nepaisant to, kad dietos turinys turi didžiulį poveikį širdies ir kraujagyslių sistemai, daugelis labai atmeta jos sudėtį.

Tuo tarpu tinkamai parinkta mityba ir organizmui reikalingi produktai, atsižvelgiant į individualius poreikius, galima ne tik palaikyti širdies ir kraujagyslių sveikatą, bet ir koreguoti jų būklę, kuri patvirtino tyrimais. Be organizmui būtinų maisto grupių įtraukimo į mitybą, teisingo maistinių medžiagų santykio, dietos laikymosi, kardiologai pataria vartoti maistą, kuris tiesiogiai maitina širdį ir stiprina kraujagysles.

Tačiau daugelis pamiršta, kad taip pat svarbu neįtraukti maisto iš dietos, kuris neigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemos būklę. Atliko tyrimą nustatė tiesioginį ryšį tarp nesveiko maisto ir širdies ir kraujagyslių ligų. Koks tai maistas ir kurie maisto produktai yra kenksmingiausi, panagrinėsime šiame straipsnyje.

8 maisto produktai, kurie žudo mūsų širdis

Žemiau pateiksime jums maisto produktus, kurie daro itin žalingą poveikį mūsų širdžiai. Kai kurie iš jų turi būti visiškai pašalinti iš dietos, o kitų naudojimas turi būti sumažintas iki minimumo.

1. Energija

Energetiniuose gėrimuose yra koncentruotas kiekis kofeino, cukraus ir konservantų. Kaip ir kiti stimuliatoriai, atsiranda laikinas energijos pliūpsnis dėl organizmo energijos atsargų išeikvojimo.

Kitaip tariant, jie nesuteikia energijos, o tik verčia kūną, o ypač širdį Sunkiai dirbti, kuris užleidžia vietą vėlesniam jėgos praradimui ir yra lydimas slėgio šuolių. Mokslininkai įrodė kad energetiniai gėrimai didina riziką susirgti širdies ligomis.

Įdomu tai, kad daugumai energetinių gėrimų vartotojų jų nereikia. Tiems, kuriuos reikia priversti susilaikyti nuo miego, specialistai rekomenduoja labiau priimtinus stimuliatorius, kuriuose yra mažesnė kofeino koncentracija ir nėra papildomų kenksmingų medžiagų. Tai, visų pirma, kava. , jei neviršijate leistinos dozės..

2. Alkoholis

Alkoholis turi tokį patį žalingą poveikį širdžiai ir kraujagyslėms, kaip ir kitoms organizmo sistemoms. Be to, alkoholis kartu su vaistais ar riebiu maistu gali veikti kaip katalizatorius arba pakeisti poveikį organizmui.

Pavyzdžiui, žinoma, kad kartu su vaistais, kuriais siekiama normalizuoti kraujagyslių veiklą, alkoholio poveikis gali sukelti kolapsą, o kartu su riebiu maistu paspartėja kepenims ir inkstams kenksmingi destruktyvūs procesai.

Tačiau ne visas alkoholis turi griežtai neigiamą poveikį.

3. Druska

Svarbu kasdien suvartoti nuo 3,5 iki 5 gramų druskos. Tai netaikoma sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis, pvz arterinė hipertenzija, koronarinė liga ir kt.

Vieniems reikėtų dar labiau sumažinti suvartojamos druskos kiekį, kitiems rekomenduojama dieta be druskos arba klasikinę natrio chlorido druską pakeisti tokia, kurioje natris pakeičiamas kaliu.

Taip pat nepageidautina visiškai vengti druskos, nes tokia dieta paprastai gali prisidėti prie širdies priepuolio rizikos.

4. Riebus maistas

Riebalai vaidina svarbų vaidmenį organizmo veikloje, tačiau ne visi riebalai yra sveiki. Kai kuriuose maisto produktuose esantys riebalai nusėda ant kraujagyslių sienelių, dėl to gali išsivystyti aterosklerozė- būtina sąlyga kitų, pavojingesnių ligų vystymuisi. Todėl geriau naudoti, kurių sąrašą galite rasti atskirame straipsnyje.

Tokių riebalų yra riebioje mėsoje – ėrienoje ir kiaulienoje – ir maiste, virtame su dideliu kiekiu aliejaus. Tokios mėsos jokiu būdu negalima valgyti dideliais kiekiais.

5. Rūkytos dešrelės

Viena vertus, rūkytos dešros kenkia dėl kancerogeninių medžiagų ir konservantų, kita vertus, dėl sudėtyje esančių gausių riebalų, kurie žudo mūsų širdį.

Rūkyta mėsa skatina kraujospūdžio padidėjimą ir trombų susidarymą. Be to, vartojimas neigiamai veikia kepenų, inkstų, endokrininės ir urogenitalinės sistemos veiklą.

6. Greitas maistas

Greito maisto žala, be prastos naudojamų produktų kokybės, kyla dėl trans-riebalų ir riebalų, esančių aliejuje, naudojamame kepti. Greito maisto vartojimo žala daug kartų viršija maistinę naudą, kurią organizmas gauna iš jų vartojimo.

Tai padeda padidinti blogojo cholesterolio kiekį, o tokiame maiste esančios kenksmingos medžiagos tiesiogine to žodžio prasme „braižo“ indus ir daro juos laisvus, dėl to jie lengvai plyšta.

Greitas maistas taip pat apima žemos kokybės užkandžius ir užkandžius, įskaitant bulvių ir kukurūzų traškučius, pagamintus su dideliu kiekiu aliejaus, krekerius, keptus svogūnų žiedus ir kt.

7. Cukrus

Cukraus vartojimas sukelia staigų kraujospūdžio padidėjimą ir kraujagyslių pablogėjimą. Be to, cukraus vartojimas neigiamai veikia kitas organizme vykstančias sistemas ir procesus.

Cukrus sukelia nerimą ir depresiją dėl nervų sistemos depresijos. Cukraus daroma žala panaši į žalą, kurią sukelia energetinių gėrimų vartojimas.

8. Rūkymas

Rūkymas yra vienas žalingiausių įmanomų įpročių, o „širdies ligoniams“ iš principo nepriimtinas, nes išprovokuoja jau kritinės būklės kraujagyslių spazmus.

Be to smarkiai didėja širdies priepuolio ir insulto rizika, Rūkymas dar labiau sutrikdo žmogaus organizmo organų aprūpinimą deguonimi, neleidžia jiems normaliai funkcionuoti.

Ką pakeisti - 6 variantai

Produktai, turintys teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sistemai, apima šiuos blokus:

1. Vaisiai, citrusiniai vaisiai ir uogos

Bananai, granatai ir citrusiniai vaisiai yra ypač naudingi.

Dėl didelio kalio kiekio kompozicijoje, kuris apsaugo nuo kraujo krešulių susidarymo ir normalizuoja kraujospūdį.

Jis turi teigiamą poveikį širdies veiklai ir kraujagyslių sienelių būklei. Be to, granatas turi bendrą stiprinamąjį poveikį visoms kūno sistemoms. Granatai yra viena iš Kaukazo gyventojų ilgaamžiškumo paslapčių.

Sveikiausios uogos yra, ir. Jie apsaugo nuo kraujo krešulių susidarymo, padeda išvalyti kraujagysles, normalizuoja hematopoezės ir kraujotakos procesus.

2. Daržovės

Tarp labiausiai pastebimų yra burokėliai, kurių teigiamas poveikis prilygsta pažangių vaistų poveikiui. Taip pat dėl ​​didelio jame esančio beta karotino kiekio. Dėl šios priežasties svarbios ir morkos.

3. Žalieji

Petražolėse, krapuose, kalendroje ir kituose žalumynuose yra koncentruotas kiekis naudingų mikroelementų, kurie stiprina širdies ir kraujagyslių sistemą.

4. Džiovinti vaisiai ir riešutai

Taip yra dėl juose esančių vitaminų ir mikroelementų išsaugojimo, palyginti su šaldytais ir perdirbtais vaisiais. Riešutuose taip pat yra didelė organizmui būtinų maistinių medžiagų koncentracija. Širdies ir kraujagyslių sveikatai stiprinti specialistai rekomenduoja trintus riešutus ir džiovintus vaisius, kuriuos organizmas puikiai virškina. Veiksmingiausias yra, pavadintas puikaus gydytojo, kuris jį išrado, vardu.

5. Aliejai

Pirmas sukimas. Jie valo kraujagysles ir stiprina širdies raumenį.

6. Žuvis

žymiai pranašesnis už mėsą. Taip yra, visų pirma, dėl geresnio virškinamumo. Antra, žuvyje esantys riebalai ne tik nesikaupia induose, bet ir yra nepakeičiama organizmo stiprinimo sąlyga.

Trečia, žuvis, jei ji yra laukinė, pvz., Ramiojo vandenyno lašiša (sockeye lašiša, chum lašiša, rožinė lašiša, coho lašiša, chinook lašiša) valgo tik natūralų maistą, dėl kurio praktiškai nėra kenksmingų medžiagų, kurių neperdirba. kepenys mėsoje.

Galiausiai peržiūrėkite šią infografiką:

Keletas žodžių apie kalio dietą

Kaip minėta anksčiau, kalis ir magnis yra būtini elementai sergantiesiems širdies ir kraujagyslių ligomis. Dėl šios priežasties specialistai rekomenduoja žmonėms, turintiems problemų su širdimi, pirkti druską su natriu, pakeistu kaliu. Šis elementas stiprina širdies raumenį, padeda išvalyti kraujagysles ir neleidžia susidaryti trombams.

Video tema

Norėdami išsamiau suprasti temą, rekomenduojame žiūrėti vaizdo įrašą:

Taigi, teisingai parinkdamas organizmui reikalingus produktus ir pašalindamas iš vartojimo alkoholį, riebų maistą, konservantus ir kenksmingus riebalus, žmogus užtikrina širdies ir kraujagyslių sistemos apsaugą ir atstatymą. Dieta turi atsižvelgti į individualius organizmo poreikius ir sezoniškumo faktorių. Taip pat svarbu, kad produktai būtų gaminami aplinkai draugiškoje vietoje ir nenaudojant organizmui pavojingų medžiagų, kurios nuvertina jų vartojimo naudą.

Daugelis širdies ir kraujagyslių ligų verčia susimąstyti, kad reikia ne tik laikytis visų kardiologo rekomendacijų dėl gydymo vaistais, bet ir galvoti apie racionalaus valgiaraščio sudarymą. Pacientai dažnai mano, kad atsiradus širdies patologijoms pakanka tik trumpai laikytis dietos. Tačiau taip nėra, o norint išvengti galimų ligos paūmėjimų ir progresavimo, reikėtų radikaliai persvarstyti savo kasdieninio meniu sudarymo principus.

Pasirinkę tinkamą mitybą širdžiai, galite žymiai sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką.

Šiuolaikinės savigynos priemonės – įspūdingas sąrašas daiktų, kurie skiriasi savo veikimo principais. Populiariausi yra tie, kuriems įsigyti ir naudoti nereikia licencijos ar leidimo. IN internetinėje parduotuvėje Tesakov.com, Galite įsigyti savigynos produktų be licencijos.

Kad širdis ir kraujagyslės veiktų tinkamai, lėtinėmis širdies ligomis sergančių pacientų mityboje turėtų būti maisto produktų, kuriuose yra daug šių naudingų medžiagų:

• Omega-3– nesočiosios riebalų rūgštys yra rekomenduojamos visų pirmaujančių kardiologų ir turi kardioprotekcinių, antiaritminių, antihipertenzinių, priešuždegiminių ir lipidų kiekį stabilizuojančių savybių;
• magnio– būtini širdies ritmui reguliuoti, kraujospūdžiui mažinti, kalio kiekiui kraujyje palaikyti ir kraujo krešulių tikimybei mažinti;
• kalio– yra pagrindinė ląstelių statybinė medžiaga, normalizuoja nervų sistemos veiklą ir stabilizuoja širdies ritmą bei kraujospūdį;
• kofermentas(arba kofermentas) Q10– šalina hipertenziją, apsaugo kardiomiocitus nuo pažeidimų vartojant kardiotoksinius vaistus ir atliekant chirurgines intervencijas;
• antioksidantai(vitaminai C, A, E ir selenas) – dalyvauja ardant laisvuosius radikalus, padeda stiprinti kraujagyslių sieneles, mažina „blogojo“ cholesterolio kiekį, stiprina imuninę ir nervų sistemas;
• B grupės vitaminų(piridoksinas, pantoteno rūgštis, niacinas ir niacinamidas) – prisideda prie kraujagyslių išsiplėtimo ir mažina kraujospūdį, dalyvauja normalizuojant „kenksmingojo“ ir „gerojo“ cholesterolio santykį, neleidžia užsikimšti kraujagyslių spindžiui;
• celiuliozės pluoštas– naudingas „blogojo“ cholesterolio pašalinimui iš virškinamojo trakto.

10 geriausių prieinamų ir naudingų produktų

Norėdami sudaryti tinkamą meniu, žmonės, sergantys širdies ir kraujagyslių ligomis, į savo racioną turėtų įtraukti šiuos maisto produktus, kurie yra sveikiausių ir prieinamiausių 10 geriausių. Įvesdami juos į dietą, turite įsitikinti, kad nėra kontraindikacijų jų vartojimui.

Riebi žuvis

Riebiose žuvyse – sardinėse, lašišose, lašišose, skumbrėse, šamuose ir kt. – yra polinesočiųjų riebalų rūgščių. Naudingiausią poveikį širdžiai ir kraujagyslėms suteikia Omega-3. Žmogaus organizme jis nesigamina ir turi būti vartojamas su maistu. Jo teigiamą poveikį įrodė daugybė užsienio ir Rusijos mokslininkų tyrimų.

Omega-3 randama šių rūšių žuvyse:

• lašiša;
• skumbrė;
• lašiša;
• stinta;
• ančiuviai;
• tunas;
• silkė;
• skumbrė;
• sardinės ir kt.

Kardiologai ir šeimos medicinos gydytojai rekomenduoja patiekalus iš tokios žuvies į savo racioną įtraukti bent 2 kartus per savaitę. Į tokius gydytojų patarimus turėtų paisyti ne tik sergantieji širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis, bet ir sergantieji cukriniu diabetu, inkstų ir endokrininės sistemos patologijomis.

Aliejai

Dar vienas prieinamas naudingų Omega-3 šaltinis gali būti augaliniai aliejai. Štai kodėl žmonės, sergantys širdies ligomis, turėtų įtraukti į savo mitybą:

• alyvuogių;
• kukurūzai;
• linų sėmenų

Šių aliejų naudojimas maisto ruošimui padės sumažinti kraujospūdį ir sumažinti kraujo klampumą. Dėl to širdis ir kraujagyslės nepatirs per didelio streso, pagerės bendra paciento savijauta.

Riešutai

Anakardžiai, pušies riešutai, migdolai, žemės riešutai, pistacijos, graikiniai riešutai ir lazdyno riešutai yra magnio šaltiniai ir gali būti įtraukti į pacientų, sergančių širdies ir kraujagyslių ligomis, racioną, jei nėra kontraindikacijų dėl jų vartojimo. Juose esantis magnis yra natūralus trankviliantas ir antistresinė priemonė. Jį ypač rekomenduojama vartoti žmonėms, kurių širdies ir kraujagyslių ligas sukėlė stresas arba kurių profesija yra susijusi su šiais veiksniais.

Magnio trūkumo organizme požymiai gali būti šie:

• nemiga;
• dirglumas;
• mirgantys taškai prieš akis;
• kraujospūdžio šuoliai;
• traukuliai;
• galvos skausmas;
• mėšlungis skrandyje;
• plaukų ir nagų būklės pablogėjimas.

Sergantieji širdies ir kraujagyslių ligomis turėtų atsižvelgti į tai, kad šio elemento poreikis išauga per karščius, ligas, kurias lydi didesnis šlapimo kiekis, ar susirgimų, sukeliančių padidėjusį prakaitavimą.

Džiovinti abrikosai

Šiame produkte yra daug kalio, reikalingo pacientams arba žmonėms, kurių veikla susijusi su emocine ar fizine įtampa. Šis elementas yra susijęs su audinių ir ląstelių skysčių pusiausvyros palaikymu. Dėl jo poveikio organizmui normalizuojasi miokardo susitraukimai, stabilizuojamas širdies ritmas ir kraujospūdis. Kalis užtikrina audiniuose susikaupusio skysčių pertekliaus pašalinimą ir padeda pašalinti depresiją. Šis elementas taip pat pagerina deguonies tiekimą į smegenų ląsteles ir gali padėti išvengti insulto.

Kalio trūkumo organizme požymiai yra šie:

• prastas apetitas;
• sumažėjusi raumenų jėga;
• traukuliai;
• pykinimas;
• patinimas;
• dispepsija vidurių užkietėjimo forma;
• išskiriamo šlapimo kiekio sumažėjimas;
• silpnumas;
• apatija.

Grikiai

Šiuose grūduose yra daug naudingų medžiagų, kurios teigiamai veikia širdį ir kraujagysles. Jie apima:

• B grupės vitaminai (B1, B2, B5, B6 ir B9);
• vitaminai PP, H ir E;
• kalio;
• magnio;
• cinko;
• seleno;
• fluoras ir kiti mineralai bei mikroelementai.

Šių javų šerdyje yra komponentų, kurie pašalina geležies trūkumą dėl įvairių širdies ir kraujagyslių ligų, stiprina imunitetą ir stabilizuoja „blogojo“ cholesterolio kiekį. Grikius galima rekomenduoti įtraukti į valgiaraštį net tiems pacientams, kurie turi virškinimo trakto patologijų (pavyzdžiui, gastritą, duodenitą ir kt.) arba turi antsvorio.

Jautiena

Mitybos specialistai mano, kad pagrindinis kofermento Q-10 (arba ubichinono) šaltinis žmogaus organizmui yra jautiena. Būtent ši mėsoje esanti medžiaga yra stipriausias antioksidantas.

Jautiena yra įtraukta į pacientų, sergančių širdies ligomis, racioną. Kofermentas Q-10 padeda normalizuoti medžiagų apykaitą, padeda gaminti energiją kardiomiocituose, padeda pašalinti depresiją, reguliuoja kraujagyslių veiklą ir papildomai teigiamai veikia smegenų ląsteles ir kitus audinius.

Spanguolė

Snape esančios rūgštys, vitaminai, bioflavonoidai, mikroelementai, antocianinai, cukrūs ir pektinai teigiamai veikia kraujagyslių ir širdies raumens būklę. Jie padeda normalizuoti medžiagų apykaitos reakcijas, didina imunitetą ir slopina patogeninių mikroorganizmų augimą.

Spanguolėse yra B grupės vitaminų ir askorbo rūgšties, kurios stiprina kraujagyslių sieneles ir teigiamai veikia imuninę sistemą. Nikotino rūgštis padeda organizmui pasisavinti vitaminą C ir sustiprina jo antioksidacines savybes. Vitaminas B1 normalizuoja nervų sistemos, širdies ir virškinamojo trakto veiklą. O pantoteno rūgštis padeda normalizuoti angliavandenių ir riebalų apykaitą. Didelis kalio kiekis, kurio pasisavinimas pagerėja dėl vitamino B6, taip pat stiprina kapiliarų sieneles ir miokardo audinį.

Spanguolėse esanti ląsteliena – pektinai – yra „tirpsta vandenyje“. Jis sugeba surišti skystus ir kenksmingus komponentus į želė pavidalo masę, kuri natūraliai pasišalina iš organizmo. Dėl to stabilizuojami medžiagų apykaitos procesai organizme, sumažėja „blogojo“ cholesterolio lygis, sumažėja kraujagyslių aterosklerozės išsivystymo tikimybė.

Žalioji arbata

Šios rūšies arbatoje yra daug antioksidantų ir flavonoidų, naudingų širdžiai ir kraujagyslėms. Nemažai tyrimų, atliktų patikimuose moksliniuose medicinos centruose, parodė, kad išgeriant 4-5 puodelius žaliosios arbatos per dieną galima pagerinti kraujagyslių sienelių būklę.

Nepaisant visų naudingų šio daugelio mėgstamo gėrimo savybių, reikia atsiminti, kad kai kurioms ligoms jo vartojimas gali būti kontraindikuotinas. Štai kodėl, jei ketinate jį naudoti nuolat arba profilaktiniais tikslais, turėtumėte pasikonsultuoti su specialistu.

Brokoliai

Daugybė eksperimentų parodė, kad brokoliuose esančios medžiagos gerina širdies ir kraujagyslių veiklą. Jie gali sumažinti žalą, kuri atsiranda, kai miokardo ląstelės nepakankamai aprūpinamos deguonimi.

Brokoliuose yra B grupės vitaminų, vitaminų A, E, C, U, K ir PP. O mikroelementų sudėtį sudaro natris, kalis, kalcis, geležis, fosforas, cinkas, selenas ir varis, naudingi širdžiai ir kraujagyslėms.

Vartojant brokolius, žmogaus organizmas prisotinamas baltymų, nepakeičiamų aminorūgščių ir junginio, savo savybėmis panašaus į endorfiną („laimės hormoną“). Šiame daržovių pasėlyje yra nedidelis angliavandenių ir riebalų kiekis, todėl šis produktas gali būti naudojamas svorio metimui, kuris yra skirtas daugeliui pacientų, sergančių širdies ir kraujagyslių ligomis.

Špinatai

Nepaisant to, kad špinatai yra absoliučiai neutralaus skonio, juose esantis mikroelementų ir vitaminų rinkinys leidžia juos naudoti kaip veiksmingą vaistą nuo anemijos. Šioje žalumoje taip pat yra daug širdžiai naudingų medžiagų. Antioksidantai ir polifenoliai apsaugo kraujagyslių sistemos ląsteles nuo žalingų radikalų poveikio, o maža šio maisto produkto energinė vertė leidžia jį vartoti net ir nuo antsvorio kenčiantiems žmonėms.

Špinatuose yra daug kalio, kuris taip pat naudingas sergantiesiems širdies ir kraujagyslių ligomis. Dėl šio elemento stabilizuojamas kraujospūdis ir normalizuojamas širdies susitraukimų dažnis.

Špinatuose yra medžiagų, kurios turi silpną diuretikų poveikį. Būtent todėl šį žalumyną galima rekomenduoti sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis, kuriems dėl šios ir šlapimo sistemos sutrikimų atsiranda patinimas.

Kokių maisto produktų ir patiekalų reikėtų vengti?

Labiausiai kenkia širdies ir kraujagyslių sveikatai:

• cukraus ir druskos perteklius;
• modifikuoti riebalai (pavyzdžiui, margarinas arba patiekalai, kuriuose yra tokių ingredientų);
• giliai apdorojama mėsa;
• juodi ir raudoni ikrai;
• putojantys vynai ir šampanas;
• alus;
• greitas maistas;
• gazuoti gėrimai.

Kardiologė Petrova Yu.

Sveikos kraujagyslės ir širdis reiškia ilgaamžiškumą ir aukštą našumą. Norint juos išsaugoti, reikia tinkamai maitintis.

Mityba turi didelę reikšmę sergant širdies ir kraujagyslių ligomis. Šiuo atveju nepakanka gerti tabletes. Dieta yra svarbi terapijos dalis, be kurios neįmanoma pasiekti teigiamų rezultatų. Sveikas maistas ne tik aprūpins organizmą reikalingais elementais, bet ir padės išlaikyti normalų svorį.

Kaip reikėtų maitintis?

Kraujagyslėms ir širdžiai skirti produktai turėtų padėti sumažinti kraujospūdį, sumažinti tinimą ir pašalinti dusulį. Mityba turėtų užkirsti kelią aterosklerozės, širdies priepuolio ir insulto vystymuisi.

Dietoje turėtų būti maisto produktų, kurie valo smegenų kraujagysles ir stiprina širdies raumenį.. Juose turi būti:

• kalis yra būtinas mikroelementas, šalinantis skysčius, mažinantis kraujospūdį, gerinantis širdies veiklą ir reguliuojantis jos ritmą;
• maistinės skaidulos – pašalina sunkiųjų metalų druskas ir neleidžia virškinamajame trakte įsisavinti blogąjį cholesterolį;
• magnis – plečia smegenų kraujagysles, mažina kraujospūdį, neleidžia vystytis spazmams;
• polinesočiosios omega-3 ir omega-6 riebalų rūgštys;
• kalcis – padeda pašalinti cholesterolį;
• folio rūgštis – neleidžia vystytis smegenų aterosklerozei;
• vitaminas A – stiprina kapiliarų sieneles;
• B grupės vitaminai (B 1 reguliuoja širdies susitraukimus, B 6 malšina kraujagyslių spazmus);
• Vitaminas E – neleidžia susidaryti trombams, mažina kraujagyslių uždegimą.

Mitybos specialistai pataria valgyti dažniau (iki 5-6 kartų per dieną), bet mažomis porcijomis. Naktį naudinga gerti kefyrą, kuris pagreitina virškinimo procesą ir padeda pašalinti kenksmingas medžiagas.

Pusryčiams rekomenduojama valgyti kompleksinius angliavandenius: kietųjų kviečių makaronus, grūdų duoną, dribsnius. Pietums ir vakarienei – paukštiena, žuvis, jūros gėrybės, varškė. Gėrimams pirmenybė turėtų būti teikiama paprastam vandeniui, žaliai arbatai, žolelių užpilui ir natūralioms sultims be cukraus.

Kardiologai mano, kad sergantieji širdies ir smegenų kraujagyslių ligomis turėtų laikytis Viduržemio jūros dietos, tai yra, racione turi būti jūros gėrybių, žuvies, daržovių, vaisių, žolelių, alyvuogių aliejaus. Druskos reikėtų kiek įmanoma mažinti, kad organizme nesusilaikytų skysčiai ir nepadidėtų kraujospūdis. Patartina atsisakyti gyvulinių riebalų, kurie ne tik didina blogojo cholesterolio kiekį ir kenkia kraujagyslėms, bet ir prisideda prie svorio augimo.

Geriausias maistas širdžiai ir kraujagyslėms

Šiame sąraše yra produktai, kurie valo kraujagysles ir stiprina širdies raumenį. Dauguma jų yra augalinės kilmės.

Česnakai

Kardiologai mano, kad viena česnako skiltelė per dieną sumažina riziką susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis. Jame esantis vandenilio sulfidas ir azoto oksidas mažina kraujagyslių tonusą, todėl sumažėja kraujospūdis. Be to, česnakas yra natūralus antibiotikas, apsaugantis organizmą nuo ūmių kvėpavimo takų virusinių infekcijų ir gripo.

Greipfrutas

Sudėtyje yra glikozidų, kurie normalizuoja virškinimo procesus, neleidžia vystytis aterosklerozei, gerina širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą.

Pilno grūdo

Nesmulkintuose grūduose yra širdžiai labai naudingo elemento – kalio. Košės, sėlenos, produktai iš rupių miltų padeda pašalinti cholesterolį iš organizmo.

Obuoliai

Žmonėms, turintiems širdies ir kraujagyslių sistemos sutrikimų, naudinga valgyti obuolius ir netgi organizuoti obuolių badavimo dienas, kad nepriaugtų antsvorio. Pektinas ir augalinės skaidulos padeda atsikratyti cholesterolio ir didina kraujagyslių elastingumą. Obuoliai yra mikroelementų ir vitaminų šaltinis.

Granatas

Gydytojai mano, kad granatas yra vienas geriausių maisto produktų širdžiai ir kraujagyslėms. Šis vaisius skystina kraują, mažina cholesterolio kiekį ir valo apnašas iš kraujagyslių. Granatą rekomenduojama valgyti šviežius.

Granatai yra nepakeičiamas produktas sergant kraujagyslių ir širdies patologijomis.

Pomidorai

Juose gausu magnio, stiprinančio širdies raumenį, bei antioksidanto likopeno, palaikančio kraujagyslių tonusą.

Lašiša ir lašiša

Riešutai

Patys sveikiausi yra migdolai ir graikiniai riešutai. Juose yra daugiausia mononesočiųjų riebalų. Riešutai greitai numalšina alkį ir padeda pasisavinti skaidulą.

Avižiniai dribsniai

Avižiniai dribsniai ryte prisotina organizmą folatais, kaliu ir omega-3 riebalų rūgštimis. Avižiniai dribsniai palaiko kraujagyslių tonusą ir padeda sumažinti cholesterolio kiekį.

Alyvuogių aliejus

Gydytojai jau seniai pastebėjo, kad šalyse, kuriose maisto ruošimui naudojamas išskirtinai alyvuogių aliejus, mirtingumas nuo širdies priepuolių yra labai mažas. Aliejuje esantys mononesotieji riebalai padeda atsikratyti cholesterolio plokštelių ir kovoja su kraujo krešuliais. Ypač naudingas grynas aliejus.

Sumažinti širdies ir kraujagyslių patologijų išsivystymo riziką. Galite valgyti bet kokias uogas pagal savo skonį: braškes, mėlynes, gervuoges, avietes, braškes, vyšnias, juoduosius ir raudonuosius serbentus ir kt.

Šviežių uogų turėtų būti širdies ligonių mityboje

Moliūgas

Moliūguose yra beta keratino, kalio ir vitamino C, kurie neleidžia vystytis aterosklerozei. Jis normalizuoja kraujospūdį ir vandens-druskų balansą, valo kraujagysles.

Sojos pupelės

Aprūpina organizmą baltymais ir mažina blogojo cholesterolio kiekį. Reikia naudoti tik natūralius, bet ne genetiškai modifikuotus produktus.

Šokoladas, kuriame kakavos yra ne mažiau kaip 70 %, yra naudingas širdžiai. Dėl kakavos pupelėse esančių flavonoidų gerina kraujo kūnelių kokybę, apsaugo nuo kraujo krešulių susidarymo ir taip sumažina tikimybę susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis. Tačiau per dieną nerekomenduojama suvalgyti daugiau nei dviejų ar trijų gabalėlių šokolado.

Juodasis šokoladas mažina riziką susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis

Grybai

Juose yra ergotianino – antioksidanto, kuris stimuliuoja imuninę sistemą, gerina kraujo sudėtį, neleidžia vystytis kraujagyslių ir širdies ligoms. Be to, grybuose yra daug vitamino B ir D, skaidulų, baltymų, magnio, fosforo, kalio, geležies, cinko, mangano, seleno.

Sėklos

Širdies raumeniui ir kraujagyslėms stiprinti per dieną pakanka suvalgyti vieną saują sėklų, kuriose yra omega-3 ir omega-6 riebalų rūgščių.

Ankštiniai augalai

Ypač sveiki yra lęšiai, pupelės ir avinžirniai. Juose gausu skaidulų, kalcio, omega-3 riebalų rūgščių.

Norint sumažinti blogojo cholesterolio kiekį ir padidinti gerojo cholesterolio kiekį, šio egzotiško vaisiaus gabalėliais reikia nuolat dėti į salotas ir mėsos patiekalus. Avokade yra fermentų, kurie padeda pasisavinti karotenoidus.

Avokadas yra vaisius, naudingas kraujagyslėms ir širdžiai.

Linų sėmenų aliejus

Jame yra omega-6 ir omega-3 riebalų rūgščių. Jis gali būti naudojamas gaminant maistą arba nedideliais kiekiais dedamas į maistą, pavyzdžiui, salotas ar dribsnius.

Kenksmingi produktai

Svarbu žinoti ne tik apie širdžiai ir kraujagyslėms naudingus, bet ir kenksmingus maisto produktus. Jei sergate širdies liga, kai kurių maisto produktų vartojimą būtina apriboti, o kai kurių patartina visiškai vengti. Gydytojai mano, kad šie dalykai yra kenksmingi:

1. Druska. Vartojant per daug, padidėja kraujospūdis, o tai neigiamai veikia kraujagyslių būklę. Druska sulaiko skysčius, todėl padidėja širdies apkrova.
2. Keptas maistas. Sukelia cholesterolio nusėdimą ant kraujagyslių sienelių ir padidina kraujospūdį.
3. Mėsa. Pasak gydytojų, dažnas vartojimas gali sukelti širdies ir kraujagyslių problemų. Mėsos (veršienos, liesos jautienos, paukštienos) visiškai atsisakyti nereikia, tačiau ją reikėtų valgyti ne dažniau kaip du kartus per savaitę.
4. Alkoholiniai gėrimai. Jie sukelia kraujagyslių spazmus, kurie gali sukelti deguonies badą.
5. Produktai su konservantais. Juose esančios kenksmingos medžiagos blogina kraujagyslių sienelių būklę.
6. Stipri kava ir arbata.
7. Gazuoti gėrimai.
8. Cukrus ir konditerijos gaminiai.

Pagrindiniai sveikos mitybos principai

1. Apriboti gyvulinių riebalų vartojimą. Į savo racioną saikingai įtraukite tik liesą mėsą (jautieną, veršieną, baltą paukštieną).
2. Sumažinkite pieno produktų kiekį.
3. Pusryčiams, pietums ir vakarienei reikėtų ruošti daržovių garnyrus. Jie turėtų sudaryti pusę porcijos. Paruošimui naudokite kelių rūšių daržoves, kurias galima kepti, troškinti ar virti.
4. Jūsų racione turi būti maisto produktų, kurių sudėtyje yra omega-3 riebalų rūgščių. Jų yra žuvyje, sėklose, riešutuose ir augaliniame aliejuje.
5. Ribokite druskos kiekį, kad skysčiai nesusilaikytų organizme ir nebūtų bereikalingo streso širdžiai.
6. Venkite kepto, rūkymo ir aštraus maisto.
7. Venkite alkoholio, kofeino, konservuotų ir rafinuotų maisto produktų.