snímka 5

Parfum-

voňavkárstvo, parfum (ochucovadlo), liehové alebo liehovo-vodné roztoky zmesí vonných látok - parfumové kompozície a nálevy.

snímka 6

Parfumy obsahujú zo všetkých parfumov najvyššiu koncentráciu esenciálnych olejov (od 15 do 30 % a viac), rozpustených v takmer čistom alkohole (96 %). Trvanlivosť vône parfumu je preto oveľa vyššia ako u iných parfumov (5 a viac hodín; napr bavlnená tkanina musí trvať najmenej 30 hodín).

Snímka 7

Zloženie parfumových kompozícií

Na prípravu parfumérskych kompozícií sa používa viac ako tristo prírodných a syntetických vonných látok získaných z rastlinných, živočíšnych a chemických surovín. V priemere kompozícia obsahuje od 15 do 60 alebo viac rôznych aromatických látok. Zvyčajne je zloženie 10-25% hmotnosti parfumu, v niektorých parfumoch - až 50%.

Snímka 8

Vône

Surovinou pre vonné látky rastlinného pôvodu sú okvetné lístky, plody, listy, korene éteronosných rastlín. Z nich sa destiláciou vodnou parou a extrakciou získavajú éterické oleje alebo „kvetinovým rúžom“. Oleje z ruže, koriandra a santalového dreva sú nezávislé vonné látky. Ako infúzie sa používajú listy pačuli, semená koriandra, dubový mach. Látky rastlinného pôvodu tvoria hlavnú aromatickú hmotu parfumov. Vône živočíšneho pôvodu sa používajú len vo forme nálevov na fixáciu arómy. Patria sem ambra, pižmo, kastoreum a cibetka. Suroviny živočíšneho pôvodu sú drahšie ako ostatné komponenty, práve to určuje úroveň kvality parfumov. Z látok rastlinného pôvodu sa chemickou cestou vyrábajú syntetické aromatické látky. Ako surovina na ich výrobu sa používa napríklad koriander, sasafras, anízový olej. To vám umožní získať príchute, ktoré v prírode nemajú analógy.

Snímka 9

Solventný

Ako univerzálne rozpúšťadlo sa používa etylalkohol veľmi vysokej koncentrácie (až 96 %).

Snímka 10

Farbivá

Pri výrobe parfumov sa používajú farbivá. Pridávajú sa preto, aby parfumová tekutina získala požadovanú farbu, čo však neovplyvňuje jej aromatické vlastnosti. Farbivá sa pridávajú vo forme vodných roztokov.

snímka 11

Výroba

Existujú dva hlavné typy výroby parfumov – destilácia (proces destilácie vodnou parou) a enfleurage (proces založený na absorpčných vlastnostiach tukov). Pri destilácii sa éterické oleje pri určitej teplote vyparujú a kondenzujú do nádoby spolu s vodou, no pre svoju nízku hustotu skončia na povrchu. Potom sa oleje jednoducho zbierajú. Enfleurage je založená na sublimácii pevných látok. Prečistený tuk (hlavne ošípané) sa používa na zachytávanie výparov. Tuk absorbuje výpary olejov a potom sa pomocou rovnakej destilácie oddelia. Tento proces je dobrý, pretože esenciálne oleje môžete extrahovať bez toho, aby ste samotné rastliny alebo predmety, z ktorých sa vôňa získava, podrobili tepelnému spracovaniu. Kryštalické vône sú vopred rozpustené v alkohole alebo v niektorej z tekutých neprchavých zložiek. V závislosti od druhu suroviny trvá proces extrakcie vonných látok od niekoľkých hodín až po 1 rok. Pre úplnejšiu extrakciu aromatických látok sú suroviny ošetrené alkoholom 2-3 krát.

snímka 12

Výroba parfumov v Staroveký Egypt, fragment z hrobu zo 4. storočia pred Kristom.

snímka 13

Aróma

Parfumy sa podľa charakteru vône delia do dvoch skupín: Kvetinové parfumy napodobňujú vôňu jedného alebo viacerých kvetov. Parfumy vytvorené fantáziou parfumérov. Parfumy sú rozdelené do dvoch skupín podľa sily vône: Parfumy s ľahkou, jemnou vôňou. Parfum so silnou vôňou.

Snímka 14

Skladovanie

Parfémy by sa mali skladovať na tmavom a chladnom mieste, mimo dosahu slnečného žiarenia a tesne zatvorte vekom. Niektoré komponenty, ak sú nesprávne skladované, majú tendenciu sa vyparovať a zhoršovať rýchlejšie ako iné, takže zápach sa časom mení. Priemerná odporúčaná trvanlivosť parfumov je 2-3 roky. Príznaky znehodnotenia sú zmena farby alebo vzhľad sedimentu.

snímka 15

História parfumov

História vývoja liehovín siaha ďaleko do hlbín storočí. Aromatické byliny a kvety boli od nepamäti stálymi spoločníkmi človeka. Starovekí Egypťania ich používali ako súčasť svojich náboženských rituálov. V zásade sa vonné byliny používali v balzamoch, rôznych krémoch a kadidlách. Aromatické oleje sa používali v kozmetike alebo medicíne.

snímka 16

Postupom času sa duchovia rozšírili do celého „civilizovaného“ sveta – Grécka, Ríma, arabských krajín. Pád Rímskej ríše dočasne spomalil rýchly rozvoj parfumérskeho umenia, no v 12. storočí sa vďaka rozvoju medzinárodného obchodu výroba a distribúcia vôní obnovila s obnovenou energiou.

Snímka 17

V 17. storočí sa parfumy začali tešiť veľkému úspechu. V roku 1656 vo Francúzsku výrobcovia parfumov a rukavíc uskutočnili spoločný projekt výroby vonných rukavíc. Používanie parfumov vo Francúzsku sa stalo tak populárnym, že dokonca aj palác kráľa Ľudovíta XV sa nazýval „voňavý dvor“, pretože doslova všetko bolo nasýtené lahodnými vôňami - nielen oblečenie dvoranov, ale aj všetok nábytok. Takéto aktívne používanie parfumov však nebolo spojené ani tak s estetickým cítením rafinovaných Francúzov, ale s banálnou túžbou tlmiť iné, zďaleka nie také rafinované, vône, ktoré boli v tom čase v meste nasýtené.

Snímka 18

Spolu s umením a priemyslom sa v priebehu 19. storočia rýchlo menila aj parfuméria. Zmeny chutí a rozvoj modernej chémie dali nový impulz vývoju parfumov. V súvislosti s výrazne zvýšeným dopytom po aromatických produktoch sa začali aktívne rozvíjať priemyselné odvetvia na výrobu surovín na výrobu parfumov (predovšetkým mesto Grasse v Provence) a Paríž sa stal najväčším svetovým centrom výroby parfumov.

Snímka 19

Čoskoro vyvstala otázka skladovania parfumov v sklenených fľašiach. Výrobca parfumov Francois Coty spolu so svojím priateľom Rene Lalique začali dodávať fľaštičky pre také známe značky ako Guerlain, D "Orsay, Lubin, Molinard, Roger & Gallet a iné. Objavil sa aj Baccarat, ktorý sa preslávil ako výrobca fliaš pre Mitsouko (Guerlain), Shalimar (Guerlain) a ďalších a spoločnosť Brosse vytvorila slávny flakón pre najobľúbenejšiu vôňu Chanel No. 5, ktorú vytvorila skvelá Mademoiselle Coco Chanel už v roku 1921. Doteraz je Chanel No. jedna z najobľúbenejších a najobľúbenejších vôní na svete.

Snímka 20

Dnes má trh s parfumami obrovský výber, je známych viac ako dvadsaťtisíc vôní.

snímka 21

Parfum s feromónmi

Feromóny (grécky φέρω – „niesť“ + ορμόνη – „vyvolať, spôsobiť“) – súhrnný názov látok – produktov vonkajšej sekrécie vylučovaných niektorými živočíšnymi druhmi a zabezpečujúcich chemickú komunikáciu medzi jedincami toho istého druhu. Feromóny sú biologické markery vlastného druhu, prchavé chemosignály, ktoré riadia neuroendokrinné behaviorálne reakcie, vývojové procesy, ako aj mnohé procesy spojené so sociálnym správaním a reprodukciou. Feromóny modifikujú správanie, fyziologický a emocionálny stav alebo metabolizmus iných jedincov toho istého druhu. Feromóny sú spravidla produkované špecializovanými žľazami.

snímka 22

História objavov

Prvé feromóny objavila skupina nemeckých výskumníkov, ktorým sa v roku 1956 podarilo izolovať látku zo žliaz samíc priadky morušovej, ktorá prilákala samcov rovnakého biologického druhu. Výsledná látka dostala názov bombycol, podľa latinského názvu priadky morušovej, Bombyx mori.

snímka 23

Klasifikácia feromónov

Podľa účinku existujú dva hlavné typy feromónov: uvoľňovače a priméry. Uvoľňovače sú typom feromónov, ktoré nútia jednotlivca vykonať nejakú okamžitú akciu a používajú sa na prilákanie kamarátov, signalizáciu nebezpečenstva a vyvolanie ďalších okamžitých akcií. Priméry sa používajú na vytvorenie určitého špecifického správania a ovplyvnenie vývoja jedincov: napríklad špeciálny feromón, ktorý vylučuje včelia kráľovná. Táto látka inhibuje sexuálny vývoj iných včelích samíc, čím ich mení na robotnice.

snímka 24

Ako samostatné názvy pre niektoré typy feromónov možno uviesť:

epagony - sexuálne atraktanty; odmihnions - značky cesty označujúce cestu k domu alebo k nájdenej koristi, značky na hraniciach jednotlivého územia; toribóny – feromóny strachu a úzkosti; gonofyóny - feromóny, ktoré vyvolávajú zmenu pohlavia; gamofióny - feromóny puberty; etofióny sú behaviorálne feromóny.

Snímka 25

Použitie feromónov

Pred pár desaťročiami sa objavili parfumované produkty obsahujúce feromóny. Zloženie takýchto fondov je utajené. Výrobcovia parfumov začali uvádzať na trh ako jednotlivé „elixíry lásky“, tak aj „parfémy s feromónmi“. Elixíry lásky - látka so syntetickými feromónmi, určená na pridávanie do bežného parfumu. Parfum s feromónmi je produkt pripravený na použitie a stačí, aby si spotrebiteľ vybral tú najlepšiu vôňu. Sexuálne feromóny sa aktívne používajú v parfumérskom a kozmetickom priemysle. Použitie takýchto prostriedkov zvyšuje príťažlivosť opačného pohlavia na nevedomej úrovni.

snímka 26

Toaletná voda

Snímka 27

Toaletná voda (francúzsky eau de toilette, oficiálny výraz sa objavil v 19. storočí) je parfumová dochucovacia látka vo forme alkoholovo-vodných roztokov vonných látok. Zvyčajne toaletná voda obsahuje od 4 do 10% éterických olejov rozpustených v alkohole 80-90% obj. Toaletná voda sa od parfumu líši menej drsnou a menej perzistentnou arómou.

Snímka 28

Oficiálny výraz „toaletná voda“ vznikol vďaka Napoleonovi I. Bonaparte: v exile na ostrove Svätá Helena prišiel cisár s vlastným receptom na voňavú vodu s pridaním bergamotu namiesto toho, aby sa minul kolínskou. Napoleon nazval svoj vynález " toaletná voda“ a odvtedy sa tento termín stal oficiálnym.

Snímka 29

História toaletnej vody je oveľa staršia. V staroveku bola toaletná voda široko používaná: striekali sa ňou prístrešky, domáce zvieratá sa nalievali do mestských fontán, zvlhčovala a napĺňala vzduch arómami na recepciách. S pádom Rímskej ríše sa však toaletná voda na istý čas stala majetkom Východu.

snímka 30

Kolín nad Rýnom

Snímka 31

Kolín nad Rýnom

(francúzsky Eau De Cologne "Kolínska voda") je parfum vytvorený talianskym parfumérom Johannom Maria Farinom.

snímka 32

V roku 1709 založil Johann Maria Farina v Kolíne nad Rýnom manufaktúru, dnes najstaršiu parfumérsku spoločnosť na svete. Farina pomenuje svoj parfum na počesť svojej novej vlasti, mesta Kolín nad Rýnom: Eau De Cologne - kolín ("Kolínska voda" - nem. Kölnisch Wasser).

Snímka 33

„Moja vôňa pripomína jarné ráno v Taliansku po daždi, pomarančoch, citrónoch, grapefruite, bergamote, kôre, kvetoch a bylinkách mojej vlasti,“ píše I. M. Farina v roku 1708 v liste svojmu bratovi.

snímka 34

Dnes storočia histórie kolín pokračuje Johann Maria Farina, potomok Farina v ôsmej generácii. "Eau de cologne" je chránená ochranná známka parfumov Farina. Dodnes ôsma generácia dynastie Farina pokračuje vo výrobe pôvodnej kolínskej vody, ktorej receptúra ​​bola a zostáva záhadou. Časom sa názov „Eau de Cologne“ stal všeobecným označením pre parfumy s ľahkou vôňou. V tomto prípade sa myslí ochutená voda, ktorá obsahuje 70 % alkoholu a 2 až 5 % aromatických látok.

Snímka 35

Deodorant

snímka 36

deodoranty-

kozmetické prípravky používané na odstránenie zápachu (deodorizácia, z dez - deprivácia, eliminácia a lat. odor - vôňa, t. j. eliminácia zápachu). Najčastejšie sa dezodoranty používajú v oblasti podpazušia na odstránenie zápachu spôsobeného najmä produktmi bakteriálneho rozkladu potu. Drvivá väčšina predávaných dezodorantov sú antiperspiranty. Tieto prostriedky prispievajú k uzavretiu mazových žliaz, a tým. zabrániť poteniu. Všetky dnes známe antiperspiranty sú tiež deodoranty, to znamená, že nielen zabraňujú uvoľňovaniu potu, ale aj množeniu baktérií.

Snímka 37

Príbeh

Spočiatku sa na redukciu nežiaducich pachov používali parfumy, ktoré iné pachy jednoducho maskovali. Na deodorizáciu vzduchu, miestností atď. sa používali rôzne látky. (drevené uhlie, roztok bieleho vápna, manganistan draselný, peroxid vodíka atď.). Pachy vznikajúce pri (hnilobnom) rozklade organických substrátov (ľudské a zvieracie exkrementy, potraviny, mŕtvoly a pod.) sú vo väčšine prípadov dosť nepríjemné. Najúčinnejšie sú zmesi viacerých zložiek – antiperspiranty, éterické oleje, syntetické vonné látky, rozpúšťadlá a pod., ktoré majú v porovnaní s jednotlivými zložkami intenzívnejšiu a trvalejšiu vôňu.

Snímka 38

Moderné telové deodoranty

V súčasnosti sa najviac využívajú roll-on a roll-on antiperspiranty, ako aj deodoranty v aerosólových obaloch. Aktívna ingrediencia antiperspirantové deodoranty sú komplexy hliníka a zirkónu. V týchto produktoch je často prítomný etylalkohol, ale nie všetci spotrebitelia majú radi produkty obsahujúce alkohol: napr citlivá pokožka alkohol môže príliš vysušovať.

Snímka 39

Problém bezpečnosti deodorantov

Niektoré látky, ktoré sa nachádzajú v bežných telových dezodorantoch, znepokojujú najmä hygienikov, pretože existujú obavy, že môžu mať nepriaznivý vplyv na ľudské zdravie.

Snímka 40

Týka sa to predovšetkým nasledujúcich komponentov:

hliníkové soli. Parabény. Látky, ktoré uvoľňujú formaldehyd.

Snímka 41

Nikdy nepodceňujte dôležitosť parfumu! Parfum - vyjadrovacie prostriedky prejavy individuality, ktoré navyše vytvárajú náladu - a to nielen pre vás, ale aj pre vaše okolie!

História parfumérie Absolvoval študent 1. ročníka skupiny W - 103 odbor 230115 "Programovanie v počítačových systémoch" Osipov Ruslan Valerievich Projektový manažér Lektor Abdullaeva L.A.

Úvod Parfémy natoľko ovládli aj psychickú úroveň človeka, že človek podľa výskumov vedcov a dokonca aj na osobná skúsenosť, nevoňavý, cítiť sa trápne a neisto, najmä v komunikácii s partnerom. Zhoršuje sa jeho sloboda slova, vyjadrovanie myšlienok a nepohodlnosť celej situácie v reálnom čase. Vôňa parfumu robí človeka oveľa sebavedomejším, táto vôňa robí človeka šťastným a umožňuje človeku čiastočne sa ponoriť do sveta beztiaže. Parfumy si tak silne podmanili ľudstvo, prepichli zraniteľnú dušu človeka a nezanechali za sebou malú závislosť.

Parfum sa v našom svete stal pravidlom etikety a hygieny, no zamyslel sa niekto nad tým, ako a kedy vznikol? Parfuméria - čiastočne dáva človeku kontrolu nad sebou samým, no zároveň svojim nedostatkom narúša jeho myseľ. O tom a ešte oveľa viac sa dozviete z prezentácie s názvom: "História parfumérie" 1 2 3

Staroveký Egypt Mnohí veria, že parfuméria pochádza z Francúzska, no zďaleka to tak nie je, všetky korene siahajú oveľa ďalej a starodávne. Aj keď slovo „parfum“ áno francúzske slovo, ale v latinčine sa píše ako „parfum“ a malo význam a preklad ako „na dym“, ale niekedy v literatúre v koreňoch týchto slov uvádzajú doslovný preklad ako „cez dym“, takto som Predpokladajme, že sa odvolávame na jeden moment z histórie pôvodu duchov.

Začiatok rozvoja technológie výroby parfumov vznikol už v roku 2900 pred Kristom v Egypte, keď sa konali pohrebné obrady mŕtvych. Podľa toho viete, že obrad sa nazýval „mumifikácia“. Egypťania verili, že telo a duša zosnulého nájde pokoj vtedy a len vtedy, keď bude jeho telo zamurované v kamennom sarkofágu a keď bude práve tento sarkofág otvorený v kráľovstve mŕtvych.

Egypťania verili, že kým je zosnulý na zemi a čaká na svoj pohreb, kým na tento stav všetko pripravia, zlí duchovia mu môžu ublížiť, môžu to byť aj mŕtvi nepriatelia zosnulého. Snažili sa chrániť telo, nasadili naň brnenie bojovníka, vybavili ho všetkým potrebným, čo sa používalo v boji, sú to oštepy, meče, nože a dýky.

Ale pred nimi tiež ležal nie jednoduchá úloha, ochraňuj dušu zosnulého. Pristúpili k tomu veľmi logicky. Počas obradu Egypťania zapálili oheň, po ktorom čakali, kým oheň rozhorí na rozžeravené kamene a uhlie, hádzali naň všetky druhy bylín a listov, po čom dostali nezvyčajný a jedinečný zápach dymu. . Nad týmto dymom niesli telo mŕtveho, až kým nebol týmto dymom nasýtený. A tak chránili aj mŕtve telo pred zlými duchmi, dodávali mu voňavú ochrannú schránku. Po určitom čase dostal tento upravený obrad názov Per Fumum, čo znamená „cez dym“. Iný názov tejto metódy je „fumigácia“.

Rozvoj parfumérie Dá sa povedať, že použitie jednoduchej, ale účinnej technológie na extrakciu príjemná vôňa, plus viera v ochranu pred zlými duchmi, sa už začala vo veľkom využívať. V chrámoch, v domoch, v kúpeľoch, ktoré možno nájsť aj teraz (najmä kúpele), zavedenie používania tejto technológie ako štandardu na očistu od nepríjemné pachy izby a upratovanie. Egypťania vyvinuli túto techniku ​​a začali ju používať aj iné civilizácie. To už bola ďalšia etapa vo vývoji parfumérie, takže už tu boli inovácie, nové metódy a podstata zostala rovnaká, ale postupne sa už zabudlo na druhý význam ochrany. Ochrana už viedla k novým formám, ako je ochrana pred nepríjemným zápachom. 1 2 3

Prvých profesionálnych parfumérov možno nazvať staroegyptskými kňazmi, pretože iba oni v tom čase poznali tajomstvá prípravy aromatických kompozícií. Parfumy a kozmetika, ktoré egyptské krásky používali na umocnenie dojmu z ich krásy, boli, ak nie také znamenité ako drogy moderných fashionistov, tak v každom prípade rovnako početné. Vášeň pre kadidlo a kozmetiku sa v starovekom Egypte neustále zvyšovala a svoj najvyšší bod dosiahla za vlády Kleopatry. Táto kráľovná používala kadidlo vo veľkom množstve a sama bola autorkou mnohých z nich. V očiach sofistikovaných Egypťanov vyzeral pohŕdavý postoj k vôni vlastného tela ako prejav hrubosti a barbarstva.

Židia - najstarší z moderných národov, po dlhú dobu v otroctve v krajine vysokej civilizácie, ktorou bol Egypt tej doby, prijali všetky kultúrne výdobytky svojich dobyvateľov. Medzi mnohými umeniami, ktoré preniesli z Egypta do svojej krajiny, bolo aj umenie parfumérie. V starovekom Grécku boli spolu s aromatickými živicami používanými na obete rozšírené aj parfumy na olejovej báze s vôňou rôznych kvetov, medzi ktorými bola na prvom mieste ruža.Ani cynik Diogenes nezanedbával kadidlo a z času na čas ich používal. hoci kúpeľ považoval za zbytočný. Pravdaže, z úsporných dôvodov si na nohy natieral kadidlo a rozumne vysvetľoval: „Keď si pomažeš hlavu voňavkou, vôňa sa zdvihne a pochutia si na nej iba vtáky, ale ja si nimi potieram spodné partie a tá vôňa, stúpa, obklopuje moje telo a siaha až k nosu. Tých, ktorí sa zaoberali prípravou kadidla – a boli to väčšinou ženy – starí Gréci považovali za čarodejníkov. Mená niektorých všeobecne uznávaných duchov dostali na počesť ich tvorcov.

Ako vidíte, zvyčajné parfumy pre nás boli vytvorené v staroveku, z generácie na generáciu, každá civilizácia pridala svoj príspevok k vývoju týchto fliaš, a tak táto technológia prešla až do našich dní.

Analýza trhu s parfumériou a kozmetikou posledné roky výroba parfumov pre masový trh sa zvyšuje. Viac ako 500 firiem a podnikov vyrába parfumériu a kozmetické výrobky v zahraničí. Viac ako polovica objemu je však sústredená v 10 najväčších spoločnostiach: LOreal (Francúzsko), Prokter & Gamble (USA), Shiseido (Japonsko), Avon (USA) atď.

V štruktúre sortimentu domácich parfumov a kozmetiky je podiel parfumérie malý. Tieto produkty vyrába hlavne Novaya Zarya, Uralské drahokamy". V súčasnosti neexistujú žiadne vyhliadky na zvýšenie výroby parfumérie v Rusku. Spotrebiteľské preferencie na ruskom parfumérskom trhu sú ovplyvnené najmä cenou, slávou a autoritou výrobcu produktu, ako aj reklamou.

Faktory, ktoré tvoria kvalitu parfumérskych produktov Hlavné faktory ovplyvňujúce formovanie kvality parfumérskych produktov: 1. Tvorba a formulácia parfumérskych produktov; 2. Suroviny na výrobu parfumov; 3. Technológia prípravy parfumových tekutín; 4. Balenie a balenie parfumérskych výrobkov.

Tvorba a formulácia Myšlienka vytvorenia nového parfumérskeho produktu často vzniká pod vplyvom módy, ako aj nových trendov. Parfumér môže použiť jednotlivé vône a esenciálne oleje na získanie požadovanej vône, ale môže tiež kombinovať základné kompozície. Parfuméria je komplexná kombinácia rôznych vonných látok, zložená z nálevov, roztokov jednotlivých vonných látok. Každý názov parfumového produktu zodpovedá presne definovanej formulácii parfumovej tekutiny.

Suroviny na výrobu parfumérie Všeobecná schéma formulácie parfumovej kvapaliny Parfumový produkt Parfumová kvapalina DyeWater Nálevy vonných látok, fixátory pachov a pod.. Denaturovaný alkohol Zloženie parfému Zloženie základu Jednotlivé vonné látky Nálevy vonných látok Roztoky vonných látok Roztoky vonných látok Infúzie vonných látok

Klasifikácia aromatických látok podľa pôvodu a druhu výrobku používaného pri výrobe parfumov Vône Prírodné Syntetické Rastlinný pôvod Živočíšny pôvod Jednotlivé Vône Umelé éterické oleje Esenciálne oleje infúzne roztoky infúzne roztoky

Technológia prípravy parfumérskych kvapalín Technologický postup prípravy parfumérskych produktov pozostáva z nasledujúcich operácií: 1. Dávkovanie zložiek obsiahnutých v receptúre; 2. Miešanie komponentov; 3. usadzovanie kvapaliny; 4. Chladenie; 5. Stojaci; 6.Filtrácia; 7. Balenie a balenie.

Spotrebiteľské vlastnosti a ukazovatele kvality parfumérskych výrobkov Kvalita parfumérskych výrobkov je určená súhrnom ich spotrebiteľských vlastností. Funkčné: dáva vôňu; intenzita zápachu; odolnosť voči zápachu, h; dezodoračná kapacita, h (pre dezodoranty); pevnosť, %; súčet hmotnostných podielov vonných látok, %; transparentnosť. Konzervácia: dátum spotreby.

Estetický: 1. Parfum: vzhľad, farba; povaha vône: harmónia, originalita, módnosť. 2. Vzhľad fľaša a obal: expresívny dizajn; originalita. Ergonomický: psychofyziologický vplyv; jednoduchosť použitia. Bezpečnosť: hodnota pH (pre dezodoranty); Toxikologické ukazovatele: trieda nebezpečnosti, chronická toxicita, dráždivý účinok na kožu; Klinické ukazovatele: dráždivý; senzibilizačné pôsobenie.

Ukazovatele kvality súvisiace s vôňou sú pre parfumériu najdôležitejšie. Je to povaha vône, ktorá má svoj vlastný smer, harmónia a originalita odtieňov, ktoré ju sprevádzajú, určujú výber produktu spotrebiteľom. Pri posudzovaní kvality sa berie do úvahy aj súlad vône s módou. Kvalitu parfumérskych produktov, ku ktorej patrí aj bezpečnosť, teda určuje komplex objektívnych aj subjektívnych ukazovateľov.

Klasifikácia a charakteristika sortimentu parfumérskych výrobkov V súčasnosti neexistuje jednoznačná klasifikácia sortimentu parfumérie. Parfumové produkty zahŕňajú tieto typy: - Parfumy a toaletné vody - Kolínske vody a vonné vody - Deodoranty a parfumové deodoranty

Klasifikácia sortimentu parfumérskeho tovaru Klasifikačný znakKlasifikačná skupina Názov (druh)Parfém Eau de parfum Toaletná voda Kolín nad Rýnom Voňavé vody Dezodoranty KvalitaTrieda "Lux" Skupina "Extra" Bežná kvalita Analógy parfumov Kompletnosť Samostatný typ Séria Sada Charakter vône Kvetinová fantázia Neutrálna

Pokračovanie tabuľky Pohlavie a vek spotrebiteľaDámske Pánske Unisex Detské Miesto pôvoduFrancúzsko Rusko Američan atď. Výrobca "K. Dior" "Northern Lights" atď. Konzistencia Tekutá Olejová Krémová Vosková Tuhá Spôsob aplikácie (na kvapalinu) Bez rozprašovania Aerosólový sprej Mechanický sprej

Vlastnosti a materiály používané na balenie parfumov Najdôležitejšími faktormi ovplyvňujúcimi zachovanie kvality parfumových produktov je balenie a skladovanie. Typy obalov z rôznych materiálov: 1. Kovové - rúrky, aerosólové plechovky; 2. Sklo - fľaše; 3.Polymérne - fľaše, tuby;

Základné požiadavky na obal Žiadna interakcia obalového materiálu s obsahom; Žiadna migrácia komponentov obalu do obsahu; Vytvorenie tesnosti počas skladovania, prepravy a používania; šetrnosť k životnému prostrediu; Ziskovosť. Požiadavky sú štandardizované v GOST

Vlastnosti skladovania parfumérskeho tovaru Najdôležitejšie podmienky sú klimatické a hygienicko-hygienické, ako aj umiestnenie. Klimatické: teplota, relatívna vlhkosť, výmena vzduchu, osvetlenie. Hygienické a hygienické: čistota, biologická kontaminácia, mikrobiologická kontaminácia. Umiestnenie: ochrana pred mechanickými vplyvmi, susedstvo komodít, mechanizácia práce.

Popis prezentácie na jednotlivých snímkach:

1 snímka

Popis snímky:

OGBPOU<<Ульяновский техникум питания и торговли>> Vyplnil: Yakovleva Ksenia Sergeevna, študentka skupiny TV-21, špecializácia 38.02.05 Prieskum komodít a skúmanie spotrebného tovaru Vedúci práce: O.V. Rachkovskaya, učiteľka odborných modulov, Ulyanovsk 2015

2 snímka

Popis snímky:

„A len vôňa rozkvitnutých ruží – Lietajúci väzeň zamknutý v skle – V chlade a mraze mi pripomína, že leto bolo na zemi“ William Shakespeare

3 snímka

Popis snímky:

Parfum je hlavná vec. Toto je autogram osoby. Parfum Paloma Picasso je absolútny luxus, najlepší zo všetkých jemných darčekov. Parfém J. Stefan Jellinek - sen vo fľaši. Parfum J. Stefan Jellinek je hudbou tela Madame Rocha

4 snímka

Popis snímky:

5 snímka

Popis snímky:

Technologický postup prípravy parfumérskych produktov pozostáva z nasledujúcich operácií: Dávkovanie zložiek obsiahnutých v receptúre; Miešanie komponentov; Usadzovanie kvapaliny; Chladenie; stojaci; Filtrácia; Balenie a balenie.

6 snímka

Popis snímky:

Klasifikačný znak Klasifikačné zoskupenie Názov (druh) Parfum Parfumovaná voda Kolínska voda Voňavé vody Dezodoranty Trieda kvality "Lux" Skupina "Extra" Bežná kvalita Analógy parfumov Úplnosť Samostatný typ Séria Sada Charakter vône Kvetinová Fantasy Neutrálna

7 snímka

Popis snímky:

Pohlavie a vek spotrebiteľa Dámske Pánske Unisex Detské Miesto pôvodu Francúzsky Ruský Američan atď. Výrobca "K. Dior" "Northern Lights" atď. Konzistencia Tekutý Olejový Krémový Voskový Pevný Spôsob aplikácie (na kvapalinu) Bez striekania Aerosólový nástrek Mechanický nástrek

8 snímka

Popis snímky:

Pútavý parfém Dolce Gabbana By Gabbana je vôňou silnej a zároveň zmyselnej ženy. Sýtosť vône zabezpečuje prítomnosť tónov bergamotu a tigrej ľalie. Tento parfém je určený pre originálne dievčatá, ktoré chcú ukázať svoj charakter aj vo vôni vlastného parfumu. Rozmarnú vôňu dodáva zmes zdanlivo nespojiteľných ingrediencií - jemné kvetinové tóny prelínané kávou a sicílskym pomarančom. Touto zmesou však parfuméri dokázali dať vôni jej skutočný charakter.

9 snímka

Popis snímky:

Óda na city skutočná žena. klasické. Líder predaja. Vôňa Dior Addict pre intuitívnu a impulzívnu ženu, ktorá ignoruje limity a nasleduje svoje inštinkty. Absolútna dokonalosť – jej cieľ Mac je bez zápachu, no Kenzo ho vo svojom novom výtvore obdaril púdrovou kvetinovou vôňou. Flower by Kenzo je nečakané spojenie prírody a mesta, ktoré tak chýba moderným obyvateľom miest, ktorí sa vždy ponáhľajú za svojimi naliehavými záležitosťami. Kvetina od Kenzo

10 snímka

Popis snímky:

Pre bystrú a sebavedomú ženu. Nový. Bright Crystal je novým výtvorom Donatelly Versace - jemná kvetinová vôňa, celkom v jej štýle, ľahšia verzia svojej predchodkyne. V bukete Bright Crystal sa ľahké a svieže tóny harmonicky miešajú so zmyselnými akordmi: semená granátového jablka, ľadový akord yuzu, okvetné lístky magnólie, pivonka a lotosové kvety tu koexistujú s tónmi ambry, pižma a mahagónu. Žena VersaceBright Crystal je vždy očarujúca, spája v sebe silu a zmyselnosť, ženskosť a sebavedomie.

11 snímka

Popis snímky:

Typy obalov z rôznych materiálov: Kov - rúrky, aerosólové plechovky; Sklenené fľaše; Polymér - fľaše, rúrky; Skladovanie parfumov Parfumy sa skladujú v suchých skladoch s relatívnou vlhkosťou vzduchu maximálne 70%, pri teplote nie nižšej ako 5 a maximálne 25°C. Pri skladovaní vazelíny, glycerínu, krémov a tekuté mydlo teplota nesmie byť nižšia ako 0 ° С a pre prášky, kolínske vody a parfumy - nie nižšia ako 6 ° С.

12 snímka

Popis snímky:

Každá nová sezóna nám prináša nové návrhy od popredných svetových parfumérov. Ich nové nálezy dokážu ohromiť aj tých najnáročnejších milovníkov nádherných vôní. Existuje však názor, že arómy sú úzko spojené s hviezdami a sú schopné obdarovať človeka nebeskými vlastnosťami. Hviezdy tvoria charaktery ľudí, určujú ich osud.

13 snímka

Popis snímky:

Neúnavní experimentátori, očarujúce predstaviteľky vzdušného znamenia Blíženci menia vône v závislosti od dennej doby, kombinujú ich podľa vlastného uváženia. Milujú žiariť. Dvojičky preto často uprednostňujú módne kompozície vôní s jasnými tónmi pivoniek alebo orchideí. Hviezdnym dvojčatám sa odporúča používať arómy s tónmi kamélie, kosatca, santalového dreva, bylinných a kvetinových zmesí. dobrá voľba pre dvojčatá môžu byť: LuLu Castagnette, Mauboussin Pour Elle, Giselle Carla Fracci, Carolina Herrera 212 Vip,

14 snímka

Popis snímky:

Pre predstaviteľov tohto ohnivého znamenia sú vône prezentované ako nástroj dobývania. Ku kúpe parfumu pristupujú veľmi zodpovedne. Ženy Lev uprednostňujú elegantné, sofistikované vône. Hviezdy radia zástupcom tohto znamenia, aby si vybrali tieto vône: rozmarín, kadidlo, medovka, pelargónie a iné korenisté, hlboké arómy. Dobrou voľbou pre samicu leva by boli: Dupont Passenger Cruise Pour Femme, Baldinini Or Noir, Narciso Rodriguez Essence Musc Collection Intense, Yves Saint Laurent Belle D'Opium