Kada švenčiamas Novruz Bayram. Navruz Bayram yra seniausios pavasario šventės atsiradimo ir tradicijų istorija. Kas ruošiamas šventiniam stalui

Nowruz, kuris iš persų kalbos verčiamas kaip „nauja diena“ ir simbolizuoja naujo gyvenimo pradžią, yra viena seniausių švenčių Žemėje – ji buvo švenčiama dar VII amžiuje prieš Kristų.

Navruzas yra paplitęs tarp musulmonų tautų, tačiau tai liaudies šventė, kuri asocijuojasi su pavasariu ir gamtos atbudimu bei žemės ūkio darbų pradžia.

2009 metais Navruzas buvo įtrauktas į UNESCO nematerialaus kultūros paveldo sąrašą, o JT Generalinė Asamblėja 2010 metais paskelbė Tarptautine diena.

Navruzas įgijo oficialų statusą Persijos Achemenidų imperijoje (VI-IV a. pr. Kr.). Navruzas taip pat buvo švenčiamas po islamo užkariavimų, iki pat šių dienų.

šventės istorija

Seniausias šaltinis, kuriame minima Navruzo šventė, kuri siejama su Saulės kultu ir senovės persų pranašo Zaratustros vardu, yra šventoji zoroastriečių knyga „Avesta“.

Pagal Avestos mokymą, kiekvieną pavasarį žmonės turėtų švęsti gyvybės atsiradimą žemėje, kuri gimė „šešiomis formomis“ – žemė, dangus, augalai, vanduo, gyvūnai ir žmogus.

Šią dieną, pasak legendos, įvyko daug legendinių įvykių, tarp jų – Zaratustra, kurią dievas išsirinko atnešti žmonėms laimę, o mitinis karalius Tahmuras į kalėjimą pasiuntė piktas divas ir negailestingus žmones.

Navruzo atsiradimas siejamas ir su mitiniu karaliumi Džamšidu – tą dieną ant jo krito saulės spinduliai.

Turkai, pasak legendos, šią dieną paliko Ergenekono – kalnų apsuptos teritorijos – apsupimą, todėl Navruzą tiurkų tautos priėmė kaip Naujųjų metų pradžią ir švenčiamas iki šiol.

Per savo egzistavimą Navruzas buvo arba atšauktas, arba vėl švenčiamas. Šiuo metu šventė švenčiama ne visose musulmoniškose šalyse – Artimuosiuose Rytuose Navruzą švenčia tik tos tautos, kurios iki arabų atėjimo ir plačiai paplitus islamui ten dar gyveno.

Patys arabai šios šventės nešvenčia. Be to, Sirijoje Navruzas oficialiai uždraustas, o Turkijoje draudimas švęsti jo šventę buvo panaikintas tik 1991 m.

Pagal astronominį saulės kalendorių Navruzas, kaip oficiali naujųjų metų pradžia, švenčiama Irane, Afganistane, Irako Kurdistane, Indijoje, Makedonijoje ir kt. Nowruz taip pat yra metų pradžia pagal bahajų kalendorių.

Navruzas NVS šalyse švenčiamas kaip Nacionalinė šventė Totoriai, kazachai, baškirai, tadžikai, kirgizai, uzbekai ir daugelis kitų tautų. Šventės pavadinimas, priklausomai nuo šalies ar regiono, tariamas skirtingai – Nauruz, Novruz, Nauryz, Nuruz, Nevruz, Nouruz ir pan.

Skiriasi ir šventės trukmė – kai kuriose šalyse Navruzas švenčiamas tris dienas, o kitose – penkias ir daugiau. Navruzas senovėje buvo švenčiamas 13 dienų, o šventės pabaigoje žmonės išėjo į lauką, kur susitiko Naujieji metai.

© nuotrauka: Nuotrauka: Elsever Aliyev sutikimas

Seniau žmonės tikėjo, kad laimė ir gerovė ištisus metus lydės tuos, kurie šiais laikais džiaugsis gamta lauke. Kai kuriose šalyse ši tradicija išliko iki šių dienų, taip pat Irane, kur žmonės kartu su artimaisiais ir draugais 13-ąją pavasario dieną praleidžia gamtoje.

Pavasario lygiadienio dieną Navruzo šventė siejama su saulės chronologijos kalendoriaus atsiradimu – tarp Irano ir Centrinės Azijos tautų jis atsirado dar gerokai prieš islamo iškilimą, prieš septynis tūkstančius metų.

Navruzas nuo musulmoniškų Naujųjų metų skiriasi tuo, kad musulmonų kalendorius yra pagrįstas mėnulio metiniu ciklu. Naujųjų metų vakaras Mėnulio kalendorius Muharramo mėnesio 1 diena, kuris yra pirmasis musulmonų kalendoriaus mėnuo.

Tradicijos

Dėl šio metų laikotarpio svarbos žmonių gyvenimui nuo seno atsirado daug tradicijų, ritualų ir papročių – visi jie siejami su magiškais veiksmais, gamtos kultu ir vaisingumu.

Musulmonai Navruzui pradeda ruoštis likus mėnesiui iki šventės – antradieniai (čeršenbė) laikomi ypač prieššventiniais. Kiekvienas iš jų turi savo pavadinimą pagal gamtos stichijas (vanduo, ugnis, žemė ir vėjas), kurių „pažadinimui“ jis skirtas.

Kiekvienas antradienis turi savo senovės tradicijas ir ritualus, kurių daugelis išliko iki šių dienų. Pirmąjį antradienį sodinamos „syamjans“ (daigintos kviečių sėklos), neatsiejamas Navruzo simbolis – šeimos gyvybės, turto, sveikatos ir gerovės simbolis.

Navruzo šventimo tradicijos visose šalyse yra maždaug vienodos - Kazachstane, Kirgizijoje, Uzbekistane ir Tadžikistane gyvuoja tradicija naktį prieš šventę būstus fumiguoti rūkančiomis kadagio šakelėmis, kad išvarytų piktąsias dvasias.

Prieš šventę, pagal tradiciją, taip pat reikia susitaikyti su priešais, atleisti skolas ir atgailauti už nuodėmes. Navruzo dienomis, pasak legendos, geri farishta angelai neša klestėjimą ir gausą tiems, kurių mintys yra tyros, turi šviesią sielą, kurių namai yra švarūs. Todėl savininkai prieš Navruzą stengiasi namą sutvarkyti, išbalinti ir suremontuoti.

Pagal tradiciją visi su Navruzo šventimu susiję namų ruošos darbai turi būti atlikti dieną prieš, įskaitant valymą, maisto gaminimą šventei, namų dekoravimą žaliomis obelų ir granatų šakomis.

Žmonės tikėjo, kad vanduo nuplaus visą negatyvą, todėl prieš šventę visada skalbdavo drabužius, ypač vaikiškus. Savaitė prieš Navruzą, net prieš islamą, buvo laikoma skirta protėvių sieloms. Jie paminėjo savo protėvius, aukodami jiems aukas ir prašydami pagalbos ateinančiais metais, taip pat apsaugos nuo bėdų.

Papročiai ir ritualai

Paprotys kūrenti ritualinius laužus, uždegti fakelus ir žvakes išliko iki šių dienų, nes zoroastriečiai garbino ugnį ir laikė ją gyvybine jėga, todėl prieš prasidedant Navruzui atliekamos simbolinės apsivalymo apeigos.

Miestų ir kaimų gatvėse kūrenami laužai – pagal tradiciją žmonės per vieną laužą turi peršokti septynis kartus arba vieną kartą per septynis laužus. Norint apsivalyti nuo praėjusių metų nuodėmių, paskutinę senųjų metų naktį įprasta apšlakstyti vienas kitą vandeniu ir šokinėti per tekantį vandenį.

© nuotrauka: Sputnik / Jevgenijus Kostinas

Navruzas, kaip ir dauguma senovinių švenčių, yra ateities spėjimo metas, kurį ypač mėgsta vedybinio amžiaus merginos. Pagal seną paprotį, šį vakarą jie meta batą sau ant galvos ir nustato jo piršto kryptimi – pasiliks tėvų namai dar metams arba persikelti į sužadėtinės namus.

Seniau, šventinį vakarą prasidėjus Navruzui, buvo įprasta pro duris ar langus klausytis kaimynų pokalbių ir, priklausomai nuo išgirsto malonaus ar nemalonaus pokalbio, nustatyti, kokie sėkmingi ar nesėkmingi bus ateinantys metai. ir klausytojams, ir šeimininkams.

Daug kas nuo šios šventės priklauso, anot populiarių įsitikinimų, nuo to, kas pirmasis peržengs namų slenkstį. Pirmasis naujųjų metų svečias turėtų turėti malonų ir tylų charakterį, humoro jausmą, gerą vardą ir reputaciją, bet svarbiausia – turėti „laimingą koją“, tai yra, atnešti sėkmę namams.

Naujųjų metų šventė

Prie Naujųjų metų švenčių stalo, kuris vadinamas „haft-sin“, šią dieną susirenka visi šeimos nariai. Šventinių patiekalų asortimentas skiriasi priklausomai nuo regiono, tačiau ant stalo būtinai turi būti stebuklingų daiktų ir gaminių, simbolizuojančių šviesą, gausą, tyrumą, laimę ir vaisingumą Naujaisiais metais.

Pagal tradiciją ant šventinio stalo patiekiami septyni patiekalai, kurių pavadinimas prasideda raide „nuodėmė“ (s): samjanas (daiginti grūdai), ser (česnakas), seb (obuolys), sipand (špinatai), žagreniai. (ragerškis), sonjit (alyvuogės), sirko (actas).

Navruzui iš avienos, vištienos, kiaušinių ir žuvies ruošiami įvairūs patiekalai, kurie gausiai pagardinami įvairiais prieskoniais ir puošiami žolelėmis.

© nuotrauka: Sputnik /

Nei vienas šventinis stalas neapsieina be ritualinio skanėsto sumalako (salyklo chalvos) – jis verdamas iš daigintų kviečių grūdų sulčių, pridedant cukraus ir miltų.

Pagal šeimos narių skaičių ant stalo dedamas veidrodis ir žvakės. Beje, žvakės turi pačios perdegti – jų negalima užgesinti. Naminė duona, žuvis, sūris, pienas, dažyti kiaušiniai žalia spalva, migdolai, riešutai, indas su rožių vandeniu, vandens dubuo, kuriame plaukioja žalias lapas. Koranas turi būti ant stalo.

Šventinį stalą puošia tradiciniai saldumynai – baklava, šekerbura, gogalas, badamburas ir pan., taip pat saldus plovas, pagardintas džiovintais vaisiais ir sultonais bei kitomis gėrybėmis.

Į šventę atvykusių svečių šeimininkas ištiesia patiekalą su vos išdygusiais grūdais – jo valgymas simbolizuoja įsitraukimą į viso gyvo atgimimą.

Vaikai grįžta namo atostogų ir dainuoja dainas apie Navruzą, už kurias šeimininkai dovanoja saldumynų. Gatvėse vyksta šventės – koncertuoja artistai, varžosi protai, skamba dainos ir pokštai.

Liaudies šventės šią dieną rengiamos daugelyje šalių. Taigi, pavyzdžiui, pagal tradiciją Uzbekistane vyksta žirgų lenktynės ir kovos. Panašios tradicijos yra ir Kirgizijoje – per šventes demonstruojamas jodinėjimo menas.

Kitos „Navruz“ tradicijos apima cirką Irane „Band Bazi“, taip pat „Buz Kashi“ – sporto renginį Afganistane, kuriame raiteliai žaidžia nukirstą ožkos skerdeną.

Medžiaga parengta atvirų šaltinių pagrindu

Navruzo atostogų informacija tėvams

Navruz - Naujieji metai pagal gamtos kalendorių!

Navruzo šventė Rytuose švenčiama kovo 21 d- pavasario lygiadienio dieną, kai gamta pabunda natūraliai, kai diena lygi nakčiai ir su kiekvienu tolesniu apsisukimu laimi kelias minutes nuo jos šviesos naudai, kai prasideda naujas atsinaujinimo raundas ir Naujasis Saulės metai prasideda. Gamtai nereikia ką nors specialiai sugalvoti, visos jos „šventės“ yra specialiuose Metinio rato taškuose – Jėgos taškuose, kai Saulė, Mėnulis ir visa Gamta turi ypatingų savybių. Pavasario lygiadienio dieną gimsta nauja Saulė ir pabunda Žemė (ne veltui Žemės diena švenčiama kovo 21 d.).
Logiška, kad daugelyje pasaulio kultūrų buvo įprasta švęsti Saulės, šilumos, šviesos ir atsinaujinimo šventę pavasario lygiadienio dieną pagal astronominį saulės kalendorių. Pavyzdžiui, kovo 21 d. Senovės pagoniškoje Rusijoje buvo įprasta sveikinti Naująją saulę (skaitykite Naujas gyvenimas, Naujieji metai) su mažesniu jos egzemplioriumi: geltonu, apvaliu ir karštu blynu! Dabar Maslenitsa šventė išliko, tačiau krikščionybės įtakoje ji pasislinko laiku ir virto „žiemos pabėgimu“, nors anksčiau tai buvo visavertė Naujųjų metų šventė.
Tačiau iraniečių ir tiurkų tautos, nepaisant islamo dominavimo, sugebėjo apginti savo ikiislaminę pavasario ir Naujųjų metų šventę – Navruzą (iš persų kalbos „nauja diena“). Navruzo šventės ištakos siekia žmonijos istorijos iki literatūrinės eros, kai tarp ūkininkų tik pradėjo ryškėti Saulės kultas. Oficialų zoroastrizmo religinės šventės statusą Navruzas Achemenidų imperijoje įgijo apie 648–330 m. pr. Kr e.
Šiuo metu Nowruz plačiai švenčiamas kaip Naujųjų metų pradžia Irane ir Afganistane, as Valstybinė šventė- Tadžikistane, Uzbekistane, Kirgizijoje, Kazachstane, Turkmėnistane, Azerbaidžane, Albanijoje, Irako Kurdistane, Indijoje, Makedonijoje, Turkijoje; o taip pat Rusijos pietuose: Tatarstane, Baškirijoje.
Navruzo šventimo tradicijos per visą jo istoriją beveik nepasikeitė. šimtmečių istoriją. Atostogoms jie kruopščiai ruošiasi iš anksto: organizuoja generalinį namų, kiemų ir gatvių valymą, būtinai išskalbia visus turimus drabužius, grąžina skolas. Šventės išvakarėse, prieš saulėtekį, būtina atlikti visus parengiamuosius darbus: gaminti šventinius patiekalus, sutvarkyti namus ir papuošti kambarius žydinčiomis medžių šakomis.
Svarbiausia šventės diena – pirmoji, kovo 21 d. Šią dieną įprasta padengti šventinį stalą ir visus pažįstamus, kaimynus ir visus sutiktus vaišinti „naujametiniais“ patiekalais, kurių pagrindiniai yra chalisa ir sumalakas (jie ruošiami tik kartą per metus – Navruze). Khalisa ruošiama iš septynių rūšių grūdų, pridedant mėsos, ir viskas verdama iki vienalytės masės. O sumalakas gaminamas iš daigintų kviečių grūdų, pridedant miltų ir cukraus. Šiuos sudėtingus patiekalus jie pradeda ruošti šventės išvakarėse. Visos moterys didelė šeima, bendruomenės (in šiuolaikinėmis sąlygomis daugiaaukščių pastatų – kaimynų) susirenka prie didelių katilų ir visą naktį maišo indą, kad nesudegtų ant malkų ugnies. Dažnai į katilo dugną dedama sauja smulkių akmenėlių, žinoma, ne kaip prieskoniai, o tam, kad maišant geriau sumalti ir nedeginti tiršto ritualinio patiekalo. Manoma, kad jei kas nors netyčia gaus „laimingą“ akmenį, tai jam tikrai pasiseks Naujaisiais metais. Kad ilgas ir varginantis procesas prie laužo netaptų varginančia pareiga, jį lydi muzika, dainos ir šokiai, taip prasideda nuotaikingas Naujosios dienos susitikimas. O ryte kiekviena moteris namo parsineš savo dalį bendro katilo.
Tradicinis Navruzo ritualas yra nuodėmės rinkimas. Ant stalo turėtų būti septyni (haft) produktai, kurių pavadinimai prasideda persų abėcėlės raide "nuodėmė": rue sėklos - sipand, obuolys - seb, juodieji kaulai - siahdane, laukinės alyvuogės - sanjid, actas - sirke , česnakas - ponas ir daigintas grūdas - sabzi.
Navruze šventinis stalas turi būti papuoštas indais, simbolizuojančiais atgimimą ir naujas gyvenimas: daigintų kviečių grūdai, virti kiaušiniai, stiklinė vandens su gyva žuvimi. Be to, ant stalo tikrai patiekiamas plovas, šurpa, virta ėriena ir kok-samsa (pyragai, įdaryti jaunais žalumynais). Ir apskritai, kuo daugiau įvairių patiekalų ir saldumynų bus šventiniame dastarkhane, tuo ateinantys metai bus sėkmingesni ir vaisingesni.
Per ateinančius trylika valstybines šventesįprasta lankytis vieniems pas kitus, aplankyti vyresnio amžiaus kaimynus ir gimines, rengti linksmas liaudies šventes, šventinius turgus ir sporto varžybas, taip pat sodinti jaunus medžių sodinukus ir pradėti lauko darbus. Pirmą Naujųjų Metų vagą, laikydamasis senojo ritualo, atlieka vyriausias ir labiausiai gerbiamas bendruomenės narys. Būkite tikri, kad šiomis dienomis turėtumėte gauti vyresniųjų, tėvų, mentorių palaiminimą. Manoma, kad kaip žmogus praleidžia Navruzo šventės dienas, taip jis praleis ir visus kitus metus. Be to, žmonės prisimena dar vieną senovės legendą: Navruzo dienomis angelai nusileidžia į žemę, atnešdami žmonėms gėrį ir gerovę, tačiau jie patenka tik į namus, kuriuose viešpatauja ramybė ir harmonija. Todėl žmonės stengiasi atleisti vieni kitiems skolas, pamiršta priešiškumą ir apmaudą. Kaip sako liaudies legenda, labai svarbu, kas bus pirmasis svečias namuose: pirmąją Naujųjų metų dieną visi tikrai lauks gero ir sąžiningas žmogus atneša gerų naujienų ir sėkmės.
Ir nėra iki galo aišku: ar Navruzas taip elgiasi, ar pagaliau Saulė ateina į save, bet šiais laikais žmonės tikrai tampa malonesni ir šviesesni, kiekvienas siela suplėšyta prie savo tikrų šaknų, į gamtą, džiaugiasi kiekvienu žaliu žolės stiebu ir išlindusiu vabzdžiu, žodžiu - visa širdimi myli gyvenimą, ir savo, ir tą Naująjį, kuris aplink žydi.
Argi tai ne magija?
Linksmų atostogų, mielieji!

Navruzo atostogosšvenčiama Rytuose kovo 21 d- į pavasario lygiadienio diena kai gamta pabunda natūraliai, kai diena prilygsta nakčiai ir su kiekvienu tolesniu apsisukimu laimi kelias minutes nuo jos šviesos naudai, kai prasideda naujas atsinaujinimo raundas ir prasideda nauji saulės metai. Gamtai nereikia ką nors specialiai sugalvoti, visos jos „šventės“ yra specialiuose Metinio rato taškuose – Jėgos taškuose, kai Saulė, Mėnulis ir visa Gamta turi ypatingų savybių. Pavasario lygiadienio dieną gimsta nauja Saulė ir pabunda Žemė (nenuostabu Žemės dienašvenčiama kovo 21 d.).

Logiška, kad daugelyje pasaulio kultūrų švęsti saulės šventė, šiluma, šviesa ir atsinaujinimas buvo paimtas būtent pavasario lygiadienio dieną pagal astronominį saulės kalendorius. Pavyzdžiui, kovo 21 d senovės pagoniškoje Rusijoje buvo įprasta sveikinti Naująją saulę (skaitykite Naujas gyvenimas, Naujieji metai) sumažinta jo kopija: geltonas, apvalus ir karštas blynas! Dabar Maslenitsa šventė išliko, tačiau krikščionybės įtakoje ji pasislinko laike ir virto „žiemos išvystymu“, nors anksčiau tai buvo visavertė Naujųjų metų šventė.

Tačiau iraniečių ir tiurkų tautos, nepaisant islamo dominavimo, sugebėjo apginti savo ikiislamišką pavasario ir Naujųjų metų šventė - Nowruz(iš persų „nauja diena“). ištakų Navruzo atostogos yra įsišakniję iki raštingo žmonijos istorijos eros, kai ūkininkai dar tik pradėjo kurtis saulės garbinimas. Oficialus religingo statusas zoroastrizmo šventė Nowruzįsigijo Achemenidų imperijoje apie 648-330 m. pr. Kr e.

Šiuo metu Nowruz plačiai švenčiama kaip pradžia Naujieji metai Irane ir Afganistane, kaip valstybinė šventė - Tadžikistane, Uzbekistane, Kirgizijoje, Kazachstane, Turkmėnistane, Azerbaidžane, Albanijoje, Irako Kurdistane, Indijoje, Makedonijoje, Turkijoje; o taip pat Rusijos pietuose: Tatarstane, Baškirijoje.
Navruzo šventės tradicijos išliko beveik nepakitęs per savo šimtmečių istoriją. Atostogoms jie kruopščiai ruošiasi iš anksto: organizuoja generalinį namų, kiemų ir gatvių valymą, būtinai išskalbia visus turimus drabužius, grąžina skolas. Šventės išvakarėse, prieš saulėtekį, būtina atlikti visus parengiamuosius darbus: gaminti maistą šventiniai patiekalai, namų valymas ir kambarių dekoravimas žydinčiomis medžių šakomis.

Svarbiausia šventės diena – pirmoji, kovo 21 d. Šią dieną įprasta dengti šventinis stalas ir visus pažįstamus, kaimynus ir visus sutiktus vaišinti „naujametiniais“ patiekalais, kurių pagrindiniai yra khalisa ir sumalak(jie ruošiami tik kartą per metus – Navruzui). Khalisa ruošiamas iš septynių rūšių grūdų, pridedant mėsos, ir viskas išverdama iki vientisos masės. BET sumalak Jis ruošiamas iš daigintų kviečių grūdų, pridedant miltų ir cukraus. Šiuos sudėtingus patiekalus jie pradeda ruošti šventės išvakarėse. Visos daugiavaikės šeimos, bendruomenės moterys (šiuolaikinėmis daugiaaukščių sąlygomis - kaimynės) susirenka prie didelių katilų ir visą naktį maišo indą, kad jis nedegtų ant malkų. Dažnai į katilo dugną dedama sauja smulkių akmenėlių, žinoma, ne kaip prieskoniai, o tam, kad geriau susimaltų ir nesudegtų tirštai. ritualinis patiekalas. Manoma, kad jei kas nors netyčia gaus „laimingą“ akmenį, tai jam tikrai pasiseks Naujaisiais metais. Kad ilgas ir varginantis procesas prie laužo netaptų varginančia pareiga, jį lydi muzika, dainos ir šokiai, taip prasideda nuotaikingas Naujosios dienos susitikimas. O ryte kiekviena moteris namo parsineš savo dalį bendro katilo.

Tradicinis ritualas Navruz kuria haft sina. Ant stalo turėtų būti septyni (haft) produktai, kurių pavadinimai prasideda persų abėcėlės raide "nuodėmė": rue sėklos - sipand, obuolys - seb, juodieji kaulai - siahdane, laukinės alyvuogės - sanjid, actas - sirke , česnakas - ponas ir daigintas grūdas - sabzi.

Į Navruzą šventinis stalas turi papuošti indus, simbolizuojančius atgimimą ir naują gyvenimą: daigintų kviečių grūdų, virti kiaušiniai, stiklinė vandens su gyva žuvimi. Be to, plovas, šurpa, virta aviena ir Kok-samsa(jaunais žalumynais įdaryti paplotėliai). Ir apskritai, tuo daugiau bus įvairių patiekalų ir saldumynų šventinis dastarkhanas tuo ateinantys metai bus turtingesni ir vaisingesni.

Per ateinančias trylika švenčių įprasta lankytis vieni pas kitus, aplankyti pagyvenusius kaimynus ir gimines, organizuoti linksmybes šventės, šventiniai turgūs ir sporto, taip pat pasodinti jaunus medžių sodinukus ir pradėti lauko darbus. Pirmoji vaga per Naujuosius metus senas apeigas, yra seniausias ir labiausiai gerbiamas bendruomenės narys. Būkite tikri, kad šiomis dienomis turėtumėte gauti vyresniųjų, tėvų, mentorių palaiminimą. Manoma, kad kaip žmogus praleidžia Navruzo šventės dienas, taip jis praleis ir visus kitus metus. Be to, žmonės prisimena kitą senovės legenda: Navruzo laikais į žemę nusileidžia angelai, kurie žmonėms atneša gėrį ir gerovę, tačiau jie patenka tik į namus, kuriuose viešpatauja ramybė ir harmonija. Todėl žmonės stengiasi atleisti vieni kitiems skolas, pamiršta priešiškumą ir apmaudą. Kaip sako liaudies legenda, labai svarbu, kas bus pirmasis svečias namuose: pirmąją Naujųjų metų dieną visų tikrai laukia geras ir sąžiningas žmogus, atnešantis gerų žinių ir sėkmės.

Ir tai nėra visiškai aišku: Nowruz ar taip elgiasi, ar pagaliau Saulė ateina į savo, bet šiais laikais žmonės tikrai tampa malonesni ir šviesesni, kiekviena siela veržiasi prie savo tikrųjų šaknų, į gamtą, džiaugiasi kiekvienu žaliu žolės stiebu ir išropščiu vabzdžiu, žodžiu - visa širdimi myli gyvenimą ir savo, ir tą Naująjį, kuris aplink žydi.
Ar ne taip magija?..

Navruzas (Novruz Bayram) yra seniausia musulmonų liaudies šventė, skirta pavasario lygiadieniui.

Kartais jie dar vadinami „persiškais Naujaisiais metais“, nes pats pavadinimas kilęs iš persų kalbos „نوروز‎“, reiškiančio „nauja diena“. Kas ir kada švenčia Navruzą? Kokios tautinės šventės tradicijos išliko šiandien šią dieną švenčiančiose tautose?

• Kada švenčiamas Navruzas ir kas jį švenčia?
• Kaip Navruzas švenčiamas Maskvoje?
• Kulinarinės šventės tradicijos
• Apribojimai ir draudimai Navruze

Senovėje, norėdami nustatyti musulmonų šventės Navruz datą, jie naudojosi astrologų paslaugomis. Dabar jo atvykimą lemia astronomai, kurdami saulės chronologijos lenteles. 2018 m. Navruz atvyks trečiadienį, kovo 21 d. (Kazachstane kovo 22 d.). Tačiau pagal JT Generalinės Asamblėjos dekretą Tarptautinė Navruzo diena visada švenčiama kovo 21 d.

Daugelyje arabų šalių ši šventė nėra švenčiama, o Sirijoje apskritai draudžiama. Turkijoje, kurios gyventojų 98% yra musulmonai, Navruzo draudimas buvo panaikintas tik 1991 m.

NVS šalyse Navruzą labiausiai gerbia šios tautybės ir nacionalinės bendruomenės:

1. totoriai.
2. kazachai.
3. tadžikai.
4. uzbekai.
5. baškirai.
6. Kirgizų.
7. Dagestanis.

Pavasario lygiadienio diena, kaip naujų derliaus metų pradžia, švenčiama Albanijoje, Turkijoje, Irane, Afganistane, taip pat kai kuriose Kinijos ir Indijos provincijose.

Maskva 2018 m. Navruz švęs tryliktą kartą. Tradiciškai ji švenčiama kaip viso miesto šventė, o visi jos renginiai vyksta VDNKh, na, bent du Pastaraisiais metais taip tikra.

Prieš metus iškilmėse dalyvavo daugiau nei dešimt įgaliotų atstovų, atstovavusių toms užsienio valstybėms, kuriose Navruzas švenčiamas oficialiu lygiu. Šventėje dalyvavo ir Rusijoje gyvenančių tautinių bendrijų delegacijos.

• Liaudies taikomosios dailės pasiekimų mugė,
• liaudies amatų meistriškumo kursai,
• tautinių kostiumų demonstravimas,
• paragauti įvairių pasaulio virtuvių patiekalų,
• festivalis „Plovo kultas“.

Šventė baigėsi iškilmingu koncertu, kuriame dalyvavo ne tik dalyvaujančių šalių folkloro kolektyvai, bet ir pirmo masto žvaigždės Rusijoje, tokios kaip Levas Leščenka ir Larisa Dolina. Bendras šventinių iškilmių svečių ir dalyvių skaičius perkopė 30 tūkstančių žmonių ribą.

Šventinis stalas su skanėstais Novruze vadinamas „skruosto nuodėme“. Kodėl? Faktas yra tas, kad iraniečių abėcėlėje kiekviena šios frazės raidė turi savo specifinę ir tuo pačiu teigiamą reikšmę. Išmintis, kantrybė, klestėjimas ir daug daugiau yra įterpta į šiuos simbolius... Svarbiausia, kad kiekvienoje šeimoje karaliautų šventinės vaišės gausa.

Pagrindiniai šventiniai patiekalai Navruz:

Be patiekalų Navruze ant stalo turi būti trys daiktai: veidrodis, malonia spalva nudažytas kiaušinis ir žvakė. Visi šie daiktai turi savo simbolinę reikšmę. Žvakė saugo nuo piktųjų dvasių, veidrodis nustato naujųjų metų faktą (aiškumą), o ant veidrodžio siūbuojantis kiaušinis – naujos gyvybės simbolį.

Beje, žvakės uždegamos pagal tai, kiek šeimos narių susėda prie stalo. Tokiu atveju žvakių ugnis turėtų užgesti natūraliai, tai yra, žvakė turi perdegti iki galo.

Tradiciškai, ant slenksčio pasirodžius dar vienai šventei, kiekviena gera šeimininkė tikrai pasistengs sutvarkyti namus, išplauti viską, kas susirinko per savaitę, taip pat baigs siūti, siuvinėti ir lyginti. Kita vertus, vyrai Navruz metu linkę neįtraukti visų rūšių namų ūkio ir namų ruošos darbų ir sumokėti skolas, jei tokių yra.

„Navruz“ nėra įprasta skolintis pinigų, nes namas gali likti be pajamų. Taip pat šią dieną reikėtų vengti kivirčų ir keiksmažodžių, kurie vėliau perauga į apmaudą. Taip pat neleidžiama žudyti gyvūnų (gyvulių).

Navruzo šventė, kuri nėra religinė, gali būti interpretuojama kaip pavasario ir gyvybės atsiradimo žemėje diena, kuri atsiranda žemėje ir danguje, žmoguje ir gyvūne, augaluose ir vandenyje. Būtent taip apie šią šventę rašoma Avestos mokyme. Tačiau už tokią ilgą šventės istoriją, kurią vainikavo ne vienas šimtmetis, ji jau seniai prarado pirminę prasmę. Todėl kai kuriose musulmoniškose šalyse ir atskirose rusų bendruomenėse, kuriose praktikuojamas islamas, jis švenčiamas ne kiekvienoje šeimoje.

Navruz arba Novruz Bayram, arba kaip dar vadinami „persų Naujieji metai“, šiandien švenčiami Irane, Afganistane, Kirgizijoje, Azerbaidžane, Gruzijoje, Kazachstane, Albanijoje, Indijoje, Makedonijoje, taip pat Tadžikistane, Turkijoje, Uzbekistane ir kitose šalyse. . Kai kuriems žmonėms Navruz asocijuojasi su musulmoniškomis šventėmis, tačiau tai nelaikoma religiniu įvykiu ir neturi nieko bendra su islamu.

Navruzas, dar vadinamas Nauryz, Novruz yra labai sena šventė, skirta pavasario lygiadieniui, naujų derliaus metų pradžiai. Iš persų kalbos „Navruz“ išverstas kaip „nauja diena“. Pati šventė simbolizuoja sielos apsivalymą, žmogaus kūno ir gamtos atsinaujinimą, atsinaujinusio gyvenimo pradžią. Iš šio straipsnio sužinosite: kokia data yra Navruzas 2018 m., kokios tradicijos lydi šventę, jos kilmė ir kaip šiandien švenčiamas Navruzas.

Kaip jau minėta, Novruz Bayram yra pavasario lygiadienis o 2018 metais Navruzas bus švenčiamas kovo 21 d. Beje, Kazachstane ji švenčiama kovo 22 d. O Uzbekistane įprasta švęsti 13 dienų iš eilės. Šiais laikais žmonės lankosi vieni pas kitus, perka sodinukus, skaniai gamina maistą, keičiasi geromis naujienomis, padeda vieni kitiems tiek fiziškai, tiek protiškai. Manoma, kad kuo geriau praleisti visas 13 dienų, tuo geresnis bus kiekvienas metų mėnuo. O šiuo laikotarpiu kasdien reikia nuveikti gerą darbą: padėti vienišam kaimynui, gydyti benamį, pašerti benamį šunį, padovanoti vargstančiam žmogui ir pan.

Verta paminėti, kad 2009 metais UNESCO komisija įtraukė Navruzą į kultūros paveldo sąrašą, kuris yra nematerialus turtas, o JT Generalinė Asamblėja paskelbė tarptautine diena.

Istorija sako, kad Navruzas yra seniausia šventė planetoje, kuri buvo švenčiama dar prieš VII a. Tai buvo pati garbingiausia diena, kurią net pirkliai uždarydavo savo parduotuves, o amatininkai nedirbdavo. Ši diena išskirtinai laisva ir džiaugsminga. Legenda byloja, kad šventė siejama su Saulės ir garsiojo pranašo Zaratustros garbinimu.

Navruzas taip pat siejamas su žemės ūkio kalendoriaus atsiradimu. Prieš šventę žmonės namuose sutvarkė daiktus, išmesdavo senus daiktus, išskalbdavo daiktus, ypač vaikiškus drabužius. Šventės išvakarėse jie taip pat stengėsi išlaikyti postą, susilaikė nuo emocinių protrūkių. Net vaikai šiais laikais vaikščiojo ant kojų pirštų galų. Pačiame Navruze visada buvo ruošiami apvalūs pyragaičiai, šią dieną turėjo linksmintis ir vaišinti vieni kitus įvairiomis gėrybėmis.

Navruzas yra atostogos, kuriose daug gaminama ir gaminama, taip pat daug valgoma. Nuo seniausių laikų Navruz visada kepdavo pyragus iš įvairių grūdų: kviečių, kukurūzų, miežių, pridedant žirnių, lęšių, sezamo ir ryžių. Taip pat ruošdavo patiekalus iš daigintų kviečių gemalų.

Šventės esmė – pavasario susitikimas, ryškios saulės pašlovinimas. Apvalūs pyragaičiai kaip tik buvo siejami su šiuo dangaus kūnu. Navruze įprasta rengtis kažkuo nauju ir ryškiu. Ant stalo dedami nauji patiekalai, aplink susirenka visa šeima. Pagal tradiciją ant stalo taip pat turėtų būti septyni konkretūs patiekalai.

Kai kuriose šalyse, be septynių patiekalų, jie deda ir septynis daiktus, simbolizuojančius duoklę saulei. Taip pat ant stalo pastato veidrodį ir uždega tiek žvakių, kiek prie stalo sėdi žmogus. Žvakių užgesinti negalima, kol liepsna jų nesunaikino. Ant stalo taip pat privalomi atributai – duona, vandens indas su plaukiojančiu žaliu lapeliu, indelis rožių vandeniu, riešutai, vaisiai, džiovinti vaisiai, žuvis, pienas, rūgpienis, gaidys, sūris ir net spalvoti kiaušiniai. Net senovėje kiekvienas iš šių atributų turėjo didelę reikšmę geram derliui. Tačiau dabar ši tradicija tiesiog liko kaip duoklė istorijai.

Daugelyje šalių šią dieną kepamas ir plovas. Stalo centre dedamas dubuo su plovu ir plovas valgomas iš vieno indo. Be to, kiekvienoje šalyje, kurioje švenčiamas Navruzas, būtinai ruošiami nacionaliniai patiekalai, taip pat ir tie patiekalai, kurie dažniausiai gaminami ne kasdien.

Žodžiu, Navruz – savotiški Naujieji metai. Kiekvienam, atvykusiam į namus švęsti Navruzo, į rankas įteikiamas išdygęs daigas, kurį būtina valgyti kaip gyvybės atgimimo, atsinaujinimo ir šviesesnės ateities simbolį.

Be to, yra dar viena tradicija, susijusi su kviečių grūdais. Ši tradicija, tiksliau neįprastas patiekalas, turi pavadinimą – sumalak. Likus savaitei iki Navruzo, kviečių grūdai mirkomi giliame dubenyje ar dubenyje. Iki atostogų datos jie sudygsta. Kuo aukštesni daigai, tuo geresnis ir turtingesnis bus derlius. Dabar visi šie daigai buvo sumalti metaliniame grūstuvėje, įpilama vandens, miltų ir virinama katile iki 12 valandų. Mišinys visą laiką buvo gerai maišomas. Patiekalas labai skanus ir saldus, nepaisant to, kad jame nėra nė gramo cukraus. Įdomiausia, kad ruošiant sumalaką moterys ir vaikai dainuoja šventines dainas. Gaminti reikia tik geros nuotaikos.

Kartais sumalako ruošimas virsta tikru miesto veiksmu: patiekalas gaminamas tiesiog gatvėje didžiuliame katile ar statinėje, bet kas gali sugalvoti ir padėti šeimininkei apsisaugoti nuo sumalako. Patiekalas paruoštas, jis išdalinamas visiems giminaičiams ir kaimynams. O prieš ragaudami patiekalą pasakykite tik tris pageidavimus. Per ateinančius metus visi jie turėtų būti įvykdyti.

Į Navruzą įprasta spėti. Jaunos netekėjusios merginos spėja jaunikį. Pavyzdžiui, jei buvo kepamas pyragas, tai į žalią tešlą buvo įdėtas žiedas, moneta, vinys, karoliukas, raktas, saga ir auskaras.

• Jei mergina ištraukė pyrago gabalėlį su žiedu, tada laukite santuokos;
• jei ji ištrauktų monetą, tada būtų pelnas;
• jei karoliukas - iki nėštumo;
• mygtukas simbolizuoja atnaujinimus;
• raktas - laukite palikimo ar būsto įsigijimo;
• nagas yra liūdnas įvykis;
• auskaras yra susitikimo su būsimu vyru simbolis.

Jei pyragas buvo mažas, tada buvo paslėpti tik 1-2 elementai. Taip pat kepdavo įvairius meduolius, kurių kiekvienas būdavo įdarytas po daiktą.

Taip pat įprasta klausytis kaimynų pokalbių: priklausomai nuo to, kas yra pavojuje ir kokiu būdu jie lėmė, kokie bus kiti metai. Jie taip pat numatė derlių, o tiksliau, koks bus derlius pagal Navruzo orus. Be to, vyresnės moterys, siekdamos gero derliaus, iškalbėdavo saują grūdų, tardavo specialius žodžius, paskui grūdus sumesdavo į maišą ir pakabindavo kur nors namuose. Toks krepšys tapo savotišku amuletu visiems metams.

Navruze daug dėmesio skiriama vaikams, kurie po gausaus stalo grįžta namo su dainomis ir renka saldumynus į krepšelius. Vaikai šią dieną už nieką nebarami ir netgi leidžiami linksmintis iki vėlumos. Po gyvenviečių gatves vaikšto ryškiais kostiumais pasipuošę aktoriai, taip pat dainuoja dainas, skaito eilėraščius, krečia pokštus. Šventės tęsiasi iki vėlaus vakaro, o net ryte nerimsta triukšmas ir juokas. Daugelyje šalių vakare jie užkuria laužą ir šokinėja per jį, taip pat per upelius. Šventės tradicijos šiek tiek panašios į Ivano Kupalos šventės apeigas.

Apskritai Navruzo dieną patartina išeiti iš miesto, tiesiogine to žodžio prasme apkabinti medžius, atsigulti ant žemės. Manoma, kad tokiu būdu žmogus prisisotina energijos, įgauna jėgų, susilieja su gamta. Tautos, švenčiančios Navruzą, mano, kad tai labai svarbus momentas, nes gamta duoda derlių, suteikia gyvybės, įkvėpimo, o būtent gamtai žmogus skolingas savo gyvybę.

Kita Navruzo tradicija yra žirgų lenktynės ir gaidžių kautynės, taip pat šunų kovos. Daugelis tautybių vis dar išlaiko šias tradicijas.

Per Navruzo šventę jie neprisiekia ir neprisimena senų nuoskaudų. O taip pat šią dieną net negalite pasinerti į mintis bloguose prisiminimuose ar idėjose. Taip pat šią dieną nėra įprasta dirbti, išimtis – įvairių patiekalų ruošimas. Jūs negalite eiti iki šios dienos seni drabužiai būtinai apsivilk ką nors naujo. Šią dieną vaikai nebarami dėl išdaigų, nes Navruzas – linksmybių ir lepinimosi diena.

Bet kokiu atveju, net jei nepriklausote Navruzą švenčiančioms tautybėms, visada galite prisijungti prie šios įdomios ir smagios šventės. Iš tiesų šventė savo esme gieda apie gamtą, žmogaus darbą, pasaulio grožį, reikalauja atidaus požiūrio į gamtą ir harmoningų žmonių santykių.