Kodėl baltymų ir angliavandenių kaitaliojimas yra efektyvus. BUTCH dieta (baltymų-angliavandenių kaitaliojimas). Baltymų ir angliavandenių kaitaliojimas kaip būdas numesti svorio

Kas yra rotacinė dieta? Kodėl pastaraisiais metais jis tapo toks populiarus ne tik tarp sportininkų, bet ir paprastų žmonių? Išsiaiškinkime tai dabar. Pakaitinė dieta yra mitybos sistema, suskirstyta į kelis etapus. Dėl to maistinių medžiagų suvartojimas pakaitomis vyksta etapais. Šiame straipsnyje apžvelgsime įvairius tokių dietų tipus. Taip pat aprašysime dažniausiai pasitaikančius receptus, kurie nepakenks Jūsų organizmui.

Angliavandenių sukimasis

Taigi, kas yra dieta? Dabar išsiaiškinkime. Pakaitinė dieta šiandien tampa labai populiari ne tik tarp sportininkų. Visi žinome, kad kai ilgai sėdime vienoje maisto sistemoje, mūsų raumenys tampa vangūs. Kadangi angliavandenių trūkumas atima jų elastingumą. Nors šie mikroelementai mūsų organizmui reikalingi kaip ir kiti, tačiau tik saikingais kiekiais. O jei iš savo raciono išbrauksime visus riebalus, mūsų organizmas nusilps ir negalės toleruoti fizinio aktyvumo. Tai taip pat sukels trapius plaukus ir laisvą odą.

Be viso kito, mažai angliavandenių turinti dieta nėra linksma. Galų gale jūs nustosite mesti svorį. Tada jūsų kūnas nebeatrodys tonizuotas, o oda nebeatrodys sveika. Nepamirškite, kad mažai angliavandenių turinti dieta yra draudžiama nutukusiems žmonėms dėl to, kad jie gamina daug insulino organizme.

Dieta. Kaitos dienos (baltymų ir angliavandenių). Pagrindiniai principai

Jis gavo savo pavadinimą dėl to, kad jo metu buvo manipuliuojama angliavandenių produktais. Dieta suskirstyta į kelis ciklus. Vienas gali trukti keturias dienas ar ilgiau. Ciklo metu reikia griežtai reguliuoti suvalgomo maisto kiekį. Pirmąsias 2 dienas angliavandenių reikia vartoti perpus mažiau nei įprastai. Trečią dieną angliavandenių kiekį galima padidinti iki trijų kartų. Bet tuo pačiu būtina mažinti baltymų kiekį. 4 dieną baltymų ir angliavandenių suvartojimas turėtų normalizuotis. Dabar juos reikia suvartoti lygiomis dozėmis.

Per pirmąsias dvi dienas jūsų organizmas nustoja gauti glikogeną, o jo atsargos išsenka. Tuo pačiu metu jis pradeda intensyviai vartoti jau sukauptus riebalus. O antros dienos pabaigoje jie pasiekia visą gamybą per numatytą laikotarpį. Tačiau atminkite, kad niekada neturėtumėte piktnaudžiauti tokia dieta. Priešingu atveju gali prasidėti išsekimas. Gali atsitikti ir taip, kad organizmas pradeda patirti stresą. Tada likę riebalai kaupsis „rezerve“. Tokiu atveju kūnas pradės eikvoti raumenų masę, kad išeikvotų savo veiklą. Dėl to kūnas gali prarasti palengvėjimą.

Štai kodėl trečią ciklo dieną angliavandenių suvartojimas pasiekia maksimumą. Tai būtina norint juos kaupti organizme. Tačiau per vieną dieną prarasto glikogeno kiekio papildyti neįmanoma. Todėl ketvirtą dieną, nors angliavandenių kiekis mažėja, jis vis tiek išlieka saikingas.

Mankštinkitės laikantis pertraukos dietos

Dietos dėka suaktyvėja medžiagų apykaitos procesai, o organizmas nespėja priprasti prie vienos kalorijų sistemos. Taip pat dėl ​​šio principo galite leisti fizinį aktyvumą. Tai žymiai padidins kūno tonusą. Tačiau turėtumėte pasirinkti tinkamą dieną, kai jums reikia intensyvių treniruočių. Daugelis ekspertų mano, kad tai jau trečioji. Tačiau šis požiūris iš esmės neteisingas. Kadangi šiuo laikotarpiu jūs tik pradedate prisotinti savo kūną angliavandeniais po dviejų dienų badavimo. Intensyvias treniruotes geriausia pradėti ketvirtos dienos pabaigoje. Šiuo laikotarpiu kūnas yra prisotintas angliavandenių ir gali saugiai juos eikvoti, paversdamas juos raumenų mase. Jei siekiate išpuoselėtos, išpūstos figūros, angliavandenių vartojimas yra būtinas. Treniruotės metu tai leis nešvaistyti raumenų masės, o, priešingai, ją sukaupti vartojant sukauptus riebalus.

Pirmų dviejų dienų meniu

Dabar pažvelkime į kintamos dietos meniu. Iš pradžių turėtų būti bent šeši valgymai per dieną. Ryte galite valgyti daržovių salotas, kuriose nėra krakmolo, į jas įpylus vieną šaukštą aliejaus.

Prie šio patiekalo reikia suvalgyti tris trynius ir keturis baltymus. Antrosios dozės metu galite gerti baltymų kokteilį. Ruoškite jį tik su nekaloringu pienu. Trečią kartą valgykite vištienos krūtinėlę. Taip pat suvartokite vieną greipfrutą. Ketvirtajam patiekalui išsivirkite pupelių ir gabalėlį jautienos. Penktam valgymui valgykite salotas, tokias pat, kokias ruošėte ryte. Taip pat įdėkite baltos žuvies filė. O šeštą valgį gerkite tą patį baltymų kokteilį. Tiems, kurie nežino, kaip jį virti, mes jums pasakysime dabar.

Pirmiausia paimkite du šimtus gramų varškės, du šimtus mililitrų pieno, šiek tiek avižinių dribsnių ir pridėkite mėgstamų vaisių. Jei norite, galite pridėti prieskonių, pavyzdžiui, cinamono. Bet tai neprivaloma. Visus ingredientus gerai išplakite trintuvu iki vientisos masės. Tai viskas, kokteilis paruoštas. Taigi, kaip aprašyta aukščiau, pirmąsias dvi dienas turėtumėte valgyti.

Pastarųjų dviejų dienų meniu

Trečioji dietos diena yra daug angliavandenių. Patiekalų skaičius ribojamas iki penkių. Todėl ryte galima valgyti avižinių dribsnių košę su trimis baltymais. Antram patiekalui galite išsivirti bet kokių ryžių lėkštę su vištienos filė. Plius gabalas rupios duonos. Trečiojo valgio metu valgykite kietus makaronus. Ketvirtajai tiks sauja virtų ryžių ir pusė virtos vištienos filė. Vakarui paruoškite kelis gabalėlius duonos ir baltos žuvies filė.

Penktą dieną angliavandenius reikia vartoti mažomis dozėmis. Maitinimas taip pat bus ne daugiau kaip penki. Ryte išsivirkite avižinių dribsnių su razinomis ir trimis baltymais. Kitas patiekalas – baltymų kokteilis su trimis duonos riekelėmis. Toliau virti ryžiai, vištienos filė ir daržovių salotos. Priešpaskutinio valgio metu galite suvalgyti daržovių salotas, žuvies filė ir tris gabalėlius duonos. Pastariesiems tinka tik baltyminis kokteilis.

Privalumai ir trūkumai

Keturių dienų rotacinė dieta nėra absoliuti dogma. Dienų skaičių galite pasirinkti individualiai sau. Daugelis sportininkų penkias dienas vartoja baltymų, o per paskutines dvi dienas apkrauna organizmą angliavandeniais. Galite tai padaryti kitaip.

Pakaitinė dieta turi dar vieną neabejotiną pranašumą. Tai slypi tame, kad esant tokiai mitybos sistemai, psichinė būsena išlieka normali. Daugelis, kurie laikėsi mažai angliavandenių turinčios dietos, žino, kad turi atsisakyti mėgstamo maisto. Kas neabejotinai labai slegia. O kaitaliojant angliavandenius, reikia ištverti tik kelias dienas. Tuomet galėsite pasilepinti mėgstamais saldumynais, bet, žinoma, saikingai.

Na, o svarbiausia, kad dieta tikrai veiktų, ir ne tik sportininkams.

Jei kalbėsime apie trūkumus, tai tokia dieta gali sukelti galvos skausmą ir pykinimą. Taip pat BUCH maisto sistema gali išprovokuoti įvairių ligų, tokių kaip diabetas ar širdies bei inkstų ligas, vystymąsi.

Baltymų sistema

Baltymų maisto keitimo dieta veikia angliavandenių principu. Didžiausias dėmesys skiriamas maisto produktams, kuriuose yra daug baltymų. Tokiame maiste yra daug aminorūgščių.

Jie padeda skaidyti susikaupusius riebalus. Šios dietos dėka raumenys tampa elastingesni ir stipresni. Tačiau verta atminti, kad dideliuose kiekiuose baltymingo maisto yra daug riebalų. Todėl būtina rinktis minimalaus turinio produktus.

Tai balta vištienos mėsa, neriebus pienas, vištienos baltymai ir jūros žuvies filė. Ši dieta tinka jauniems žmonėms, kurie veda aktyvų gyvenimo būdą. Mėsos mėgėjai gerai jausis su šia maisto sistema.

Mityba pagal Dukano sistemą

Dukano dieta yra mitybos sistema, kurioje galite patys apgalvoti meniu. Patiekalus kiekvienas gali pasirinkti individualiai sau. Tačiau atminkite, kad ir kokią dietą pasirinksite, švaraus vandens kiekis per dieną turi būti bent du litrai. Antrasis Dukano dietos etapas vadinamas kaitaliojimu. Jį sudaro pakaitomis baltyminio ir baltyminio augalinio maisto vartojimas. Keitimo schemą galite pasirinkti patys, atsižvelgdami į savo kūno ypatybes. Vieną dieną gali būti baltymų dieta, antrą – baltymų ir daržovių dieta. Galite pakaitomis du po dviejų. Dukano dietos „Alternatyva“ receptai yra paprasti (kai kuriuos apžvelgsime žemiau).

Šio etapo metu neturėtumėte valgyti maisto produktų, kuriuose yra krakmolo. Draudžiami bet kokie grūdai, makaronai, bulvės ir visi ankštiniai augalai. Leidžiama valgyti agurkus, pomidorus, salotas, žalumynus, morkas ir burokėlius, tačiau tik nedideliais kiekiais dėl didelio cukraus kiekio juose. Taip pat galite valgyti cukinijas ir baklažanus. Salotas rekomenduojama gardinti alyvuogių aliejumi arba neriebiais padažais. Ruošdami maistą naudokite saldiklius. Į patiekalus leidžiama dėti prieskonių.

Citrusinius vaisius galima valgyti bet kokiu kiekiu. Draudžiama valgyti vynuoges, bananus, avokadus ir kitus kaloringus vaisius. Galite gerti arbatą, kavą, bet tik be cukraus. Griežtai draudžiama valgyti bet kokius džiovintus vaisius. Į salotas galite dėti sojų padažo.

Antroje dietos fazėje galite padidinti sėlenų ar grikių kiekį (kas ką mėgsta) iki dviejų šaukštų per dieną. Grikius galima virti piene, vandenyje arba tiesiog virti garuose. Jeigu dietos metu jaučiate, kad prasideda vidurių užkietėjimas, tuomet stenkitės kartą per dieną suvalgyti po šaukštą sėlenų.

Dieta leidžia vartoti pieno produktus. Tačiau su jais negalima būti per daug uolus, kad kūne neprasidėtų sąstingis. Todėl per dieną užtenka ne daugiau nei vieno kilogramo. Į savo kasdienybę būtinai įtraukite bent pusvalandį kasdienį pasivaikščiojimą.

Jei pasirinksite šią dietą, būkite pasiruošę, kad svoris kris lėtai. Nedaug žmonių žino, kad valgant daržoves organizme sulaikoma drėgmė. Baltyminis maistas, priešingai, gerai pašalina vandenį iš organizmo. Svorio metimas gali šiek tiek sustoti, tačiau nesijaudinkite. Kadangi baltymų dienos pagreitins procesą.

Dukanas. Dieta "Alternatyva": receptai

Pirmiausia papasakosime, kaip paruošti baltą žuvį Taso padaže. Virimui jums reikės:

• žuvies prieskoniai;
• 0,5 kg baltos žuvies;
• Art. šaukštas Taso ir sojų padažo;
• šaukštelio citrinos sulčių;
• 0,5 arbatinio šaukštelio cukraus pakaitalo.

Paruošimas:

1. Žuvį išdarinėti ir supjaustyti gabalėliais.
2. Paruoškite marinatą. Sumaišykite padažus ir sultis. Įpilkite saldiklio.
3. Marinatu užpilkite žuvį. Padėkite vėsioje vietoje 60 minučių.
4. Tada pabarstykite prieskoniais. Kepame orkaitėje 30 min.

Dabar pažvelkime į kitą receptą. Papasakosime, kaip paruošti varškės troškinį. Norėdami pagaminti šį patiekalą, jums reikės:

• du šaukštai. šaukštai avižų sėlenų;
• penki kiaušiniai;
• 400 gramų neriebios varškės;
• 100 ml pieno;
• kokoso drožlės dekoravimui,
• 2-3 arbatiniai šaukšteliai natūralaus saldiklio.

Paruošimas:

1. Atskirkite baltymus nuo trynių. Pastarųjų mums nereikės.
2. Ištirpinkite saldiklį šiltame piene.
3. Tada gautą mišinį ir varškę sutrinkite trintuvu. Baltymus išplakti iki smailių.
4. Tada atsargiai sudėkite juos į bendrą masę.
5. Supilkite mišinį į formą. Įdėkite į orkaitę penkias minutes.
6. Papuoškite gatavą gaminį drožlėmis.

Rožinės lašišos kotletai

Tęsdami Dukano "Alternation" dietos receptų aprašymą, papasakosime apie rožinės lašišos kotletus. Virimui jums reikės:

• 150 gramų rūkytos vištienos;
• viena skardinė rožinės lašišos;
• vienas kiaušinis;
• Art. šaukštas sojos padažo;
• žuvies prieskoniai;
• 125 gramai tofu.

Paruošimas:

1. Visus ingredientus sumaišykite blenderiu.
2. Iš gautos masės suformuokite rutuliukus.
3. Mikrobangų krosnelėje penkias minutes.
4. Patiekite su sojos padažu.

Ką verta žinoti tiems, kurie domisi Dukano dieta „Alternation“ (meniu bus aptartas toliau)?

Dietos metu, kaip jau išsiaiškinome, teks suvalgyti didelį kiekį daržovių. Kaip žinome, žaliuose maisto produktuose yra naudingų medžiagų. Bet ilgai ant jų sėdėti negalėsi. Todėl daržoves leidžiama termiškai apdoroti, išskyrus kepti.

Apskritai laikantis dietos nerekomenduojama kepti jokių kitų maisto produktų. Leidžiama tik virti, troškinti ar garuoti. Žinoma, savo kūną patartina apkrauti mankšta sporto salėje. Priešingu atveju svorio metimas vyks daug lėčiau, nei norėtumėte. Jei neturite laiko eiti į sporto salę, galite skirti laiko fizinei veiklai namuose. Tai taip pat padės greičiau numesti svorio.

Laikantis Dukano dietos, nėra jokių apribojimų valgymų skaičiui per dieną. Dietologė ir dietos įkūrėja įsitikinusi, kad galite valgyti tiek kartų, kiek to reikalauja jūsų kūnas. Bet jūs negalite persivalgyti. Priešingu atveju svorio ne numesite, o priaugsite.

BUTCH meniu

Mes išsiaiškinome, kas yra „Alternatyva“. Dabar pažiūrėkime į meniu. Sukurta 4 dienoms. Jį galite koreguoti didindami arba mažindami dienas.

1 diena. Daržovių. Varškės sūris ryte. Tada troškinkite kopūstą ir dešrą. Per dieną galite suvalgyti du saldumynus. Vakare leidžiama valgyti vištieną su daržovėmis.

2 diena. Baltymas. Varškės sūris ryte. Pietums vištienos filė su neriebiu kefyru. Po poros valandų paruoškite varškės troškinį. Vakarui pasigaminkite lašišos filė kotletą ir varškės apkepą.

3 diena. Daržovių. Košė savo nuožiūra. Po pietų su salotomis. Popietės užkandžiui galite gerti arbatą be cukraus su profiteroliais. Vakarui saldžiosios paprikos su dviem dešrelėmis ir arbata su profiteroliais.

4 diena. Baltymas. Ryte neriebi varškė, kava su dešra ir sūrio sumuštinis. Per dieną galima išsikepti vištienos blynų ir suvartoti pusę litro kefyro. Po poros valandų leidžiama gerti arbatą su dviem dešrelėmis. Vakare vištienos sultinys su sumuštiniu.

Išvada

Apibendrinant galima drąsiai teigti, kad baltymų ir angliavandenių kaitaliojama dieta (PCA) yra pati optimaliausia tiems, kurie nori greitai numesti svorio ir įgyti gražų, stangrų kūną be didelio streso. Svarbu atsiminti, kad raktas į sėkmę yra griežtas sistemos laikymasis. Ir, žinoma, fizinis aktyvumas yra privalomas.

Baltymų ir angliavandenių kaitalioti dieta grindžiama pakaitomis valgant maistą, kuriame gausu baltymų ir angliavandenių.Tiek baltymai, tiek angliavandeniai yra būtini normaliai organizmo veiklai.

Kodėl baltymai yra svarbūs

Baltymuose arba baltymuose yra apie 20 aminorūgščių, kurios padeda aktyviai statyti ir apsaugoti ląsteles. Jie yra nepakeičiami medžiagų apykaitos stimuliatoriai. Baltymuose esantis kolagenas yra jungiamasis audinys, užtikrinantis kaulų tvirtumą ir sąnarių elastingumą, o keratinas – mūsų plaukai ir nagai. Baltymų trūkumas sutrikdo ląstelių funkcionavimą ir gali sukelti rimtų ligų.

Ar angliavandeniai nekenksmingi?

Dažnai galima išgirsti, kad angliavandeniai yra kenksmingi, juos būtina išbraukti iš raciono, antraip svorio nenumesite. Angliavandeniai yra energija. Apie 50% mūsų suvartojamos energijos gaunama iš šių medžiagų. Taip pat svarbu, kad jie būtų antikoaguliantai – neleidžia krešėti kraujui, dalyvauja audinių statyboje, stiprina imuninę sistemą ir neleidžia formuotis navikams.

Mitybos specialistai linkę manyti, kad kartu vartojant šiuos komponentus gali padidėti svoris, ypač jei mityba nekontroliuojama.

Kaip veikia baltymų ir angliavandenių kaitaliojimas

Baltymų ir angliavandenių dieta arba BUC yra pagrįsta baltymų ir angliavandenių vartojimu.

Angliavandeniai yra kūno energijos arba kuro šaltinis. Baltymų dienomis sumažinate jų suvartojimą iki minimumo. Kad kompensuotų angliavandenių trūkumą, organizmas naudoja riebalinį audinį. Per dvi dienas angliavandenių atsargos išsenka, o vėliau seka angliavandenių diena, kai balansas normalizuojasi.

Mišri diena reikalinga glikogeno atstatymui raumenyse ir kepenyse. Taigi mūsų organizmas, reaguodamas į mitybos pokyčius, yra priverstas skubiai prisitaikyti, o tai pagreitina medžiagų apykaitą.

Kaip valgyti su BUTCH

Valgysite 5-7 kartus per dieną su minimaliais apribojimais, o maistas bus įvairus. Pagrindinė sąlyga yra baltymų ir angliavandenių kaitaliojimas dienų pagal paprastą schemą:

• 1 diena - baltymas;
• 2 diena - baltymas;
• 3 diena - angliavandeniai;
• 4 diena - įprastas, mišrus. Jei norite, galite valgyti kaip 3 dieną.

Nenusimink! Mišrios dienos kalorijų kiekis neturėtų viršyti 1200 kalorijų.

Atkreipkite dėmesį, kad baltymų diena nebūtinai turi būti vien tik baltymų. Tai labai sunku, nes kai kuriuose baltyminiuose maisto produktuose yra šiek tiek angliavandenių ir riebalų, pavyzdžiui, piene. Tas pats pasakytina ir apie angliavandenių dieną.

Baltymų produktai

Pažiūrėkite į būtiniausių baltymingų maisto produktų sąrašą, kad nuspręstumėte, ar galite laikytis šios dietos.

Produktai pateikiami baltymų kiekio 100 g mažėjimo tvarka.

Produktas	Voverės	Riebalai	Angliavandeniai	Kalorijos	Pastabos
Sojos pupelės	34,9	17,3	26,5	395
Krevetės	28,7	1,2		134
Dešra Servelat	26,7	27,5		360
Olandiškas sūris.	26,4	27,3		361
Žemės riešutas	26,3	45,2	9,7	548
Pieno milteliai	25,6	25	39,4	475
Žirniai	23	1,2	53,3	303
Lašiša	22,8	15,1		219
Pupelės	22,3	1,7	54,5	309
Turkija	21,6	12	0,8	197
Vištiena	20,8	8,8	0,6	165
Triušis	20,7	12,9		199
Veršiena	19,7	1,2		90
Jautiena	18,9	12,4		187	Vidutinio riebumo
Skumbrė	18	9		153
Varškė	18	9	13	156	Vidutinio riebumo
Brynza	17,9	20,1		260
Silkė	17,6	19,5		242
Jautienos kepenys	17,4	3,1		98
Kiauliena	14	35,6		401	Vidutinio riebumo
Daktarinė dešra	13,7	22,8		260
Kiaušiniai	12,7	11,5	0,7	157
Grikiai	12,6	2,6	68	329
Soros	12	2,9	69,3	334
Avižiniai dribsniai	11,9	5,8	65,4	345
Kvietinė duona	7,7	2,4	53,4	254
Kepimo	7,6	4,5	60	297
Ryžiai	7,0	0,6	73,7	323
Jogurtas	5	1,5	3,5		Vidutinio riebumo
ruginė duona	4,7	0,7	49,8
Kefyras	3	2	4	46
Pienas	2,8	2,5	4,7	58	Vidutinio riebumo
Sviestas	0,6	82,5	0,9	748
Daržovių aliejus		99,9		899

Kai kuriuose maisto produktuose yra daug baltymų, tačiau jie nėra tarp rekomenduojamų maisto produktų baltymų dienoms. Pirmenybę teikite vištienos filė, veršiena, jautiena, triušiena, kiaušiniai, žuvis ir jūros gėrybės. Be didelio baltymų kiekio šie produktai vertingi dėl juose esančių aminorūgščių. Nepamirškite apie pieno produktus, valgykite riešutus, papildykite gaminamus patiekalus šviežiomis žolelėmis.

Iš pirmo žvilgsnio baltymų dienoms tinkamų produktų pasirinkimas įspūdingas ir džiuginantis. Tačiau būkite atsargūs, pavyzdžiui, su dešra. Aukštos kokybės dešra susideda iš vienos rūšies mėsos arba kelių rūšių mišinio. Angliavandenių beveik nėra, tačiau yra daug riebalų. Nedidelis gabalėlis nepakenks, bet geriau teikti pirmenybę kokybiškoms dešroms ir dešroms.

Angliavandenių dienos

Ne pati geriausia žinia tiems, kurie mėgsta smaližius. Angliavandenių dienos nereiškia, kad galite valgyti saldumynus bet kokiu kiekiu. Per šį laiką valgykite maistą su žemu glikemijos indeksu, nes jie sulėtina gliukozės išsiskyrimą į kraują. Dietos pagrindas bus:

• košės;
• pupelės ir ankštiniai augalai;
• žalieji žirneliai ir kukurūzai;
• bulvės, burokėliai, morkos, moliūgai;
• žiediniai kopūstai;
• abrikosai, bananai, persikai.

Ruošdami košes, dribsnius pamirkykite kelioms valandoms arba per naktį, tada jie bus naudingesni.

Valgykite nedidelius kiekius kietųjų makaronų ir viso grūdo duonos.

Mišriomis dienomis valgykite baltymų ir angliavandenių turintį maistą. Idealiu atveju dienos kalorijų skaičius turėtų svyruoti nuo 1200 kcal angliavandenių ir mišriomis dienomis iki 1500 kcal baltymų dienomis.

BUCH meniu

Pavyzdinis meniu keturioms dienoms galėtų atrodyti taip.

1-oji baltymų diena

1 pusryčiai

1-2 kiaušiniai, arbata, kava be cukraus.

2-ieji pusryčiai

Daržovių salotos su augaliniu aliejumi ir citrinos sultimis.

Pietūs

Varškės, galite pridėti cinamono, vanilino, žolelių, arbatos, žolelių užpilo.

Vakarienė

Vištienos filė troškinta su daržovėmis, arbata ar sultimis, praskiestomis vandeniu.

Popietinis užkandis

Gabalis neriebaus sūrio arba fetos sūrio, riešutų.

Vakarienė

Garuose virta žuvies filė, žalumynai, agurkai arba agurkų salotos su neriebia grietine.

Naktį išgerkite stiklinę kefyro ar jogurto.

2-oji baltymų diena

1 pusryčiai

Omletas su daržovėmis ir žolelėmis, arbata, kava.

2-ieji pusryčiai

Jūros gėrybių salotos - krevetės, kalmarai, midijos; arbata.

Pietūs

Virtos arba ant grotelių keptos vištienos ar kalakutienos gabalėlis su prieskoniais, atskiestomis sultimis.

Vakarienė

Jautiena arba veršiena su daržovėmis, apelsinais arba greipfrutais.

Popietinis užkandis

Sauja riešutų, sulčių.

Vakarienė

Julienne su vištiena, arbata su pienu.

Angliavandenių diena

1 pusryčiai

Ryžių košė su pienu, arbata ar kava.

2-ieji pusryčiai

Pilno grūdo duona arba pora viso grūdo skrebučių, sulčių.

Pietūs

Muslis su pienu arba sultimis.

Vakarienė

Daržovių sriuba, avokadų sumuštinis.

Popietinis užkandis

Bet kokios uogos.

Vakarienė

Bulvių košė, daržovių salotos.

Mišri diena

1 pusryčiai

1-2 kiaušiniai, riekelė sūrio, arbata, kava.

2-ieji pusryčiai

Neriebi varškė, sultys.

Pietūs

Vaisiai, riešutai.

Vakarienė

Vištienos makaronų sriuba, arbata.

Popietinis užkandis

Skrudinta duona, bet kokios uogos.

Vakarienė

Avižiniai dribsniai, arbata.

KBZHU apskaičiavimas

Per dieną 1 kg svorio:

• 3 gr. baltymai baltymų dieną;
• 4 gr. angliavandeniai angliavandenių dieną;
• 2,5 gr. baltymų ir 1,5 g. angliavandenių mišrią dieną.

Norint pasiekti geresnių rezultatų, teks keisti kai kuriuos mitybos įpročius: kuo labiau sumažinti saldumynų, kepto maisto, riebaus maisto, pamiršti greitąjį maistą ir konservus. Kepimas garuose arba kepimas ant grotelių yra sveikiausias maisto gaminimo būdas.

BUTCH svorio metimui

Pagrindinis kiekvienos dietos tikslas yra numesti perteklinį svorį nepakenkiant savo sveikatai. Šia prasme baltymų ir angliavandenių kaitaliojimas yra vienas priimtiniausių ir saugiausių svorio metimo būdų. Nereikia badauti, mityba įvairi, o produktai įperkami. Mitybos planas paprastas, produktus galima keisti pagal skonį ir galimybes.

Remiantis daugybe šios dietos šalininkų atsiliepimų, jie ne tik atsikratė papildomų svarų, bet ir pastebėjo pagerėjusią savo būklę.

Kadangi dieta švelni, didelio svorio netekimo tikėtis neverta, įprasti rezultatai – minus 3-4 kg per mėnesį. Tačiau ne veltui sportininkai renkasi PAPLŪDIMĄ, nes intensyviai fiziškai užsiimdami galite numesti 7–8 kg, o tai bus riebalai, o raumenų masė padidės nepaveikdama svorio. Todėl norėdami sustiprinti svorio metimo efektą, turite daugiau judėti. Jei negalite plaukti ar eiti į sporto salę, eikite pasivaikščioti! Nepamirškite, kad grynas oras naudingas ir organizmui, ir medžiagų apykaitai!

Kontraindikacijos baltymų ir angliavandenių kaitaliojimui

Deja, pasak gydytojų, BUCH netinka vyresnio amžiaus žmonėms. Jų medžiagų apykaita sulėtėja, o radikalus įprastos mitybos pertvarkymas gali neigiamai paveikti jų sveikatą. Susilaikyti nuo šios dietos patariama žmonėms, turintiems virškinimo trakto problemų, sergantiems kepenų ir inkstų ligomis, širdies ir kraujagyslių ligomis, alergiškiems maistui, nėščioms ir maitinančioms motinoms. Tačiau po gimdymo galima susitvarkyti figūrą, jei vaikas maitinamas iš buteliuko.

Jūs neturėtumėte "dėti" vaikų ant BUCH, net ir tų, kurie turi antsvorio.

BUCH receptai

Pabaigai, pagal tradiciją, keli receptai.

Baltymų dienai skirtos salotos su grybais ir pupelėmis (šiltos).

200 gr. Grybus ir 1 svogūną supjaustykite plonais griežinėliais, pakepinkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos, suberkite susmulkintą česnaką. Svogūnus ir grybus sumaišykite su 200 gr. virtų pupelių, pagardinkite sojos padažu.

Ant grotelių kepta vištienos filė baltymų dienai

Vištienos filė įmuškite į maistinę plėvelę ir marinuokite prancūziškų garstyčių, druskos, citrinos sulčių ir smulkinto česnako mišinyje 30-40 min. Saldžiąsias paprikas ir pomidorus supjaustykite dideliais gabalėliais. Sudėkite filė ir daržoves ant grotelių ir kepkite, kol iškeps.

Vokiškos salotos angliavandenių dienai

Virtas bulves, svogūnus, raugintus agurkus ir vieną virtą kiaušinį supjaustykite stambiais kubeliais, pasūdykite ir pagardinkite neriebia grietine arba majonezu.

Spagečiai su pesto padažu angliavandenių dienai

Baziliko lapelius nuplaukite, nusausinkite, 2-3 skilteles česnako supjaustykite plonais griežinėliais, 50 g. sutarkuokite kietąjį sūrį, įpilkite 2-3 šaukštus alyvuogių aliejaus ir saują pušies riešutų. Viską sutrinti blenderiu arba sutrinti grūstuvėje, bet ne iki vientisos masės, o taip, kad ingredientai gerai susimaišytų.

Spagečius išvirkite, nusausinkite ir sumaišykite su paruoštu padažu.

Kisielius su želė angliavandenių dienai

Virkite skystą uogų želė be cukraus. Atskirame dubenyje paruoškite tirštą pieno želė, įberkite šiek tiek cukraus. Užpildykite pieno želė uogų želė.

Žuvies salotos mišriai dienai

Didelę karštai rūkytą žuvį, pavyzdžiui, menkę, sulaužykite gabalėliais, suberkite gabalėliais supjaustytas virtas bulves ir konservuotus žaliuosius žirnelius. Pagardinkite neriebiu majonezu. Įberkite druskos pagal skonį.

Miežių košė su mėsa mišriai dienai

Mirkykite perlines kruopas per naktį, nusausinkite vandenį, įpilkite šviežio vandens ir troškinkite ant silpnos ugnies, kol suminkštės. Jautieną arba veršieną supjaustykite gabalėliais ir troškinkite, kol beveik iškeps vandenyje arba sultinyje. Suberkite smulkintus svogūnus ir tarkuotas morkas, įpilkite skysčio, kad apsemtų mėsą ir daržoves, įberkite druskos, pipirų žirnelių ir lauro lapelių. Troškinkite, kol mėsa iškeps, sumaišykite su perlinėmis kruopomis ir toliau virkite ant silpnos ugnies 20-30 minučių. Išimkite lauro lapą ir pipirus ir patiekite.

Visi seniai žinojo apie dietą, kuri reikalauja griežtai apriboti angliavandenių kiekį maiste. Tačiau mitybos specialistai sukūrė švelnesnį, bet tuo pačiu ir efektyvesnį variantą – 21 dienos baltymų ir angliavandenių kaitaliojimą. Naudodamiesi šiuo lieknėjimo būdu galite ne tik greitai atsikratyti papildomų kilogramų, bet ir tai padaryti paprastai bei išlaikyti sveikatą.

Kaip tai veikia?

Baltymų ir angliavandenių kaitaliojimas reiškia, kad 2 dienas valgysite tik maistą, kuriame gausu baltymų, o kitas 2 dienas – maistą, kuriame gausu baltymų ir angliavandenių. Taigi dieta atrodo taip – ​​2 dienos baltymų – 2 dienos angliavandenių.

Jei norite sulieknėti pakankamai greitai, tuomet baltymų dienoms geriau rinktis nekaloringus maisto produktus. Pavyzdžiui, varškė ne daugiau kaip 3% riebumo, kefyras 1%, kiaušiniai, vištienos krūtinėlė, jogurtas, žuvis. Dėl tokios mitybos atsiras riebalų ir angliavandenių trūkumas, o organizmas bus priverstas išleisti savo atsargas.

Taip pat nepamirškite apskaičiuoti baltymų kiekio savo organizmui per dieną. Nesportuojančiam žmogui per dieną pakaks 1-1,5 gramo 1 kg kūno svorio baltymų. Šį skaičių turėtų sudaryti 70% gyvulinių baltymų ir 30% augalinių baltymų. Jei gyvenate aktyvų gyvenimo būdą, 1–1,5 gramo kilogramui kūno svorio turėtų sudaryti tik gyvūniniai baltymai. Riebalų skaičiuoti nebūtina, tereikia pasirūpinti, kad jų būtų mažai.

Baltymų-angliavandenių dieta reiškia, kad angliavandenių dienomis valgysite tiek angliavandenių, kiek norite, svarbiausia, kad jie būtų paprasti: dribsniai, daržovės, duona, makaronai iš kietųjų grūdų. Į šalį verta atidėti saldumynus, kepinius ir saldžius vaisius. Šie maisto produktai turi aukštą glikemijos indeksą, o tai reiškia, kad jie prisideda prie staigaus ir stipraus cukraus kiekio kraujyje padidėjimo. Be to, neturėtumėte valgyti tokių saldumynų su riebiu maistu.

Jei norite numesti svorio tikrai greitai ir efektyviai, tada leiskite savo mitybai atrodyti taip – ​​2 dienos baltymų – 2 dienos daržovių arba 2 dienos baltymų – 2 dienos javainių.

Dabar mes jums pasiūlysime abiejų dietinių variantų meniu.

2 dienos baltymų - 2 dienos daržovių:

Baltymų dienos:

• Pusryčiai – 2 kiaušinių omletas, puodelis arbatos;
• Antrieji pusryčiai – 100 g varškės 3%, puodelis arbatos;
• Pietūs – 100 g garuose virtos žuvies, vienas agurkas;
• Popietinis užkandis – 200 g jogurto;
• Vakarienė – 200 g vištienos krūtinėlės, puodelis arbatos.

Daržovių dienos:

• Pusryčiai – 2 virti kiaušiniai, pipirų salotos ir 2 pomidorai, riekelė duonos, puodelis arbatos su šaukštu medaus;
• Antrieji pusryčiai – 100 g varškės su bananu ir uogomis;
• Pietūs – 200 g virtų ryžių ir 100 g vištienos krūtinėlės;
• Popietinis užkandis – 200 g jogurto su riešutais ir džiovintais vaisiais, puodelis arbatos;
• Vakarienė – 100 g virtos žuvies, žalumynų, pomidorų, pekino kopūsto ir riešutų salotos.

2 dienos baltymų – 2 dienos javų:

Baltymų dienos:

• Pusryčiai – 200 g jogurto ir puodelis arbatos;
• Antrieji pusryčiai – 2 virti kiaušiniai su šaukštu natūralaus majonezo;
• Pietūs – 200 g garintos žuvies, puodelis kavos;
• Popietinis užkandis – 100 g varškės su šaukštu grietinės;
• Vakarienė – 200 ml kefyro.

Grūdų dienos:

• Pusryčiai – 200 g jogurto + 3 arbatiniai šaukšteliai avižinių dribsnių ir 1 šaukštas riešutų, puodelis arbatos;
• Antrieji pusryčiai – 100 g ryžių su pienu;
• Pietūs – 200 g grikių, 100 g virtos vištienos krūtinėlės;
• Popietinis užkandis – kokteilis iš 300 ml kefyro, šaukšto medaus, 3 šaukštų avižinių dribsnių;
• Vakarienė – 50 gramų avižinių dribsnių su vandeniu, stiklinė kefyro.

BUTCH dieta – apžvalgos:

„Mano nuomone, tai viena geriausių dietų! Nieko perteklinio, nieko žalingo... Jau metus laiko laikausi tokio mitybos principo ir niekas netrukdo, net virškinimo problemos dingo. Pirmiausia bandžiau numesti svorio, ribojant kalorijas. Rezultatas toks, kad per mėnesį numečiau 5 kg.

„Labai geras ir apgalvotas mitybos principas. Ir svarbiausia – jokių aukų ar kankinimų. Jūs visada galite taip valgyti ir išlikti liekni. Nors angliavandenių dienomis kartais leidžiu sau saldumynų.“

„Po angliavandenių dienų ant svarstyklių atsirado +1-2 kg, kadangi buvau labai užlietas vandeniu, galvojau, kad mityba neapgalvota, bet paaiškėjo, kad tai yra mano hormoninės sistemos problema. Aš naudoju BUCCH, kad išsausinčiau save ir jis tikrai veikia, jei derinamas su švelniu riebalų deginimu ir žudančiomis treniruotėmis.

Veiksmingų svorio metimo dietų paieška yra mėgstamiausia visų namų šeimininkių pramoga. Tačiau požiūris „ką turėčiau valgyti, kad numesčiau svorio“ ne visada pasiteisina. Be to, daugelis reklamuojamų dietų yra pavojingos sveikatai.

Neretai viskas pasiekia absurdo tašką, kai namuose užauginti „mitybos specialistai“ sportinės mitybos principą paima su „sparčiomis“ modifikacijomis ir perduoda jį kaip išbaigtą ir itin veiksmingą lieknėjimo sistemą. Būtent toks likimas ištiko BUTCH dietą, kuri iš pradžių nebuvo skirta plačiajai visuomenei.

Kas yra BUCH?

Prieš aprašydami mitybos principus, šio metodo pavojus ir naudą, atsakysime į klausimą, kas yra BEAM?

Santrumpa BUC reiškia baltymų ir angliavandenių kaitą. Tai net ne dieta, o mitybos būdas, pagrįstas pagrindiniais racionalaus kalorijų vartojimo principais ir BZH apskaičiavimu naudojant periodizaciją. Jei prie to pridėsite žodį „dieta“, gausite sąvokų pakaitalą. Kalbėdami apie BET dietą, jie turi omenyje itin mažą mitybos periodizavimo principo dalį, kuri nėra pakankamai efektyvi, lyginant su bendrais principais. Be to, pagrindinė kaitaliojimo užduotis yra ne numesti svorio, o išdžiovinti.

Taigi, baltymų ir angliavandenių kaita yra tokia:

1. Kalorijų deficitas susidaro tam tikromis dienomis visiškai pašalinus angliavandenius.
2. Atsisakydamas angliavandenių, organizmas išeikvoja glikogeno atsargas.
3. Per kitas 2–5 dienas organizmas, nespėjęs atsistatyti, kaip pagrindinį kurą naudoja riebalinį audinį.
4. Norint išvengti katabolizmo ir raumeninio audinio irimo, angliavandenių nevartojančiomis dienomis rekomenduojama vartoti didesnį baltymų kiekį.
5. 3-6 dieną atsiranda „angliavandenių apkrova“, kuri apgauna organizmą, neįvesdama jo į „ekonominį režimą“.

Svarbu: Norėdami išeikvoti glikogeno atsargas, turėsite mankštintis dideliu intensyvumu, kitaip periodizacija nieko neduos. Be kritinių apkrovų organizmas sumažins glikogeno suvartojimą ir pradės skaidyti raumeninį audinį, o tai neleis norimo svorio!

Žodžiu viskas paprasta. Tiesą sakant, net patyrę sportininkai baltymų ir angliavandenių kaitaliojimą laiko vienu griežčiausių mitybos planų. Tam reikia naudoti svarstykles, valgyti pagal laikrodį ir neįtikėtiną valią.

Pastaba: Skirtingai nuo klasikinių dietų, problemos prasideda nuo individualaus mitybos koregavimo, nes periodizacijos sąlygomis tai gali užtrukti ilgiau nei pati dieta.

Prieš naudodami BEAM, turite išmokti:

1. Apskaičiuokite, kiek kilokalorijų suvartojama treniruočių ir ne treniruočių dienomis.
2. Apskaičiuokite maisto kalorijų kiekį.
3. Sumaniai nustatykite glikemijos indeksą ir angliavandenių kiekį.
4. Supraskite, kas yra „žalieji angliavandeniai“ ir „ląsteliena“.
5. Mitybą koreguokite pagal esamą kūno būklę.
6. Nustatykite įvairių rūšių baltymų virškinimo laikotarpį.

Jei ilgą laiką būsite periodizacijos režimu, turėsite sukaupti T3 hormonų ir virškinimo fermentų, kad išvengtumėte ikidiabetinės būklės. Be to, jūs turite turėti biudžeto, kad palaikytumėte savo kūną be angliavandenių dienomis.

Kaip matyti iš pagrindinių mitybos principų, baltymų ir angliavandenių kaitaliojimas nėra skirtas žmonėms, kurie nesportuoja. Kitaip tariant, žemo fizinio aktyvumo namų šeimininkėms periodizacija bus neveiksminga – veikiau, priešingai, priaugs dar didesnį svorį.

Pagrindiniai privalumai

Tikimės, kad skaitytojai jau suprato, kad BUTCH nėra tik dar viena svorio metimo dieta. Dabar išsiaiškinkime, kodėl šis mitybos principas peržengė kultūrizmą ir išpopuliarėjo ne tik tarp sportininkų, bet ir tarp paprastų piliečių.

Baltymų ir angliavandenių kaitaliojimas yra tikrai veiksmingas, kai tai daroma teisingai. Yra daug jo populiarumo priežasčių:

1. Džiūvimo metu nėra blogos savijautos.
2. Didelis svorio metimo greitis be angliavandenių.
3. Katabolinių procesų mažinimas.
4. Nėra medžiagų apykaitos sutrikimų. Po dietos, jei jos išeinate teisingai, atšokimo efekto nėra.
5. Maksimalus raumenų masės išsaugojimas mažinant kūno riebalus.

Jei kaitaliojimo principus nebūtų taip sunku įgyvendinti, tokį požiūrį į mitybą būtų galima pavadinti idealiu.

Ar ši dieta turi trūkumų?

Mitybos periodizavimas iš pradžių buvo sukurtas kultūristams ruošiantis pasirodymams.

Iš to išplaukia visi jo trūkumai, dėl kurių jis nebuvo plačiai naudojamas net tarp sportininkų:

1. Aukštas sunkumo lygis. Net jei laikysitės visų principų, teks koreguoti mitybą. Tam reikės kelių pjovimo ciklų, kad būtų nustatytas optimalus dienų/kalorijų/baltymų/angliavandenių santykis.
2. Negalėjimas naudoti nuolat. Kaitaliojimo principas – šokiruoti kūną ir jį apgauti. Tačiau po 30 dienų tokio išsekimo, lėtinis glikogeno trūkumas, kuris dažniausiai neatsistato pilnai per įkrovos dienas, sulėtės medžiagų apykaitą ir atitinkamai išlygins rezultatus.
3. Švytuoklės principas. Tiesą sakant, periodizacija reiškia, kad žmogus dvi dienas numeta svorio ir vieną dieną priauga. Jei įtemptą dieną pasiduosite ar suklysite periodizuodami, vietoj minuso ant svarstyklių pamatysite solidų pliusą.

Nepaisant savo veiksmingumo, tai gali būti nesveika dieta.

Laikantis BUCH, galimos šios problemos:

• sumažėjusi produktyvi skydliaukės funkcija;
• pavojingas virškinamojo trakto apkrovos padidėjimas;
• vidurių užkietėjimas;
• staigūs nuotaikos pokyčiai;
• gastrito, pankreatito ir kitų virškinimo trakto ligų vystymasis;
• bendras organizmo nusilpimas ciklo pabaigoje;
• greičio ir jėgos rodiklių sumažėjimas;
• padidėjusi diabeto išsivystymo tikimybė;
• inkstų nepakankamumo ir kitų inkstų problemų vystymasis;
• virškinimo fermentų santykio pasikeitimas.

Ir tai nėra visas nemalonių ir žalingų organizmo pokyčių sąrašas ilgai ar neteisingai kaitaliojant.

Baltymų ir angliavandenių kaitaliojimas draudžiamas:

• su vitaminų trūkumu;
• polinkis į gastritą ir dvylikapirštės žarnos opą;
• virškinimo fermentų trūkumas;
• laktacija;
• inkstų nepakankamumas;
• fizinio aktyvumo trūkumas;
• silpna širdis;
• sutrikusi medžiagų apykaita;
• polinkis į diabetą;
• menstruacijų metu.

Negalite praktikuoti tokios mitybos kūno augimo ir vystymosi laikotarpiu (tai yra iki 23 metų).

Nepaisant visų šių šalutinių poveikių, įvairūs „dietologijos ekspertai“ ir toliau gana agresyviai propaguoja dietą.

Kaip tinkamai maitintis?

Kaip teisingai sukurti baltymų ir angliavandenių kaitą?

Norėdami tai padaryti, turite atlikti keletą dalykų:

1. Apskaičiuokite atskirai suvartotų kilokalorijų skaičių treniruočių ir ne treniruočių dienomis. Jau šiame etape daugelis žmonių turi problemų. Svarbiausia, kad tik žinant kilokalorijų suvartojimą treniruočių dienomis galima teisingai apskaičiuoti krūvį. Standartiniai skaičiai (1200-1500 kcal) neveiks.
2. Apskaičiuokite savo neto svorį (be kūno riebalų).
3. Toliau pagal grynąjį svorį apskaičiuokite reikiamą baltymų kiekį.
4. Baltymų dienomis angliavandenių visai nėra, išimtis gali būti daroma angliavandeniams, esantiems žaliose daržovėse kartu su skaidulomis (iki 50 g angliavandenių).
5. Pasninko dienomis neturėtumėte smarkiai viršyti suvartojamų kalorijų. Pakanka atkurti glikogeno rezervą, kuris buvo išeikvotas per pirmąją treniruočių dieną. Tie. kalorijų kiekis neturėtų viršyti 110% pirmąją treniruotės dieną sunaudoto kalorijų kiekio.
6. Dalį kalorijų deficito be angliavandenių dienų galima kompensuoti naudojant nedidelį kiekį omega 6 riebalų.

Baltymai apskaičiuojami taip:

• 3 hektarai kompleksinių baltymų (išrūgos + kazeinas + trūkstamos aminorūgštys) vienam kilogramui grynojo svorio treniruotės dieną;
• 2 hektarai kompleksinių baltymų ne treniruočių dieną;
• 1 g baltymų vienam kilogramui kūno per dieną angliavandenių.

Apsvarstykite apytikslį kalorijų kiekio apskaičiavimą, į kurį turite sutelkti dėmesį rengdami dietą.

Tinkami produktai

Išsiaiškinkime, ką galite valgyti laikydamiesi baltymų ir angliavandenių kaitos.

Baltymas

Baltymų šaltiniai yra sudėtingi. 60% kazeino baltymų turėtų užtikrinti ilgalaikį sotumo jausmą. Dar 30% gaunama iš visaverčių „kiaušinio/mėsos“ baltymų, kurie aprūpina organizmą visomis reikalingomis aminorūgštimis. Likusią dalį sudaro pieno/išrūgų baltymai.

Kas leidžiama:

• lieso sūrio;
• išrūgos, pienas, kefyras.
• liesa garuose virta mėsa, žuvis arba virta vištienos krūtinėlė.

Kas yra draudžiama:

• kepta mėsa;
• riebi mėsa;
• kiaušinio trynys;
• riebaus pieno;

Angliavandeniai

Angliavandenių šaltiniai – išskirtinai. Pakrovimo dienomis leidžiama vartoti nedidelį kiekį fruktozės.

Ką galite valgyti:

• žalios daržovės (svogūnai, agurkai ir kt.);
• košės su žemu glikemijos indeksu - avižiniai dribsniai, grikiai, ryžiai;
• viso grūdo duona su sėlenomis (itin mažais kiekiais);
• ląstelienos turtingas maistas.

Ko nedaryti:

• soda;
• produktai, kurių sudėtyje yra cukraus;
• kukurūzų košė;
• krakmolingi maisto produktai (bulvės, topinambai);
• angliavandeniai, turintys aukštą glikemijos indeksą (kepiniai, pyragaičiai, duona);
• musliai - dėl javų, turinčių aukštą glikemijos indeksą, buvimo.

Riebalai

Kalbant apie riebalus, jei pageidaujama, salotas galima pagardinti alyvuogių aliejumi. Leidžiama naudoti žuvų taukus. Visa tai yra Omega 3 šaltiniai. Nieko kito nerekomenduojama.

Skaičiavimo pavyzdys

92 kg sveriantis vyras, kurio kūno riebalų procentas 18%, aktyviai sportuoja 3 kartus per savaitę. Vidutinis kilokalorijų suvartojimas treniruočių dienomis yra 3000-3500. Ne treniruočių dienomis 2000-2500. Grynasis svoris – 75 kg.

Remiantis tuo, dieną be angliavandenių jo kalorijų kiekis bus apskaičiuojamas taip:

• 75*3 – 225 g baltymų – 924 kcal.
• 30-50 g žaliųjų angliavandenių (jei įmanoma mažiau) – 123 kcal.

Bendras suvartojamų kalorijų kiekis yra 1140 kcal dieną be angliavandenių. Bendras kilokalorijų deficitas yra apie 2000 kcal per treniruotę. Standartinis ciklas BUCH – 4/1.

Pakrovimo dieną jo maistas turėtų būti:

• 75 g baltymų – 308 kcal.
• 5-10 g omega 6 riebalų – 92 kcal.
• Bendras kalorijų kiekis yra 3500-3850 kcal.
• Tai reiškia, kad likusi dalis tenka angliavandeniams – iki 700 g angliavandenių. Dažniausiai sudėtingas.

Bendras savaitės kilokalorijų deficitas yra apie 4000-5000 kcal. Pavertus riebaliniu audiniu, tai sudaro 444 hektarus riebalų per savaitę. 0,44 kg 17 kg kūno riebalų sudaro apie 2,5% kūno riebalų per savaitę arba 10% kūno riebalų nuostolių per mėnesį. Tie. mėnesio pabaigoje vyras bus numetęs 89-90 kg, kūno riebalų kiekį sumažinęs iki 17,2 proc.

Dėmesio: Pamatę skaičiavimus, daugelis manys, kad rezultatas yra žemas. Tačiau atminkite, kad naudojamas pavyzdys buvo sportininkas, turintis nedidelį kūno riebalų kiekį (apie 18%).

Žmonėms, turintiems didesnį riebalų santykį, svorio netekimas bus reikšmingesnis. Taigi, pavyzdžiui, 92 kg sveriančiam žmogui, kurio riebalų santykis yra apie 35%, svorio netekimas per mėnesį bus apie 6–7 kg. Tai dar kartą patvirtina faktą, kad dieta skirta grynam pjaustymui (riebalų mažinimui išsaugant raumenis), o ne grynam svorio metimui, kurio metu deginami visi audiniai.

Meniu mažai angliavandenių turinčiai dienai

Redaktoriaus pastaba:Šis skyrius pateikiamas tik informaciniais tikslais. Meniu sudarymo principai nurodyti ankstesniame skyriuje.

Dienos be angliavandenių meniu paprastai yra panašus į dietą be angliavandenių. Patiekalų skaičius dalinamas iš 5. Bendras kalorijų kiekis yra iki 1400.

Išsamus dienos valgiaraštis:

Angliavandenių dienos meniu

Galite atsisiųsti ir atsispausdinti abu meniu naudodami .

Švelnus variantas (naudotas / naudotas)

Yra švelni dietos versija. Jo veiksmingumas išlieka prieštaringas tiek trumpuoju, tiek ilgalaikiu laikotarpiu. Tačiau akivaizdu, kad tai daro žymiai mažiau žalos organizmui ir gali tapti klasikinio kalorijų skaičiavimo pakaitalu, kuris suteiks iki 1-2 kg svorio metimą per mėnesį. Apytikslį butch dietos planą su meniu kiekvienai dienai švelnia versija rasite lentelėje žemiau.

Baltymų ir angliavandenių dienos yra panašios į ankstesnius punktus. Buhalterinės apskaitos dienai apskaičiuojama taip:

Produktų pasirinkimas nebūtinai yra griežtas. Pakanka pasirinkti analogus su panašiu BJU kiekiu 100 g svorio.

Įėjimas ir išėjimas iš dietos

Jei, nepaisant visko, vis tiek nuspręsite išbandyti baltymų ir angliavandenių kaitaliojimą, skubame jus nuvilti: iš pirmo karto nieko nepavyks. Faktas yra tas, kad jūsų kūnas dar nežino, kaip prisitaikyti prie riebalinio audinio naudojimo kaip atsarginės mitybos. Greičiausiai jau 2-ąją angliavandenių atsisakymo dieną pablogės sveikata, sulėtės medžiagų apykaita.

Patarimas: Pirmiausia turėtumėte išbandyti kelis angliavandenių dietos ciklus. Tačiau net ir tokiu atveju baltymų ir angliavandenių sukimasis nukreiptas į ilgalaikę švytuoklę. Tai reiškia, kad turite teisingai įvesti dietą ir teisingai iš jos išeiti.

Kaip tai padaryti teisingai:

1. Likus savaitei iki BCH pradžios, reikia apskaičiuoti dienos suvartojimą ir kilokalorijų suvartojimą.
2. 7 dienas turite sumažinti suvartojamų kalorijų kiekį 10%, taip sukuriant nedidelį deficitą.
3. Dieną prieš pradedant laikytis dietos rekomenduojama atlikti nedidelį krūvį.

Ir tik po to pradėkite kaitalioti. Šis indėlis leis organizmui švelniau reaguoti į mitybos pokyčius, o tai ypač svarbu nesportuojantiems arba pirmą kartą išsausėjantiems žmonėms.

Tai atrodo maždaug taip:

1. Kalorijų suvartojimas - 3000, suvartojimas - 2500.
2. Antrą dieną suvartojama 2700, suvartojama 2500.
3. Trečią dieną suvartojama 2430, suvartojama 2500 (pirmieji trūkumo požymiai).
4. Ketvirtą dieną suvartojimas 2200, suvartojimas 2400 (mažiname treniruočių krūvių lygį).
5. Sunaudojimas - 2000, suvartojimas - 2300.
6. 6 suvartojimas - 1800, suvartojimas - 2300.
7. 7 suvartojimas - 2500, suvartojimas - 2500.

Iš dietos išeiname atvirkštine tvarka. Tuo pačiu svarbu, kad pasitraukimas iš dietos prasidėtų po angliavandenių pakrovimo (o ne iškrovimo) dienos.

Su kuo derinti?

Pastaba:Šis skyrius skirtas tik profesionalams.

Baltymų ir angliavandenių kaitaliojimas praktiškai nesumažina treniruočių rezultatų. Tačiau jei jūsų tikslas yra kuo labiau sumažinti kūno riebalus priešvaržybiniu laikotarpiu ir nenaudojate testosterono metabolitų (t. y. androgeninių steroidų), tam tikri papildai padidins jūsų treniruotės efektyvumą.

Jie apima:

1. L-karnitinas. Nuolat, siekiant padidinti našumą treniruotės metu - 2-3 kapsulės 30 minučių prieš užsiėmimus. (Daugiau apie tai skaitykite čia).
2. BCAA 2-1-1. Sumažinti katabolinius procesus raumenyse. Tik po treniruotės, nes kitaip aminorūgštys pateks ne į raumenis, o kaip energija. (išsamiau apie tai čia).
3. (ir jo analogai) mažiausia leistina doze. Naudoti leidžiama tik tuo atveju, jei angliavandenių kiekis sutampa su treniruotės diena. Vaistas leis toliau deginti riebalinį audinį, nepaisant glikogeno buvimo kraujyje.
4. Klenbuterolis ir jo analogai – per pusę dozės baltymų dienomis, kurios sutampa su treniruotėmis. Člen yra galingas termogeninis, skatinantis lipolizę kraujyje.

Ir dar vienas svarbus momentas: kad ir kaip norėtųsi išdžiūti, nepakeitus treniruočių plano tai nepavyks. Būtinai pridėkite kardio pratimų riebalų deginimo pulso zonoje.

Pavojingi reklamos variantai

Deja, BEACH dieta turi daug supaprastintų schemų. Visų šių stebuklingų technikų ir supaprastinimų tikslas – populiarinti dietą. Norėdami tai padaryti, „stebuklingos mitybos“ pardavėjai naudoja klasikinio sukimosi efektyvumo duomenis ir nemini galimo šalutinio poveikio. Tuo pačiu metu kaip meniu siūlomas didžiulis produktų sąrašas, dažnai pažeidžiami dietos principai.

Tai sukelia šias pasekmes:

1. Dietos veiksmingumo mažinimas. Taip, jis tampa saugus, bet švytuoklė, kurią gali rodyti ant svarstyklių, nėra minusas.
2. Didėjantis intensyvumas. Taip nutinka, kai moterys savo kūnus bando išprievartauti pienžolėmis ir kitomis nesąmonėmis. Tuomet tokia dieta turi griežtesnį kalorijų apribojimą (kuris ne visada sutampa su vartojimu), užtikrina greitą vandens ir raumenų netekimą per trumpiausią įmanomą laiką. Rezultatas ant svarstyklių yra stulbinantis (iki 7-10 kg per savaitę), tačiau jei ilgai laikysitės tokios greitos dietos, rizikuojate nuvykti į ligoninę.

Panagrinėkime pavojingiausias BUCH maitinimo šaltinio galimybes.

Nėra prasmės gilintis į šią dietą.

Išvardykime tik priežastis, kodėl jo veiksmingumas abejotinas:

1. Griežta nuoroda į kalorijų skaičių (be pradinių duomenų, suvartojimo, suvartojimo, svorio, kūno riebalų).
2. Fiksuotos 2/1/1 schemos buvimas (2 be angliavandenių, 1 pusantro, 1 angliavandenių kiekis). Neturint individualių koregavimų, tikimybė pasiekti būtent tokį mitybos balansą yra maždaug 7–10% visų tai išbandžiusių.
3. Nė žodžio apie glikogeno naudojimą ir fizinio aktyvumo poreikį.
4. Nėra nei įėjimo, nei išėjimo iš dietos.

Net jei pašalinsime visus klausimus dėl pavojaus, BUCH Malysheva pasekėjai susidurs su neišvengiamu grįžimo efektu, kai, išėjus iš dietos, svoris grįš per didelis.

Powell dieta

Powell dieta yra kita medalio pusė. Tai gana veiksminga, nors ir pavojinga. Pagrindinis Powell dietos trūkumas yra tas, kad tai nėra baltymų ir angliavandenių kaitaliojimas. Tai mažai angliavandenių turinčių ir daug angliavandenių turinčių dienų kaitaliojimas su fiksuotu kalorijų kiekiu.

Tai reiškia, kad jei laikysitės visų dietoje aprašytų principų, jos efektyvumas bus maždaug vienodas. Vėlgi, fiksuotas kalorijų kiekis neatsižvelgia į tikruosius organizmo poreikius, todėl 1200–1500 kcal, nors ir sukuria deficitą, žmonėms, gyvenantiems daugiau ar mažiau aktyvų gyvenimo būdą, dažnai yra per daug.

Ir svarbiausia: Powell ciklo trukmė yra 3 mėnesiai, o net ir pačios griežčiausios mažai angliavandenių turinčios dietos turi periodizaciją (6 savaitės dietos, savaitė sklandaus išėjimo).

Rezultatai

Apskritai baltymų ir angliavandenių kaitaliojimas yra labai efektyvus būdas numesti papildomų svarų, tereikia atsiminti pagrindinius principus:

1. Tai ne dieta, o mitybos principas.
2. Jis tinka tik žmonėms, užsiimantiems greičio ir jėgos sportu, išlaikant treniruočių intensyvumą.
3. Maksimalus naudojimo laikotarpis yra 4 savaitės.
4. Pakaitomis negalima naudoti daugiau kaip 2 kartus per 3 mėnesius.
5. Svarbu aprūpinti vitaminais ir mineralais.
6. Reikalingi individualūs koregavimai, pradedant kalorijų skaičiavimu ir baigiant kaitaliojimo laikotarpiais.

Nereikėtų per daug įsijausti į svorio rodiklius, nes skirtingai nei kitos „stebuklų dietos“, BEACH degina tik riebalus, o kiti valgo kūną kartu su raumenimis, raiščiais, oda ir dantimis.

Netgi sportininkai BCH naudoja paskutiniuose pasiruošimo varžyboms etapuose, kai iki varžybų svorio lieka tik 3-5 kg ​​ir labai svarbu išsaugoti visą raumenų masę.

Pastaruoju metu, atsikratant antsvorio, išpopuliarėjo baltymų ir angliavandenių kaitos sistema. Šio mitybos būdo esmė – pakaitomis keisti suvartojamų baltymų ir angliavandenių kiekį, kad būtų pasiektas laipsniškas, bet efektyvus ir saugus svorio metimas. Kaip žinome, mažai angliavandenių turinti dieta gali sukelti raumenų netekimą, nuotaikų svyravimus, depresiją, fizinės ar protinės veiklos sutrikimus dėl jėgų stokos.

Baltymų-angliavandenių kaitaliojimas – tai sistema, leidžianti lengvai atsikratyti įkyrių kilogramų antsvorio ir ilgą laiką išlaikyti gautą efektą.

Dietos mechanizmas

Kokie mechanizmai įsijungia, kai veikia angliavandenių kaitalioti dieta? Jei žmogus negauna pakankamai angliavandenių, organizmas pradeda gaminti energiją iš savo riebalų atsargų. Taigi riebalų „sandėliukai“ pradeda nykti. Bet jei organizmas per ilgą laiką negauna pakankamai angliavandenių, tada jis pradeda ieškoti kitų šaltinių, kad galėtų papildyti energiją. Kad taip nenutiktų, trečią dieną tikimasi angliavandenių kiekio dietoje padidėjimo. Tuo pačiu sumažinama baltymų dalis kasdieniame meniu, kad dienos kalorijų kiekis neviršytų nustatytų ribų.

Dėl tokio trumpalaikio poveikio organizmas nespėja suprasti, kas su juo vyksta. Ir pagal inerciją jis toliau gamina energiją naudodamas savo riebalų atsargas. Visą šį laiką glikogeno atsargos kepenyse ir raumenyse toliau didėja. Prireiks kelių dienų, kol glikogeno lygis normalizuosis. Todėl jau ketvirtą dieną reikia pradėti vartoti angliavandenius (bet daug mažiau nei trečią).

BUCH mitybos planas

1 ir 2 dienos- minimalus angliavandenių kiekis ir maksimalus baltymų kiekis.
3 diena- minimalus baltymų ir maksimalus angliavandenių kiekis.
4 diena- Vidutinė diena ir vis tiek stenkitės valgyti daugiau angliavandenių nei baltymų.

Valgyti pagal šį paprastą planą galite tiek, kiek norite – kol pasieksite branginamą skaičių ant svarstyklių. Pažvelkime į kiekvieną dieną išsamiau.

1 diena - baltymai

Reikiamą baltymų kiekį gramais reikia apskaičiuoti pagal formulę: 3 kartus didesnis už norimą svorį kilogramais. Pavyzdžiui, svajojate sverti 50 kilogramų. Pagal mūsų formulę visai dienai jums reikia 150 gramų baltymų. Tai neriebios mėsos, žuvies, paukštienos ir neriebių fermentuoto pieno produktų rūšys.

Mes visiškai neįtraukiame maisto produktų, kuriuose gausu angliavandenių. Angliavandeniai leidžiami tik tuo atveju, jei jie yra baltyminio maisto dalis. Iš viso per dieną turėtų būti ne daugiau kaip 20-25 gramai. Riebalai - taip pat ne daugiau kaip 25 gramai.

2 diena – baltymai

Maitinimas kartojamas 1 dieną. Jei stebite suvartojamų kalorijų kiekį, jūsų dienos racionas turėtų būti 1200–1500 kilokalorijų.

3 diena – angliavandeniai

Reikiamą angliavandenių kiekį gramais reikia apskaičiuoti pagal formulę: 4 kartus didesnis už norimą svorį kilogramais. Pavyzdžiui, svajojate sverti 50 kilogramų. Pagal mūsų formulę jums reikia 200 gramų angliavandenių visai dienai. Tai vaisiai, daržovės, grūdai, miltai. Leidžiama šiek tiek šokolado ir saldumynų, bet 1200–1500 kilokalorijų.

Baltyminių produktų vartojimą sumažiname iki minimumo (iki 1,5 gramo), tačiau paskutinis valgis turėtų būti griežtai baltyminis (pienas, varškė, sūris, kefyras). Riebalai turėtų būti apie 30 gramų per dieną.

4 diena – įprasta diena (vidurkis)

Arba galite valgyti kaip 3 dieną. Arba savo nuožiūra. Svarbiausia, kad kalorijų kiekis neviršytų 1200 kilokalorijų.

BUC dietos pavyzdinis meniu visoms dienoms

Šioje medžiagoje nepateiksime BUTCH dietos receptų, tačiau dietiniame gaminime nėra nieko sudėtingo. Tiesiog pažiūrėkite į žemiau esantį meniu ir suprasite.

Baltymų dienos

Pusryčiai: varškė, nesaldi arbata
Pietūs: omletas
Vakarienė: garuose virta žuvis, agurkas
Popietinis užkandis: kefyras arba natūralus jogurtas
Vakarienė: garuose virta vištienos krūtinėlė arba jautienos troškinys
Nakčiai: ryazhenka

Angliavandenių dienos

Pusryčiai: muslis (nebūtina - su pienu, džiovintais vaisiais, medumi)
Pietūs: du abrikosai arba obuolys
Vakarienė: ryžiai, grikiai arba makaronai su pomidorų padažu, daržovių salotos, riekelė ruginės duonos
Popietinis užkandis: vaisiai
Vakarienė: lapinių daržovių salotos, kepta mėsa ar žuvis, duona
Nakčiai: fermentuotas keptas pienas arba kefyras

Baltymų-angliavandenių dienos

Pusryčiai: avižiniai dribsniai su džiovintais vaisiais, jogurtas
Pietūs: obuolys
Vakarienė: ryžiai arba grikiai su garuose virta žuvimi
Popietinis užkandis: fermentuotas keptas pienas su medumi
Vakarienė: lęšiai, troškinys
Nakčiai: fermentuotas keptas pienas arba geriamasis jogurtas

Galite kartoti angliavandenių kaitos dietos meniu tokiais keturių dienų ciklais, kol pasieksite norimą rezultatą. Jei jūsų tikslas yra ne padaryti svorio metimo „revoliuciją“, o atsikratyti 5–15 kg, laikykitės programos 2–3 mėnesius.

Kodėl baltymų ir angliavandenių rotacija yra efektyvi?

Visų pirma, angliavandenių ribojimas baltymų dienomis skatina greitą skysčių pertekliaus išsiskyrimą ir kartu su treniruotėmis pagreitina riebalų deginimą. Jei valgiaraštis mažai kaloringas ir fizinis aktyvumas, baltymų dienomis žmogus sulieknės.

Subalansuotos ir daug angliavandenių turinčios dienos BUC dietoje tarnauja kaip „silpnumo prevencija“. Užpildę glikogeno sandėlius, pajusite gaivios energijos antplūdį ir neturėsite laiko susidurti su galvos svaigimu, ketoze, bloga nuotaika ir nenoru daryti ką nors būdingo baltyminei dietai.

Rekomendacijos, kaip laikytis baltymų-angliavandenių dietos

1. Klaidinga nuomonė, kad baltymų dienomis angliavandenių vartoti negalima, nes jie prisideda prie normalios psichinės būsenos ir nuotaikos. Taip pat angliavandenių atsisakymas neleis ilgai laikytis šios dietos. Turite suprasti, kad neįmanoma griežtai skirstyti maisto į baltymus ir angliavandenius. Pavyzdžiui, daugelyje pieno produktų, be to, kad jie laikomi baltymais, yra ir angliavandenių.
2. Metant svorį būtina stebėti baltymų dienų suvartojamų kalorijų skaičių. Šiuo atveju dieta turėtų būti sudaryta iš neriebių produktų: pavyzdžiui, varškės (mažo riebumo), tuno, dietinės mėsos ar žuvies. Trūkstant ne tik angliavandenių, bet ir riebalų, organizmas sudegins sukauptas atsargas, o tai prisideda prie antsvorio netekimo.
3. Mažai angliavandenių turinčiomis dienomis rekomenduojama kruopščiai planuoti savo mitybą ir apskaičiuoti dienos baltymų normą. Nereikia skaičiuoti angliavandenių, nes jie kurį laiką neįtraukiami, kaip ir riebalai, tiesiog jų reikia sumažinti iki minimumo.
4. Baltymų kiekis nustatomas taip: paimkite savo svorį ir padauginkite iš 3. Tai yra dienos baltymų poreikis gramais. Jei svoris per didelis, galite apskaičiuoti sumažintą skaičių, bet negalite atimti daugiau nei 10 kg. Remdamiesi tam tikra vertybe, kuriame kasdienę mitybą. Norėdami suprasti, kiek maisto reikia įtraukti, galite naudoti maisto produktų kaloringumo lentelę su atskirais baltymų, riebalų ir angliavandenių kiekio skaičiavimais.
5. Angliavandenių dieną skaičiuoti nereikia. Svarbiausia valgyti daug angliavandenių turintį maistą: pavyzdžiui, įvairius grūdus, daržoves, dribsnius, kvietinius makaronus. Norint paskirstyti angliavandenių turinčio produkto turtingumą ir naudą, rekomenduojama naudoti specialią glikemijos indekso lentelę. Jame kuo didesnis GI indeksas, tuo produktas mažiau naudingas. Baltymų-angliavandenių dietai labiau tinka tie maisto produktai, kurių GI indeksas yra žemiausias.
6. Subalansuotą (ketvirtą) dieną ryte reikia valgyti angliavandenių turintį maistą, po pietų – baltyminį maistą kartu su angliavandeniais, o vakare – tik baltyminį maistą.
7. Sportuodami turite suprasti, kad energijos sąnaudos priklauso nuo suvartojamo maisto „sunkumo“. Turi būti pusiausvyra tarp su maistu gaunamų medžiagų ir sudegintos energijos.
8. Suvartoto maisto energinė vertė turėtų būti nuo 1200 kcal iki 3500 kcal per dieną. Mitybą reikia planuoti kaitaliodami baltymus-angliavandenius, kad joje būtų tam tikra (būtina normaliai organizmo veiklai) baltymų, riebalų, angliavandenių, taip pat vitaminų ir mineralų dalis.

Angliavandenių kaitos dietos privalumai

Visų pirma, tokia dieta leidžia kuo greičiau „paspartinti“ medžiagų apykaitą, o prisitaikymas prie konkretaus kalorijų kiekio neįvyksta. Be to, nuolat palaikote gana aukštą fizinį tonusą ir karts nuo karto galite atlikti intensyvias fizines treniruotes.

Reguliarus angliavandenių „metimas“ į mitybą neleidžia organizmui panaudoti raumenų kaip kuro, o tai yra be galo svarbu, nes per didelis raumenų masės praradimas sukelia „užmigtą“ medžiagų apykaitą, ko pasekoje jūs, atrodo, visiškai nustojate valgyti ir vis tiek valgote. nenumesti svorio.

Kitas angliavandenių kaitos dietos privalumas yra tai, kad ji leidžia išlaikyti aukštą psichinį tonusą. Kai laikotės dietos ir žinote, kad du ar tris mėnesius būsite nevalgyti tam tikrų maisto produktų, išsigąstate. Ir visai kitas reikalas, kai tiesiog susiplanuoji savo meniu ir valgai tam tikrus maisto produktus tam tikromis dienomis.

Kitas angliavandenių dietos privalumas yra tai, kad ji veikia! Ir tai veikia 100%! Žemiau pateikiamas apytikslis mitybos planas visoms keturioms mikrociklo dienoms. Produktų pasirinkimas, kalorijų kiekis, valgymo dažnumas yra grynai individualūs ir priklauso nuo tokių aplinkybių kaip lytis, amžius, asmeniniai pomėgiai ir galiausiai.

Angliavandenių rotacijos trūkumai

Atsižvelgiant į informacijos stoką šia tema, duomenų apie baltymų ir angliavandenių kaitos trūkumus rusų kalbos tinkle praktiškai nėra. Išvardinkime pagrindinius:

• Svorio metimo greitis yra žymiai mažesnis, palyginti su klasikine svorio metimo dieta. Taip yra todėl, kad mažai angliavandenių turinčiomis dienomis organizmas persijungia į labai efektyvų medžiagų apykaitos režimą, todėl daug angliavandenių turinčiomis dienomis dauguma maistinių medžiagų grįžta atgal į riebalus. Taigi gauname kažką panašaus į „švytuoklės efektą“: riebalų deginimas – riebalų sintezė. Neraštingi autoriai bando tai neigti, tačiau šią poziciją aiškiai patvirtina tyrimai, matuojantys lipidų apykaitos greitį.
• Didelė rizika susirgti gastritu, pepsinėmis opomis ir virškinimo trakto sutrikimais.
• Mitybą daug sunkiau individualiai koreguoti dėl sudėtingo režimo. Ypač dažnai apie neigiamus atsiliepimus praneša moterys, kurios negali tinkamai apskaičiuoti kalorijų kiekio. Remiantis statistika, norimo rezultato nepasiekia apie 30 proc.
• Nepaisant didelio populiarumo ir ekspertų pritarimo, veiksmingumo pranašumas tyrimais nepatvirtintas.
• Mitybos specialistė Anna Belousova mano, kad ši dieta negali veikti ilgą laiką (daugiau nei 30 dienų), todėl ji mažai naudinga esant dideliam nutukimui, tačiau kartu prognozuoja didelį efektyvumą derinant su fizine veikla, nors neužtikrina pakankamai pagrindimas.